Kroketten zijn een van de populairste voorgerechten in Spanje. Bekijk ons Spaanse tonijnkroketten recept om te leren hoe je croquetas de atún bereidt. Verveeld met elke week dezelfde visgerechten? Ben je op zoek naar een snel en lekker Spaans voorgerecht? Meng het met een superlekker recept! Kroketten is een voorgerecht dat je kunt vinden op …
Tim Kroeger
Papas arrugadas con Mojos (Engels: Gerimpelde aardappelen met dips) is een typisch gerecht van de Canarische Eilanden en wordt geserveerd als tapas of als bijgerecht. Bekijk ons papas arrugadas recept en bereid het thuis. Aardappelen zijn een veelzijdig en geliefd ingrediënt in veel keukens over de hele wereld, en op de Canarische Eilanden nemen ze …
Bekijk mijn makkelijke Spaanse trufas de chocolate recept en bereid thuis je chocoladetruffels met slechts vier ingrediënten. De Spaanse keuken biedt een enorme verscheidenheid aan zoete desserts. Van melkrijst tot cheesecake tot vlaai, er is voor elke smaak wat wils. Een van mijn favoriete Spaanse toetjes is chocoladetruffels of trufas de chocolate zoals je dat …
Catalaanse Kerst Cannelloni is een gerecht uit Catalonië, zoals de naam al zegt. Het wordt traditioneel gekookt op 26 december. Maar omdat dit gerecht zo populair is, eten de Catalanen het het hele jaar door. Bekijk ons Cannelloni Recept met varkensgehakt. Canelones Gratinados werd traditioneel bereid met de restjes van het kerstdiner. Voor dit recept; …
Makkelijk Spaans recept voor crème van broccolisoep met slechts zes ingrediënten. Hoe maak je Broccolisoep? 1. Verhit extra vierge olijfolie in een pan op matig vuur en voeg één dungesneden middelgrote ui toe. Bak ongeveer vijf tot tien minuten tot de ui begint te kleuren. 2. Snijd de broccoli in kleine stukjes en verwijder een …
Pionono de Santa Fé is een taart uit de Spaanse stad Santa Fe in Granada. Bekijk ons Pionono recept en bereid het thuis. Heb je ooit gehoord van het verrukkelijke Spaanse dessert Pionono de Santa Fé? Zo niet, maak je dan klaar voor een zoete en smaakvolle reis. Deze lekkernij komt oorspronkelijk uit de stad …
Zoals de naam al zegt, is deze salade typisch voor Andalusië, meer bepaald voor de provincie Malaga, waar hij ook bekend staat als “Salmorejo malagueño” of “Ensalada cateta”. Laten we eens kijken hoe je een Malaga salade bereidt volgens ons Ensalada Malagueña Recept. Tips voor het bereiden van Ensalada Malagueña Ensalada Malagueña Ingrediënten Hoe bereid …
Crema Catalana is een van de populairste nagerechten in Spanje. Het is niet alleen lekker maar ook gemakkelijk te maken. Bekijk ons Spaanse Crema Catalana recept. Wat is Crema Catalana? Crema Catalana is een typisch dessert uit de Spaanse regio Catalonië. Het wordt gemaakt van melk en verdikt met maïzena en eidooiers. Lees ook: Traditionele …
Torrijas maken al lang deel uit van de Spaanse keuken. Weet hoe je dit decadente genot maakt met ons eenvoudig te volgen Spaanse Torrijas recept. Torrijas zijn een klassiek Spaans dessert dat al lang deel uitmaakt van de Spaanse keuken, waarbij de traditionele bereidingswijze van generatie op generatie wordt doorgegeven. Hoewel deze zoete lekkernijen traditioneel …
Leer hoe je heerlijke en authentieke Gazpacho bereidt. Ik deel mijn favoriete Spaanse Gazpacho Recept met jullie. Stel je voor dat je op een zonnig terras in Spanje zit, de zachte bries op je gezicht voelt terwijl je geniet van een kom verfrissende, levendige gazpacho. Dit traditionele Spaanse gerecht is een symbool van de zomer …
Garbanzos con Espinacas (Engels: Spinazie en kikkererwten) zijn een typisch Andalusisch tapasgerecht. Met dit eenvoudige recept maak je dit heerlijke Spaanse gerecht in ongeveer 40 minuten klaar. Garbanzos con Espinacas, ook bekend als Spinazie en Kikkererwten, is een heerlijk en voedzaam gerecht dat wereldwijd populair is geworden. Dit mediterraan geïnspireerde recept combineert de aardsheid van …
Heerlijk en gemakkelijk berenjenas fritas con miel recept. Leer hoe je Spaanse zelfgemaakte krokant gebakken aubergine met honing bereidt. Berenjenas Fritas is een populair tapasgerecht in Andalusië en een geweldige vegetarische tapasoptie. De honing geeft het gerecht een zoete smaak en maakt het tot een geweldig voorgerecht of tapas. Wist je dat? De Moren brachten …
Heb je zin in heerlijk vegetarisch eten thuis? Hier zijn Spaanse Vegetarische Recepten en vegetarische tapas, die zowel makkelijk als lekker zijn. Of het nu je dagelijkse levensstijl is of dat je gewoon op zoek bent naar gezond eten, deze Spaanse vegetarische recepten zullen je zeker bevallen. Dankzij deze vegetarische tapas en Spaanse vegetarische gerechten …
Leer hoe je verrukkelijke Spaanse Knoflookgarnalen (Gambas al Ajillo) met Boter & Sherry bereidt om indruk te maken op je gasten met heerlijke Spaanse Tapas. Gambas al Ajillo, ook wel bekend als knoflookgarnalen, is een traditioneel Spaans gerecht dat sappige garnalen, aromatische knoflook en smaakvolle olijfolie samenbrengt. Dit overheerlijke gerecht is geliefd om zijn eenvoud, …
Op zoek naar een makkelijk guacamole recept? Zoek niet verder! Ik zal je laten zien hoe je guacamole kunt maken in het comfort van je eigen keuken. Guacamole is een heerlijke en veelzijdige dip die wereldwijd enorm populair is geworden. Guacamole wordt voornamelijk gemaakt van avocado’s en heeft een romige en pittige smaak die perfect …
Een ander typisch Spaans gerecht is Revueltos, roerei vermengd met andere ingrediënten. Vandaag deel ik een Roerei met Gamba’s recept. Een “Revuelto” is een Spaans gerecht van roerei vermengd met andere ingrediënten zoals garnalen, ham, champignons of spinazie. Vandaag deel ik mijn favoriete “Revuelto de Gambas” (Roerei met Gamba’s) recept.
Het zuidelijke deel van Spanje is een gastronomische bestemming op zich – dankzij de authentieke Spaanse gerechten die in Andalusië worden opgediend. Mensen uit dit deel van de wereld zijn gepassioneerde koks, vrolijke eters en gracieuze kunstdragers. Andalusisch eten is zowel hartverwarmend als vullend, zoals alle goede Spaanse voedselrecepten. Lees ook: Ultieme stadsgids van Málaga …
Nieuwsgierig naar wat er in een Spaans ontbijtmenu zit? Je bent in voor een traktatie! Hier zijn eenvoudige maar bevredigende Spaanse ontbijtgerechten die je nu moet proberen. Het ontbijt is voor velen van ons een favoriet moment. Het is wanneer we gewoonlijk troostrijk voedsel eten dat ons in een positieve houding voor de dag brengt. …
Heb je trek in iets Spaans en makkelijks? Probeer eens dit Spaanse gevulde aubergine of Berenjenas Rellenas recept. Spaanse gevulde aubergine zal nooit verloren gaan in de lijst van traditionele recepten die in elke Spaanse keuken worden gekookt. Er is iets zo troostends in de eenvoud van wat Berenjenas Rellenas heet. Het is het soort …
Dit is een eenvoudig en snel Revuelto recept met asperges, lente-uitjes en optioneel ham. Snijd de asperges en bosuitjes in kleine stukjes en sauteer ze ongeveer zes tot acht minuten in een pan. Ik voeg heel graag ham toe; je kunt echter ook kiezen voor bijvoorbeeld een vegetarisch alternatief. Wees creatief! Voeg in de laatste …
De loquat, ook bekend als de nispero, is het heerlijke geschenk van de lente aan Spanje. Leer meer over deze oranje Aziatische vrucht. Je hoeft niet naar China of Japan of op zoek naar een Aziatische winkel in je omgeving om te proeven van die goudoranje vrucht waar veel Spaanse fijnproevers niet omheen kunnen. Het …
Leer hoe je verschillende soorten Revueltos of roerei op Spaanse wijze bereidt met onze gemakkelijke Spaanse eetrecepten! Revueltos behoren tot die Spaanse gerechten die je gemakkelijk thuis kunt maken, welk ingrediënt je op dit moment ook in je koelkast hebt liggen. Roerei op Spaanse wijze vraagt om verse eieren plus zowat alles wat je hartje …
Heb je zin om tapas te gaan eten, maar zit je thuis vast? Hier is het beste Spaanse tapas eten dat je zeker moet proberen na te maken in je eigen keuken. Spaanse tapas zijn genoeg reden voor iedereen om verliefd te zijn op de Spaanse keuken. De meeste populaire Spaanse tapasgerechten die er zijn, …
Pan con Tomate, jamón y aceite, oftewel geroosterd brood met tomaat, olijfolie en ham is een ander populair Spaans ontbijtartikel. Het enige wat je hoeft te doen is de tomaten halveren en ze in een kom raspen. Gooi de steel en de schillen weg. Voeg ongeveer een eetlepel extra vierge olijfolie en een snufje zeezout …
Heb je weinig tijd en zoek je makkelijke en snelle Spaanse koude zomertapas? Melon con Jamon Serrano (in het Engels: Melon met Serranoham) is misschien precies wat je zoekt. De zoute smaak van de Spaanse Serrano Ham vormt een geweldig contrast met de zoete en sappige honingmeloen. Dit tapasgerecht hoeft niet gekookt te worden, en …
Arroz con almejas (Engels: Rijst met mosselen) is een gemakkelijk visrecept met maar heel weinig ingrediënten. Dit, aan de andere kant; betekent echter ook dat je ingrediënten van zeer hoge kwaliteit moet gebruiken. Goede mosselen en visbouillon maken het verschil! Je kunt de visbouillon zelf bereiden of kiezen voor reeds gemaakte visbouillon. Hoe bereid je …
Spanje heeft meer dan 8.000 kilometer kustlijn en meer dan 60 eilanden. Het is dus niet verwonderlijk dat de Spaanse keuken veel heerlijke visgerechten bevat. In dit artikel wil ik enkele van mijn meest favoriete Spaanse visgerechten met je delen.
Pimentón of Spaanse Paprika is een van de essentiële ingrediënten van de Spaanse keuken en na zout de populairste smaakmaker. Het wordt gebruikt in veel populaire Spaanse gerechten zoals Paella, Patatas Bravas, en om chorizo te bereiden. Wat is Spaanse Pimentón? Spaanse Pimentón is een rood poeder gemaakt van gedroogde pepers. Waar komt Pimentón of …
Leer meer over knoflook en zijn langlopende romance met de Spaanse keuken. Doe je schort om, en wees klaar om onze heerlijke Spaanse Al Ajillo recepten te proberen. Allereerst: is knoflook een groente, een kruid of een soort specerij? Het antwoord: knoflook is een groente. De kenmerken ervan bewijzen dat het zo is. Alles over …
Calamari staat op het menu van veel Spaanse restaurants. Lees hier “Wat is Calamari” en hoe ze te bereiden. Spanje heeft meer dan 60 eilanden en een kustlijn van meer dan 8.000 kilometer. Het is dus niet verwonderlijk dat de Spaanse keuken veel heerlijke visgerechten bevat. Calamari is er een van die je op het …
Setas a la Plancha (Engels: Gegrilde champignons) is een ander smakelijk en gemakkelijk te bereiden Spaans Tapas-eten. Eerst moet je veel knoflook fijnhakken en mengen met peterselie, extra vierge olijfolie, vers citroensap en zout. Was en droog in de volgende stap de wilde paddenstoelen en bak ze in olijfolie. Voeg vlak voordat je de champignons …
Wat is kweepeerfruit, en waarom is iedereen erdoor gefascineerd? Kom meer te weten over dit heerlijke gewas, waaronder de Spaanse favoriet Dulce de Membrillo of Kweeperenpasta. Het Spaanse woord membrillo betekent in het Engels kweepeer. Hoewel deze fruitsoort moeilijk te krijgen is, is alle moeite en moeite om het te vinden verrijkend als je eenmaal …
Je Patatas Bravas Spaanse tapas eten is niet compleet zonder de pittige saus! Net als de aardappelen is ook de saus supermakkelijk te bereiden. Hoe bereid je Patatas Bravas Saus? Om je Patatas Bravas saus te bereiden verhit je extra vierge olijfolie en voeg je pimentón dulce en pimentón Picante toe. Het is belangrijk dat …
Brochetas de Gambas (Spaanse Garnalenspiesjes) is een van mijn meest favoriete Spaanse tapasgerechten. En het beste, het is gemakkelijk en snel te bereiden. Er zijn vele manieren om garnalen te bereiden. Ik deelde al eerder een Gambas al Ajillo Recept en een Revuelto de Gambas Recept met je. Vandaag laat ik je zien hoe je …
Een van de meest voorkomende Spaanse tapas, patatas bravas, zijn eenvoudig te maken, relatief goedkoop, en smaken hemels. Het beste van alles is dat je gemakkelijk elke specerij of kruid naar smaak kunt toevoegen. Vandaag delen we onze versie van het patatas bravas recept dat je gegarandeerd keer op keer zult verslinden. Gebakken aardappelen zijn …
Champiñones al Ajillo (Spaanse Knoflook Champignons) is een heerlijk en makkelijk te bereiden Spaans vegetarisch Tapas gerecht. Champiñones al Ajillo, ook bekend als knoflookpaddenstoelen, is een heerlijk Spaans gerecht dat de aardse smaken van paddenstoelen combineert met de aromatische essentie van knoflook. Dit eenvoudige maar smaakvolle recept is niet weg te denken uit de Spaanse …
Van alle soorten ham, wat onderscheidt Spaanse ham? Leer meer over de Spaanse liefde voor ham, met name de heerlijke Jamón Serrano (Serranoham) en de luxueuze Jamón Ibérico. Spaanse Jamón is een schat die Spanje deelt met iedereen die grote dingen in het leven nastreeft. Spanjaarden hebben niets dan goeds te zeggen over de pekeltraditie …
Spanje is beroemd om zijn chorizo’s, dus het is geen wonder dat er veel verschillende recepten zijn voor het bereiden van chorizo. Vandaag deel ik een Chorizo al Vino Tinto (Chorizo in Rode Wijnsaus) recept. Chorizo al Vino Tinto (Engels: Chorizo in Rode Wijnsaus) is een populair en gemakkelijk te bereiden Spaans Tapasgerecht. Je moet …
Paella is een van de populairste Spaanse gerechten. Maar wat is paella, en wat maakt het tot een van de meest gevierde gerechten uit Spanje? Wat is paella, en wat maakt het tot een van de meest gevierde gerechten uit Spanje? Er is zo iets aantrekkelijks als je deze volle pan goudgele rijst ziet met …
Op zoek naar Spaanse Koude Tapas Recepten om te proberen als snack of als schotel voor je volgende bijeenkomst? Hier is mijn koude tapas selectie die je zeker zal inspireren om vandaag te gaan koken. Koude hapjes zijn niet alleen een hit voor de gasten, maar ook voor de koks die belast zijn met het …
Ben je op zoek naar heerlijke en gemakkelijk te bereiden Spaanse koude Tapas? Nou, Dulce de Membrillo con queso y pan (Engels: Spanish Quince Paste with Cheese and Bread) voldoet zeker aan je verwachtingen. Je moet het stokbrood eerst in plakjes snijden en aan beide kanten roosteren. Snijd dan de kaas in dunne plakjes en …
Salmon Ahumado con Crema de Queso (Engels: Gerookte Zalm Tapas) is een van mijn favoriete Spaanse koude tapas in de zomer. Je kunt het in minder dan vijf minuten klaarmaken en dat maakt het de perfecte snack voor tussendoor. De combinatie van gerookte zalm en roomkaas maakt het een verfrissende tapas. Je kunt het heel …
Bekijk dit heerlijke en gemakkelijke Spaanse Zelfgemaakte Mayonaise Recept en breng je eten naar een hoger niveau. Tegenwoordig bereiden niet veel mensen meer zelfgemaakte mayonaise. Sommigen hebben geen tijd, anderen maken zich zorgen over voedselvergiftiging door de rauwe eieren. In Spanje maakt men echter nog steeds zelf mayonaise voor gerechten als Ensalada Rusa (Russische Aardappelsalade) …
Benieuwd hoe je Tinto de Verano bereidt? Kom meer te weten over deze geliefde zomerdrank uit Spanje. Bereid je zelf door ons gemakkelijke Tinto de Verano recept te volgen! Wat betekent Tinto de Verano? De Spaanse term Tinto de Verano betekent in het Engels “summer red wine”. De vertaling vat deze Spaanse drank het best …
Ensalada Rusa of Spaanse Aardappelsalade staat op bijna elk Spaans Tapasmenu. Bekijk mijn gemakkelijke Ensalada Rusa recept en bereid thuis je eigen salade. Ensalada Rusa is populair in veel landen en is ook bekend als Russische Aardappelsalade of Oliver Salade. Er zijn veel variaties met verschillende groenten zoals wortels, uien of erwten. Deze salade is …
Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, of Geroosterde Wortels met Komijn en Paprika is een heerlijke en gemakkelijk te bereiden Spaanse vegetarische tapas. Wil je wat spanning en smaak toevoegen aan je tapasmenu? Kijk niet verder dan geroosterde wortels met komijn en paprika. Dit op Spanje geïnspireerde gerecht is een heerlijke aanvulling op elke tapasspread …
Makkelijk en heerlijk roerei met champignons en ham recept (Spaans: Receta revuelto de champiñones y jamon) Met dit roerei met champignons en ham recept(Receta revuelto de champiñones y Jamon) kom je een heel eind als je niet weet wat je voor het avondeten moet zetten of als je niet zeker weet welke voorgerechten je in …
Kweeperenpasta met kaas(Dulce de Membrillo con Queso Fresco in het Spaans) is een van de gemakkelijkste en snelst te bereiden Spaanse koude tapas. Je moet eerst de kweeperenpasta en de queso fresco in kleine blokjes snijden. Prik daarna één blokje kweeperenpasta en één stukje queso fresco aan een tandenstoker. Herhaal dit met de overige tandenstokers. …
Minxos zijn een zeer lokaal gerecht dat te vinden is in de Marina Alta aan de oostkust van Spanje. Bekijk ons gemakkelijke en heerlijke Minxos Recept. Een favoriet in de kleine dorpjes en stadjes in de prachtige bergen van de regio, zijn minxos, een eenvoudige maar heerlijke traktatie die vaak wordt geserveerd als laat ontbijt …
Leer meer over de geschiedenis rond Berenjena, inclusief interessante feiten over dit geliefde ingrediënt. Duik uiteindelijk in de Spaanse Berenjena Recepten en begin met koken! Wat is een berenjena en waarom is die altijd aanwezig in elke Spaanse keuken? Berenjena is het Spaanse woord voor aubergine of aubergine. De meervoudsvorm is Berenjenas. Om te begrijpen …
“Titaina met Gemarineerde Ansjovis, Zwarte Knoflook en Cilantro Spruiten” is een traditioneel recept uit de maritieme wijk El Cabanyal in Valencia, Spanje. Javier Andrés Salvador is de gastronomisch directeur van Grupo La Sucursal. La Sucursal is door het Gourmets Magazine erkend als het beste restaurant van Spanje. Hij deelt zijn recept “Titaina met gemarineerde ansjovis, …
Ciara introduceert haar heerlijke en eenvoudig te bereiden Spaanse Glutenvrije Empanada Recept. Het verrukkelijke gerecht genaamd empanadas vindt zijn oorsprong in de gemeenschap Galicië in Noord-Spanje. Een traditioneel Spaans gerecht dat in het hele land te vinden is; dit typische gerecht zorgt voor een leuke en gemakkelijke Spaanse eetervaring. Of je nu eet in een …
Op zoek naar Traditionele Spaanse Desserts? We hebben de beste van de beste zoetigheden in Spanje opgesomd! Bekijk zeker onze eigen Spaanse Dessert Recepten aan het eind – en begin met koken! Wie houdt er niet van toetjes? Ik ben er vrij zeker van dat iedereen van toetjes houdt. Heb je al een van de …
Nieuwsgierig naar de kleine maar smaakvolle vrucht van Spanje? Kom meer te weten over Spaanse Olijven, inclusief de verschillende soorten olijven die uit de verschillende regio’s van Spanje komen. Een hapje Spaanse olijven staat gelijk aan een uitbarsting van smaken die alleen deze vrucht kan geven. Geen wonder dat er veel mediterrane gerechten en Spaanse …
Gustavo van het restaurant La Pepica Valencia deelt zijn Kreeften Paella Recept. De Europese kreeft is een zeldzame zeevrucht op onze markten; de Amerikaanse of Canadese kreeft is veel meer verspreid. Zijn kleuren kenmerken hem; de Europese is zwart en blauwachtig, en de Canadese of Amerikaanse is roodachtig van kleur. De Amerikaanse of Canadese kreeft …
Tonijn encebollado en colorado is een traditioneel gerecht uit de Barbadiaanse keuken met als hoofdproduct tonijn. Een eenvoudig recept om een buitengewoon product te bereiden. Ruben van El Campero Restaurante in Barbate, Cádiz, deelt met ons zijn recept voor blauwvintonijn met uien. El Campero Restaurante Barbate, Cádiz Praten over El Campero is praten over blauwvintonijn, …
Bekijk ons basisrecept voor Arroz con Pollo (Spaans kip en rijst recept). Het leuke van dit gerecht is dat je gemakkelijk ingrediënten kunt vervangen of toevoegen op basis van je voorkeuren. Geschreven door Donna Emperador Ik hou van reizen en leren over verschillende culturen. Ik vind dat je veel over een cultuur kunt leren van …
Barcelona is de hoofdstad van Catalonië, gelegen in het noordoosten van Spanje. Het is echter zoveel meer dan alleen een stad. Barcelona is gevuld met cultuur, kunst, architectuur en prachtige stranden. De eetscene in Barcelona is fantastisch omdat er zoveel verschillende plaatsen zijn om te eten, waarbij de typisch Spaanse keuken overal verkrijgbaar is. Met …
Een reis naar Spanje zou niet compleet zijn zonder een van de meest traditionele Spaanse snacks uit te proberen: een Merienda! Dus leun achterover, schenk jezelf wat lekkers in (misschien een fino of manzanilla sherry) en maak je klaar om meer te leren over dit geliefde Spaanse gebruik. Wat is Merienda? Misschien heb je wel …
Slechts een paar gerechten slagen erin lekker, gezond en voor een lage prijs te zijn. Spaanse kalfszwezerik staat in dat selecte rijtje gerechten en hier vertel ik er iets meer over. Bekijk ons Mollejas Españolas recept aan het eind van het artikel. Geschreven door Paulina van Visit Southern Spain Het beste aan Spaanse kalfszwezerik is …
Leer hoe je een traditioneel Spaans Sangria recept bereidt. Deze Spaanse zomerdrank is populair over de hele wereld en is heel gemakkelijk thuis te maken. Een uniek ding van de Spaanse culturen is dat ze hun kunst hebben geperfectioneerd op drankjes die passen bij verschillende seizoenen. De dranken variëren van Sangria, Tinto de Verano, Cava, …