Os croquetes são um dos aperitivos mais populares em Espanha. Veja a nossa receita de croquetes de atum espanhóis para aprender a preparar croquetas de atún. Entediado com os mesmos pratos de marisco todas as semanas? Está à procura de um aperitivo espanhol rápido e saboroso? Misture-o com uma receita super saborosa! Croquettes é um …
Tim Kroeger
O Cannelloni de Natal catalão é um prato da Catalunha, como o nome indica. É tradicionalmente cozinhado no dia 26 de Dezembro. Como este prato é tão popular, no entanto, os catalães comem-no durante todo o ano. Veja a nossa Receita Cannelloni com carne de porco picada. Canelones Gratinados era tradicionalmente preparado com os restos …
O Pionono de Santa Fé é um bolo da cidade espanhola de Santa Fé, em Granada. Veja a nossa receita de Pionono e prepare-a em casa. Já ouviu falar da deliciosa sobremesa espanhola Pionono de Santa Fé? Se não, prepare-se para embarcar numa viagem doce e saborosa. Originário da cidade de Santa Fé, em Espanha, …
Crema Catalana é uma das sobremesas mais populares em Espanha. Não só é delicioso como também fácil de fazer. Confira a nossa receita de Crema Catalana Espanhola. O que é Crema Catalana? Crema Catalana é uma sobremesa típica da região espanhola da Catalunha. É feito de leite e engrossado com amido de milho e gemas …
Curioso de saber como preparar o Tinto de Verano? Saiba mais sobre esta bebida de Verão muito apreciada em Espanha. Prepare o seu seguindo a nossa receita Easy Tinto de Verano! O que significa Tinto de Verano? O termo espanhol Tinto de Verano traduz-se para “vinho tinto de Verão” em inglês. A tradução encapsula melhor …
Tem pouco tempo e procura tapas espanholas frias de verão fáceis e rápidas? Melon con Jamon Serrano (em inglês: Melão com Presunto Serrano) pode ser exatamente o que procura. O sabor salgado do presunto Serrano espanhol é um ótimo contraste com o doce e suculento melão. Este prato de tapas não requer qualquer cozedura e …
A Espanha tem mais de 8.000 quilómetros (quase 5.000 milhas) de linha costeira e mais de 60 ilhas. Portanto, não é surpreendente que a cozinha espanhola apresente muitos pratos deliciosos de marisco. Neste artigo, quero partilhar convosco algumas das minhas receitas de marisco espanhol mais preferidas.
Curioso sobre a fruta pequena mas saborosa de Espanha? Conheça mais sobre as azeitonas espanholas, incluindo os vários tipos de azeitonas que provêm das diferentes regiões de Espanha. Uma dentada de azeitonas espanholas equivale a uma explosão de sabores que só esta fruta pode dar. Não admira que haja muita comida mediterrânica e tapas espanholas …
Salmon Ahumado con Crema de Queso (Inglês: Smoked Salmon Tapas) é uma das minhas tapas frias espanholas preferidas no Verão. Pode prepará-lo em menos de cinco minutos, o que faz dele o petisco perfeito entre o lanche e a comida. A combinação de salmão fumado e queijo cremoso torna-o uma tapas refrescante. Pode combinar muito …
O Pimentón ou Paprika espanhol é um dos ingredientes essenciais da cozinha espanhola e o tempero mais popular depois do sal. É utilizado em muitos pratos populares da comida espanhola como Paella, Patatas Bravas, e para preparar chouriço. O que é o Pimentón Espanhol? O Pimentón Espanhol é um pó vermelho feito de pimentão seco. …
Ensalada Rusa ou Salada de Batata Espanhola está em quase todos os menus de tapas espanhóis. Confira a minha receita fácil de Ensalada Rusa e prepare a sua própria salada em casa. Ensalada Rusa é popular em muitos países e é também conhecida como Salada de Batata Russa ou Salada de Oliver. Há muitas variações …
A Paella é um dos pratos mais populares da comida espanhola. Mas, o que é a paella, e o que faz dela um dos alimentos mais celebrados de Espanha? O que é a paella, e o que faz dela um dos alimentos mais celebrados de Espanha? Há algo tão apelativo quando se vê esta panela …
À procura de Sobremesas Tradicionais Espanholas? Enumerámos o melhor dos melhores doces de Espanha! Certifique-se de verificar as nossas próprias receitas de sobremesa espanholas no final – e comece a cozinhar! Quem não adora sobremesas? Tenho a certeza de que todos gostam de sobremesas. Já provou alguma das muitas sobremesas tradicionais espanholas? Se tiver um …
De todos os tipos de presunto, o que faz sobressair o presunto espanhol? Saiba mais sobre o amor de Espanha pelo presunto, particularmente o delicioso Jamón Serrano (Presunto Serrano) e o luxuoso Jamón Ibérico. O Jamón espanhol é um tesouro partilhado pela Espanha para todos na busca de grandes coisas na vida. Os espanhóis só …
Veja esta deliciosa e fácil Receita Caseira Espanhola de Maionese e leve a sua comida para o próximo nível. Hoje em dia, já não há muita gente a preparar maionese caseira. Alguns não têm tempo, outros preocupam-se com intoxicações alimentares provocadas pelos ovos crus. Em Espanha; no entanto, as pessoas ainda preparam a sua própria …
Setas a la Plancha (Inglês: Cogumelos Grelhados) é outro saboroso e fácil de preparar comida espanhola de tapas. Primeiro, é preciso picar muito alho e misturá-lo com salsa, azeite extra virgem, sumo de limão fresco, e sal. No passo seguinte, lavar e secar os cogumelos silvestres e fritá-los em azeite. Pouco antes de retirar os …
Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, ou Cenouras Assadas com Cominhos e Paprika é uma deliciosa e fácil de preparar tapas vegetarianas espanholas. Quer dar mais emoção e sabor ao seu menu de tapas? Não procure mais do que cenouras assadas com cominhos e paprika. Este prato de inspiração espanhola é uma adição deliciosa a …
Fácil e deliciosa receita de ovos mexidos com cogumelos e presunto (Espanhol: Recepta revuelto de champiñones y jamon) Esta receita de ovos mexidos com cogumelos e presunto(Receta revuelto de champiñones y Jamon) vai livrá-lo de muitos problemas quando não souber o que colocar para o jantar ou quando não tiver a certeza de quais as …
Quince Paste com Queijo(Dulce de Membrillo con Queso Fresco em espanhol) é uma das mais fáceis e rápidas de preparar tapas frias espanholas. Primeiro é preciso cortar a pasta de marmelo e o queso fresco em pequenos cubos. Depois, espetar um cubo de pasta de marmelo e um pedaço de queso fresco num palito de …
Aprenda mais sobre o alho e o seu romance de longa data com a cozinha espanhola. Coloque o seu avental, e esteja pronto para provar as nossas deliciosas receitas Al Ajillo espanholas. Primeiro: o alho é um vegetal, uma erva, ou um tipo de especiaria? A resposta: o alho é um vegetal. As suas características …
O que é o Quince Fruit, e porque é que todos ficam fascinados por ele? Saiba mais sobre esta deliciosa colheita, incluindo a Dulce de Membrillo ou Quince Paste, a favorita espanhola. A palavra espanhola membrillo em inglês significa marmelo. Embora este tipo de fruta seja difícil de obter, todo o trabalho e esforço para …
Está à procura de tapas frias espanholas deliciosas e fáceis de preparar? Bem, Dulce de Membrillo con queso y pan (Inglês: Spanish Quince Paste with Cheese and Bread) satisfaz definitivamente as suas expectativas. Primeiro é necessário cortar a baguete em fatias e brindá-la de ambos os lados. Depois, cortar o queijo em fatias finas e …
À procura de receitas de tapas frias espanholas para tentar como um lanche ou como uma travessa para a sua próxima reunião? Aqui está a minha selecção de tapas frias que certamente o inspirarão a cozinhar hoje. Os aperitivos frios são um sucesso não só para os convidados, mas também para os cozinheiros encarregados de …
Calamari está no menu de muitos restaurantes espanhóis. Leia aqui “O que é Calamari” e como prepará-los. A Espanha tem mais de 60 ilhas e uma costa de mais de 8.000 quilómetros (quase 5.000 milhas). Portanto, não é surpreendente que a cozinha espanhola apresente muitos pratos de frutos do mar de dar água na boca. …
Os Minxos são um prato muito local encontrado na Marina Alta, na costa leste de Espanha. Veja a nossa receita de Minxos fácil e deliciosa. Um favorito nas pequenas aldeias e vilas aninhadas nas deslumbrantes montanhas da região, os minxos são um petisco simples mas delicioso servido frequentemente para um pequeno-almoço tardio ou como parte …
Aprenda sobre a história que rodeia Berenjena, incluindo factos interessantes sobre este ingrediente muito apreciado. Mergulhe nas receitas espanholas de Berenjena no final e comece a cozinhar! O que é uma berenjena e porque está sempre presente em todas as cozinhas espanholas? Berenjena é a palavra espanhola para beringela ou beringela. A sua forma plural …
Brochetas de Gambas (Espetos de Camarão Espanhol) é uma das minhas comidas de tapas espanholas mais preferidas. E o melhor, é fácil e rápido de preparar. Há muitas maneiras de preparar camarões. Já partilhei convosco uma Receita de Gambas al Ajillo e uma Receita de Revuelto de Gambas. Hoje mostro-vos como preparar Brochetas de Gambas! …
Arroz con almejas (Inglês: Arroz com amêijoas) é uma receita fácil de marisco com muito poucos ingredientes. Isto, por outro lado; no entanto, significa também que é necessário utilizar ingredientes de muito alta qualidade. As boas amêijoas e o caldo de peixe fazem a diferença! Pode preparar você mesmo o stock de peixe ou optar …
Há muito que as torrijas fazem parte da cozinha espanhola. Saiba como fazer esta delícia decadente com a nossa receita de Torrijas espanholas fácil de seguir. As Torrijas são uma sobremesa clássica espanhola que há muito faz parte da cozinha espanhola, sendo a forma tradicional de cozinhar transmitida de uma geração para a seguinte. Embora …
Aprenda a preparar um delicioso e autêntico gaspacho. Partilho convosco a minha receita favorita de gaspacho espanhol. Imagine-se sentado num terraço ensolarado em Espanha, sentindo a brisa suave no seu rosto enquanto saboreia uma tigela de gaspacho refrescante e vibrante. Este prato tradicional espanhol tornou-se um símbolo do Verão, captando a essência da cozinha mediterrânica. …
Está com vontade de ir buscar tapas, mas está preso em casa? Aqui está a melhor comida espanhola de tapas que deve definitivamente tentar recriar na sua própria cozinha. As tapas espanholas são razão suficiente para que qualquer pessoa esteja apaixonada pela cozinha espanhola. A maioria dos populares pratos de tapas espanhóis lá fora são …
Está com vontade de comer comida vegetariana deliciosa em casa? Aqui estão as receitas vegetarianas espanholas e as tapas vegetarianas, que são ambas fáceis e deliciosas. Quer seja o seu estilo de vida diário, quer esteja simplesmente à procura de uma alimentação saudável, certamente gostará destas receitas vegetarianas espanholas. Graças a estas tapas vegetarianas e …
Curioso para saber o que está incluído num menu de pequeno-almoço espanhol? Vai ser um prazer! Aqui estão alguns pequenos-almoços espanhóis simples mas satisfatórios que tem de experimentar já. O pequeno-almoço é o momento preferido de muitos de nós. É quando comemos habitualmente alimentos reconfortantes que nos colocam numa atitude positiva para o dia. O …
Está à procura de uma receita de guacamole fácil? Não procure mais! Deixe-me mostrar-lhe como fazer guacamole no conforto da sua própria cozinha. O guacamole é um molho delicioso e versátil que ganhou imensa popularidade em todo o mundo. Feito principalmente de abacate, o guacamole oferece um sabor cremoso e picante que combina perfeitamente com …
Esta é uma receita de Revuelto simples e rápida com espargos, cebolinhas, e presunto opcional. Cortar os espargos e as cebolas em pequenos pedaços e refogar durante cerca de seis a oito minutos numa panela. Gosto muito de acrescentar presunto; no entanto, também se pode escolher, por exemplo, uma alternativa vegetariana. Seja criativo! Na etapa …
Aprenda a cozinhar diferentes variedades de Revueltos ou ovos mexidos ao estilo espanhol com as nossas receitas alimentares espanholas fáceis! Revueltos estão entre aqueles pratos espanhóis que pode fazer convenientemente em casa, seja qual for o ingrediente que tenha no seu frigorífico neste momento. Os ovos mexidos à Espanhola pedem ovos frescos mais quase tudo …
Está com vontade de comer algo espanhol e fácil? Experimente esta receita espanhola de beringela recheada ou Berenjenas Rellenas. A beringela espanhola recheada nunca se perderá na lista de receitas tradicionais cozinhadas em todas as cozinhas espanholas. Há algo tão reconfortante na simplicidade do que é chamado Berenjenas Rellenas. É o tipo de receita caseira …
Os Garbanzos con Espinacas (espinafres e grão-de-bico) são um prato típico das tapas andaluzas. Com esta receita fácil, pode preparar este delicioso prato espanhol em cerca de 40 minutos. Garbanzos con Espinacas, também conhecido como Espinafres e Grão-de-bico, é um prato delicioso e nutritivo que ganhou popularidade a nível mundial. Combinando o carácter terroso do …
A Espanha é famosa pelos seus chouriços, por isso não é de admirar que existam muitas receitas diferentes sobre como preparar o chouriço. Hoje estou a partilhar uma receita de Chorizo al Vino Tinto (Chorizo em Molho de Vinho Tinto). Chorizo al Vino Tinto (Inglês: Chorizo in Red Wine Sauce) é um prato popular e …
O fruto loquat, também conhecido como o fruto nispero, é o presente encantador da Primavera para Espanha. Saiba mais sobre esta fruta asiática laranja. Não é necessário ir à China, Japão, ou procurar uma loja asiática na sua vizinhança para ter um sabor daquela fruta laranja dourada de que muitos espanhóis não podem deixar de …
Deliciosa e fácil receita de berenjenas fritas com miel. Aprenda a preparar beringela caseira frita e estaladiça espanhola com mel. Berenjenas Fritas é um prato popular de tapas na Andaluzia e uma óptima opção de tapas vegetarianas. O mel dá ao prato um sabor doce e torna-o uma grande entrada ou tapas. Sabia que… Os …
Aprenda a preparar Gambas al Ajillo com Manteiga e Xerez para impressionar os seus convidados com deliciosas tapas espanholas. Gambas al Ajillo, também conhecido como camarão com alho, é um prato tradicional espanhol que junta camarão suculento, alho aromático e azeite saboroso. Este prato de fazer crescer água na boca é apreciado pela sua simplicidade, …
A parte sul de Espanha é um destino gastronómico por direito próprio – graças aos autênticos pratos espanhóis servidos na Andaluzia. As pessoas desta parte do mundo são cozinheiros apaixonados, comedores alegres, e graciosos partilhadores de arte. A comida andaluza é entusiasmante ao encher, como acontece com todas as boas receitas alimentares espanholas. Leia também: …
Outra comida típica espanhola é Revueltos, ovos mexidos misturados com outros ingredientes. Hoje partilho uma receita de ovos mexidos com gambas. Um “Revuelto” é um prato espanhol de ovos mexidos misturados com outros ingredientes como camarões, presunto, cogumelos, ou espinafres. Hoje, partilho a minha receita favorita de “Revuelto de Gambas” (Ovos Mexidos com Camarão).
Uma das tapas espanholas mais comuns, as patatas bravas, são simples de fazer, relativamente baratas, e têm o sabor do céu. O melhor de tudo, pode facilmente adicionar qualquer especiaria ou erva ao seu gosto. Hoje, partilharemos a nossa versão da receita de patatas bravas que tem a garantia de devorar uma e outra vez. …
Pan con Tomate, jamón y aceite, ou pão torrado com tomate, azeite, e presunto é outro item popular do pequeno-almoço espanhol. Tudo o que tem de fazer é cortar os tomates ao meio e ralá-los para uma tigela. Deitar fora o caule e as peles. Adicionar cerca de uma colher de sopa de azeite virgem …
As suas Patatas Bravas Tapas espanholas A comida não está completa sem o molho picante! Tal como as batatas, também o molho é super fácil de preparar. Como preparar o Molho Patatas Bravas? Para preparar o seu molho Patatas Bravas, aqueça o azeite virgem extra e adicione pimentón dulce e pimentón Picante. É importante que …
Champiñones al Ajillo (cogumelos espanhóis com alho) é um prato de tapas espanholas vegetariano delicioso e fácil de preparar. Champiñones al Ajillo, também conhecidos como cogumelos com alho, é um delicioso prato espanhol que combina os sabores terrosos dos cogumelos com a essência aromática do alho. Esta receita simples, mas saborosa, é um elemento básico …
Aprenda a preparar uma receita tradicional da Sangria espanhola. Esta bebida espanhola de Verão é popular em todo o mundo e é muito fácil de fazer em casa. Uma coisa única sobre as culturas espanholas é que aperfeiçoaram a sua arte em bebidas que se adaptam a várias estações do ano. As bebidas variam entre …
Uma viagem a Espanha não estaria completa sem experimentar um dos mais tradicionais petiscos espanhóis: uma Merienda! Portanto, sente-se, sirva-se de uma bebida saborosa (talvez um fino ou manzanilla sherry) e prepare-se para aprender mais sobre esta amada prática espanhola. O que é Merienda? Já deve ter ouvido falar do famoso petisco espanhol da tarde …
Barcelona é a capital da Catalunha, localizada no nordeste de Espanha. No entanto, é muito mais do que apenas uma cidade. Barcelona está repleta de cultura, arte, arquitectura e belas praias. A cena alimentar em Barcelona é fantástica porque há tantos lugares diferentes para comer, com a típica cozinha espanhola a estar disponível em todo …
Confira a nossa receita básica de Arroz con Pollo (Receita de Frango e Arroz Espanhóis). A grande vantagem deste prato é que pode facilmente substituir ou adicionar ingredientes com base nas suas preferências. Escrito por Donna Emperador Adoro viajar e aprender sobre diferentes culturas. Descobri que se pode aprender muito sobre uma cultura a partir …
Apenas um par de pratos consegue ser delicioso, saudável e a baixo preço. Os pães doces de vitela espanhóis estão incluídos nessa lista seleccionada de pratos e aqui vou falar-vos um pouco mais sobre eles. Veja a nossa receita de Mollejas Españolas no final do artigo. Escrito por Paulina de Visit Southern Spain A melhor …
Como o próprio nome indica, esta salada é típica da Andaluzia, mais concretamente da província de Málaga, onde também é conhecida como “Salmorejo malagueño” ou “Ensalada cateta”. Vamos ver como preparar uma salada de Málaga seguindo a nossa Receita de Ensalada Malagueña. Dicas para a preparação da Ensalada Malagueña Ensalada Malagueña Ingredientes Como preparar a …