Skip to Content

Geroosterde wortelen met komijn en paprika recept

Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, of Geroosterde Wortels met Komijn en Paprika is een heerlijke en gemakkelijk te bereiden Spaanse vegetarische tapas.

Om dit tapasgerecht te bereiden heb je wortels, knoflook, komijn, extra vierge olijfolie, gerookt Spaans paprikapoeder en zout en peper nodig.

Hoe bereid je Geroosterde Wortelen met Komijn en Paprika

Geroosterde wortels met komijn en paprika Recept Zanahorias Asadas con Comino y Pimenton33

Je moet eerst de wortels wassen en schillen en ze in dunne rondjes snijden.

Voeg dan de wortelrondjes toe aan een grote kom, samen met de knoflook (schil erop).

Voeg daarna vier eetlepels extra vierge olijfolie, een eetlepel komijn, 1 theelepel gerookt Spaans paprikapoeder, en zout & peper toe.

Meng alles goed door elkaar.

Doe het mengsel op een bakplaat en rooster het ongeveer een half uur op 220°C in de oven. Roer na 15 minuten om.

Geniet van je zelfgemaakte Geroosterde Wortels met Komijn en Paprika.

Yield: 2

Roasted Carrots with Cumin and Paprika Recipe (Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón)

Roasted Carrots with Cumin and Paprika Recipe (Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón)

Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, or Roasted Carrots with Cumin and Paprika is a delicious and easy to prepare Spanish vegetarian tapas.

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes

Ingredients

  • 1/2 kilo (around 1 pound) of carrots
  • 1 tablespoon of cumin
  • 1 head of garlic
  • 1 teaspoon of smoked Spanish paprika
  • 4 tablespoons of extra virgin olive oil
  • Salt and pepper

Instructions

    1. Wash and peel the carrots and cut them into thin rounds. Then add them to a large bowl.
    2. Separate the cloves of the garlic and add them with the skin to the bowl.
    3. Add four tablespoons of extra virgin olive oil to the bowl as well as one tablespoon of cumin, 1 teaspoon of smoked Spanish paprika, and salt & pepper.
    1. Mix everything well.
    2. Put the mixture on a baking sheet and roast for around half an hour at 220°C (424°F) in the oven. Stir after 15 minutes.
    3. Enjoy your home-made Roasted Carrots with Cumin and Paprika.

Nutrition Information:

Yield:

2

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 277Total Fat: 28gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 23gCholesterol: 0mgSodium: 163mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

Did you make this recipe?

Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide

Skip to Recipe