Un viaggio in Spagna non sarebbe completo senza aver provato uno degli spuntini più tradizionali della Spagna: la Merienda! Quindi sedetevi, versatevi una bevanda gustosa (magari uno sherry fino o manzanilla) e preparatevi a conoscere meglio questa amata pratica spagnola. Che cos’è la Merienda? Forse avrete sentito parlare della famosa merenda spagnola nota come merienda. …
Tim Kroeger
Barcellona è la capitale della Catalogna, situata nella Spagna nord-orientale. Tuttavia, è molto più di una semplice città. Barcellona è ricca di cultura, arte, architettura e bellissime spiagge. La scena gastronomica di Barcellona è fantastica perché ci sono tantissimi posti diversi dove mangiare, con la tipica cucina spagnola disponibile ovunque. Con la sua pletora di …
Dai un’occhiata alla mia ricetta facile delle trufas de chocolate spagnole e prepara i tuoi tartufi di cioccolato con solo quattro ingredienti a casa. La cucina spagnola offre una grande varietà di dolci. Dal riso al latte al cheesecake al flan, c’è qualcosa per tutti i gusti. Uno dei miei dolci spagnoli preferiti sono i …
Facile ricetta spagnola della crema di broccoli con solo sei ingredienti. Come fare la zuppa di broccoli? 1. Scaldare l’olio extravergine d’oliva in una pentola a fuoco medio e aggiungere una cipolla di medie dimensioni tagliata sottile. Friggere per circa cinque-dieci minuti fino a quando la cipolla comincia a dorarsi. 2. Tagliare i broccoli in …
Il Pionono de Santa Fé è un dolce della città spagnola di Santa Fe a Granada. Guarda la nostra ricetta di Pionono e preparalo a casa. Il Pionono de Santa Fe è fatto con una lastra di pan di spagna immersa nello sciroppo, riempita con tuorlo d’uovo e cannella, arrotolata e sormontata da una corona …
I cannelloni di Natale catalani sono un piatto della Catalogna, come dice il nome. Si cucina tradizionalmente il 26 dicembre. Dato che questo piatto è così popolare, tuttavia, i catalani lo mangiano tutto l’anno. Guarda la nostra ricetta dei cannelloni con carne di maiale tritata. Canelones Gratinados è stato tradizionalmente preparato con gli avanzi della …
Le crocchette sono uno degli antipasti più popolari in Spagna. Guarda la nostra ricetta delle crocchette di tonno spagnole per imparare a preparare le croquetas de atún. Ti annoi con gli stessi piatti di pesce ogni settimana? Stai cercando un antipasto spagnolo veloce e gustoso? Unisci il tutto con una ricetta super gustosa! Le crocchette …
Le Papas arrugadas con Mojos (in inglese: Wrinkled Potatoes with dips) sono un piatto tipico delle isole Canarie e vengono servite come tapas o come contorno. Guarda la nostra ricetta delle papas arrugadas e preparala a casa. Oggi vi mostriamo come preparare le papas arrugadas con mojo Verde y mojo picon, che significa patate rugose …
La Crema Catalana è uno dei dolci più popolari in Spagna. Non è solo delizioso, ma anche facile da fare. Guarda la nostra ricetta della Crema Catalana spagnola. Cos’è Crema Catalana? La crema catalana è un dolce tipico della regione spagnola della Catalogna. È fatto con il latte e addensato con amido di mais e …
I Garbanzos con Espinacas (inglese: Spinaci e Ceci) sono un tipico piatto di Tapas andaluso. Con questa ricetta facile, puoi preparare questo delizioso piatto spagnolo in circa 40 minuti. I Garbanzos con Espinacas, conosciuti anche come Spinaci e Ceci, sono un piatto delizioso e nutriente che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Combinando la …
Salmon Ahumado con Crema de Queso (inglese: Tapas di salmone affumicato) è una delle mie tapas fredde spagnole preferite in estate. Si può preparare in meno di cinque minuti, il che lo rende un perfetto spuntino tra una cosa e l’altra. La combinazione di salmone affumicato e crema di formaggio lo rende una tapas rinfrescante. …
Hai voglia di un po’ di delizioso cibo vegetariano a casa? Ecco le ricette vegetariane spagnole e le tapas vegetariane, facili e deliziose. Che sia il tuo stile di vita quotidiano o che tu sia semplicemente alla ricerca di cibi sani, queste ricette vegetariane spagnole ti piaceranno sicuramente. Grazie a queste tapas vegetariane e ai …
La pasta di mele cotogne con formaggio(Dulce de Membrillo con Queso Fresco in spagnolo) è una delle tapas fredde spagnole più facili e veloci da preparare. Bisogna prima tagliare la pasta di mele cotogne e il queso fresco in piccoli cubetti. In seguito, infilzate un cubetto di pasta di mela cotogna e un pezzo di …
Stai cercando delle Tapas fredde spagnole deliziose e facili da preparare? Bene, Dulce de Membrillo con queso y pan (inglese: Spanish Quince Paste with Cheese and Bread) soddisfa sicuramente le tue aspettative. Bisogna prima affettare la baguette e tostarla su entrambi i lati. Poi, tagliate il formaggio a fette sottili e mettetele sul pane. Infine, …
Un altro cibo tipico spagnolo sono i Revueltos, uova strapazzate mescolate con altri ingredienti. Oggi condivido una ricetta di uova strapazzate con gamberi. Un “Revuelto” è un piatto spagnolo di uova strapazzate mescolate con altri ingredienti come gamberi, prosciutto, funghi o spinaci. Oggi, condivido la mia ricetta preferita del “Revuelto de Gambas” (Uova strapazzate con …
Stai cercando delle ricette di tapas fredde spagnole da provare come spuntino o come piatto per il tuo prossimo incontro? Ecco la mia selezione di tapas fredde che sicuramente vi ispirerà a cucinare oggi. Gli antipasti freddi sono un successo non solo per gli ospiti ma anche per i cuochi incaricati di elaborare un delizioso …
Cerchi una ricetta di guacamole facile? Non cercare oltre! Lasciate che vi mostri come fare il guacamole nel comfort della vostra cucina. Il guacamole è una salsa deliziosa e versatile che ha guadagnato un’immensa popolarità in tutto il mondo. Realizzato principalmente con l’avocado, il guacamole ha un sapore cremoso e acidulo che si abbina perfettamente …
Scoprite la storia che circonda Berenjena, compresi i fatti interessanti su questo ingrediente molto amato. Tuffati nelle ricette spagnole di Berenjena alla fine e inizia a cucinare! Cos’è una berenjena e perché è sempre presente in ogni cucina spagnola? Berenjena è la parola spagnola per melanzana o melanzana. La sua forma plurale è Berenjenas. Per …
Gustavo del ristorante La Pepica Valencia ci presenta la sua ricetta di Paella de Bogavante. Il bogavante europeo è un marchio scarso nei nostri mercati, è molto più esteso il bogavante americano o canadese, si caratterizza per i colori; l’europeo è nero e azzurro e il canadese o americano è di un colore rojizo. Il …
Le tue Patatas Bravas Spanish tapas Food non sono complete senza la salsa piccante! Proprio come le patate, anche la salsa è super facile da preparare. Come preparare la salsa Patatas Bravas? Per preparare la salsa Patatas Bravas, scaldare l’olio extravergine d’oliva e aggiungere il pimentón dulce e il pimentón Picante. È importante aggiungere più …
Il pimentón o paprika spagnola è uno degli ingredienti essenziali della cucina spagnola e il condimento più popolare dopo il sale. È usato in molti piatti popolari spagnoli come la Paella, le Patatas Bravas e per preparare il chorizo. Cos’è il pimentón spagnolo? Il pimentón spagnolo è una polvere rossa fatta con peperoni secchi. Da …
Cerchi i dolci tradizionali spagnoli? Abbiamo elencato il meglio dei migliori dolci della Spagna! Assicurati di controllare le nostre ricette di dolci spagnoli alla fine – e inizia a cucinare! Chi non ama i dolci? Sono sicuro che a tutti piacciono i dolci. Hai già provato uno dei tanti dolci tradizionali spagnoli? Se siete golosi …
Scopri di più sull’aglio e sulla sua lunga storia d’amore con la cucina spagnola. Mettiti il grembiule e preparati a provare le nostre deliziose ricette spagnole Al Ajillo. Prima di tutto: l’aglio è un vegetale, un’erba o un tipo di spezia? La risposta: l’aglio è un vegetale. Le sue caratteristiche dimostrano che è così. Tutto …
Curioso di conoscere il piccolo ma saporito frutto spagnolo? Scopri di più sulle olive spagnole, compresi i vari tipi di olive che provengono dalle diverse regioni della Spagna. Un morso di olive spagnole equivale a un’esplosione di sapori che solo questo frutto può dare. Non c’è da stupirsi che ci sia un sacco di cibo …
Facile e deliziosa ricetta di uova strapazzate con funghi e prosciutto (spagnolo: Receta revuelto de champiñones y jamon) Questa ricetta di uova strapazzate con funghi e prosciutto(Receta revuelto de champiñones y Jamon) ti tirerà fuori da un sacco di problemi quando non sai cosa mettere per cena o quando non sei sicuro di quali antipasti …
La paella è uno dei piatti più popolari della cucina spagnola. Ma cos’è la paella e cosa la rende uno dei cibi più celebri della Spagna? Cos’è la paella e cosa la rende uno dei cibi più celebri della Spagna? C’è qualcosa di così attraente quando si vede questo tegame pieno di riso giallo dorato …
Impara come preparare gli appetitosi gamberi all’aglio spagnoli (Gambas al Ajillo) con burro e sherry per stupire i tuoi ospiti con deliziose tapas spagnole. I Gambas al Ajillo, conosciuti anche come gamberi all’aglio, sono un piatto tradizionale spagnolo che unisce succulenti gamberi, aglio aromatico e olio d’oliva saporito. Questo piatto appetitoso è amato per la …
La Spagna ha più di 8.000 chilometri (quasi 5.000 miglia) di costa e più di 60 isole. Quindi non è sorprendente che la cucina spagnola presenti molti deliziosi piatti a base di pesce. In questo articolo, voglio condividere con voi alcune delle mie ricette di frutti di mare spagnoli preferite.
“Titaina con Boquerón Marindado, Ajo Negro y Bortes de Cilantro” è una ricetta tradizionale del barrio marittimo di El Cabanyal, Valencia. È molto facile da fare, ti ci vorranno 30 minuti di elaborazione. La cottura è di 10 minuti. Javier Andrés Salvador è il direttore gastronomico del gruppo La Sucursal. La Sucursal è stata riconosciuta …
Gli Champiñones al Ajillo (funghi all’aglio spagnoli) sono un piatto di tapas vegetariano spagnolo delizioso e facile da preparare. Gli Champiñones al Ajillo, conosciuti anche come funghi all’aglio, sono un delizioso piatto spagnolo che combina i sapori terrosi dei funghi con l’essenza aromatica dell’aglio. Questa ricetta semplice e saporita è un punto fermo della cucina …
Hai voglia di qualcosa di spagnolo e facile? Prova questa ricetta spagnola delle melanzane ripiene o Berenjenas Rellenas. Le melanzane ripiene spagnole non si perderanno mai nell’elenco delle ricette tradizionali che si cucinano in ogni cucina spagnola. C’è qualcosa di così confortante nella semplicità di ciò che viene chiamato Berenjenas Rellenas. È il tipo di …
Arroz con almejas (in inglese: Rice with clams) è una ricetta di mare facile con pochi ingredienti. Questo, d’altra parte, significa anche che è necessario utilizzare ingredienti di alta qualità. Buone vongole e brodo di pesce fanno la differenza! Si può preparare il brodo di pesce da soli o optare per un brodo di pesce …
I minxos sono un piatto molto locale che si trova nella Marina Alta sulla costa orientale della Spagna. Guarda la nostra facile e deliziosa ricetta di Minxos. Un favorito nei piccoli villaggi e città annidate nelle splendide montagne della regione, i minxos sono un semplice ma delizioso trattamento spesso servito per una colazione tardiva o …
La Spagna è famosa per i suoi chorizo, quindi non c’è da stupirsi che ci siano molte ricette diverse su come preparare il chorizo. Oggi condivido una ricetta di Chorizo al Vino Tinto (Chorizo in salsa di vino rosso). Il Chorizo al Vino Tinto (inglese: Chorizo in salsa di vino rosso) è un popolare e …
Questa è una ricetta di Revuelto semplice e veloce con asparagi, cipollotti e prosciutto opzionale. Tagliare gli asparagi e i cipollotti in piccoli pezzi e saltarli per circa sei-otto minuti in una padella. A me piace molto aggiungere il prosciutto, ma si può anche scegliere, per esempio, un’alternativa vegetariana. Siate creativi! Nella fase finale, aggiungere …
I calamari sono sul menu di molti ristoranti spagnoli. Leggete qui “Cosa sono i calamari” e come prepararli. La Spagna ha più di 60 isole e una costa di più di 8.000 chilometri (quasi 5.000 miglia). Quindi, non è sorprendente che la cucina spagnola presenti molti piatti di pesce che fanno venire l’acquolina in bocca. …
Curioso di sapere cosa è incluso in un menu di colazione spagnolo? Vi aspetta una sorpresa! Ecco dei semplici ma soddisfacenti cibi spagnoli per la colazione che devi provare subito. La colazione è il momento preferito di molti di noi. È quando mangiamo comunemente cibo confortante che ci mette in un atteggiamento positivo per la …
Il tonno encebollado en colorado è un piatto tradizionale di Barbados il cui prodotto principale è il tonno. Una ricetta semplice per cucinare un prodotto straordinario. Rubén del ristorante El Campero di Barbate, Cádiz, condivide con noi la sua ricetta per il Tonno Rosso con cipolle. Presentación de El Campero Restaurante de Barbate, Cádiz Parlare …
Setas a la Plancha (in inglese: Grilled Mushrooms) è un altro gustoso e facile da preparare Tapas Food spagnolo. Per prima cosa, bisogna tritare molto aglio e mescolarlo con prezzemolo, olio extravergine d’oliva, succo di limone fresco e sale. Nella fase successiva, lavare e asciugare i funghi selvatici e friggerli in olio d’oliva. Poco prima …
Tra tutti i tipi di prosciutto, cosa distingue il prosciutto spagnolo? Scopri di più sull’amore della Spagna per il prosciutto, in particolare il delizioso Jamón Serrano (prosciutto Serrano) e il lussuoso Jamón Ibérico. Il Jamón spagnolo è un tesoro condiviso dalla Spagna a tutti coloro che perseguono grandi cose nella vita. Gli spagnoli non hanno …
Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, o carote arrostite con cumino e paprika è una tapas vegetariana spagnola deliziosa e facile da preparare. Per preparare questo piatto di tapas, avete bisogno di carote, aglio, cumino, olio extravergine d’oliva, paprika spagnola affumicata, oltre a sale e pepe. Come preparare le carote arrostite con cumino e paprika …
Hai poco tempo e cerchi delle tapas estive fredde spagnole facili e veloci? Melon con Jamon Serrano (in inglese: Melon with Serrano Ham) potrebbe essere proprio quello che stai cercando. Il sapore salato del prosciutto Serrano spagnolo è un ottimo contrasto con il melone dolce e succoso. Questo piatto di tapas non richiede alcuna cottura …
Scopri questa deliziosa e facile ricetta di maionese spagnola fatta in casa e porta il tuo cibo al livello successivo. Al giorno d’oggi, non sono più in molti a preparare la maionese fatta in casa. Alcuni non hanno il tempo, altri si preoccupano delle intossicazioni alimentari dovute alle uova crude. In Spagna, tuttavia, la gente …
Ciara presenta la sua deliziosa e facile ricetta di empanada spagnola senza glutine. Originario della comunità della Galizia, che si trova nel nord della Spagna, è il delizioso piatto chiamato empanadas. Un piatto tradizionale spagnolo che si trova in tutto il paese; questa quintessenza della cucina spagnola è un’esperienza facile e divertente. Che tu stia …
Cos’è il frutto della mela cotogna e perché tutti ne sono affascinati? Scoprite di più su questa deliziosa coltura, compreso il preferito dagli spagnoli, il Dulce de Membrillo o pasta di mele cotogne. La parola spagnola membrillo in inglese significa mela cotogna. Anche se questo tipo di frutta è difficile da trovare, tutta la fatica …
Il Pan con Tomate, jamón y aceite, o pane tostato con pomodoro, olio d’oliva e prosciutto, è un altro elemento popolare della colazione spagnola. Tutto quello che dovete fare è tagliare i pomodori a metà e grattugiarli in una ciotola. Scartare il gambo e le bucce. Aggiungere circa un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e …
Impara a preparare un delizioso e autentico Gazpacho. Condivido con te la mia ricetta preferita del Gazpacho spagnolo. Immagina di essere seduto su una terrazza soleggiata in Spagna e di sentire la brezza leggera sul viso mentre assapori una ciotola di gazpacho rinfrescante e vivace. Questo piatto tradizionale spagnolo è diventato un simbolo dell’estate, catturando …
Brochetas de Gambas (spiedini di gamberi spagnoli) è uno dei miei cibi spagnoli preferiti. E il meglio, è facile e veloce da preparare. Ci sono molti modi per preparare i gamberi. Ho già condiviso con voi una ricetta di Gambas al Ajillo e una ricetta di Revuelto de Gambas. Oggi vi mostro come preparare le …
Le torrijas fanno parte da tempo della cucina spagnola. Sappiate come fare questa delizia decadente con la nostra ricetta facile da seguire delle Torrijas spagnole. Le torrijas sono un classico dolce spagnolo che fa parte della cucina spagnola da molto tempo e il cui modo di cucinare tradizionale viene tramandato di generazione in generazione. Sebbene …
Il frutto del nespolo, noto anche come nispero, è il delizioso regalo della primavera alla Spagna. Scopri di più su questo frutto asiatico arancione. Non c’è bisogno di andare in Cina, Giappone o cercare un negozio asiatico nelle vostre vicinanze per avere un assaggio di quel frutto arancione dorato di cui molti buongustai spagnoli non …
Impara a cucinare diverse varietà di Revueltos o uova strapazzate alla spagnola con le nostre facili ricette di cibo spagnolo! I Revueltos sono uno di quei piatti spagnoli che si possono fare comodamente a casa, qualunque sia l’ingrediente che avete nel vostro frigorifero in questo momento. Le uova strapazzate alla spagnola richiedono uova fresche e …
Deliziosa e facile ricetta delle berenjenas fritas con miel. Impara come preparare le melanzane fritte croccanti spagnole fatte in casa con il miele. Berenjenas Fritas è un piatto di tapas popolare in Andalusia e una grande opzione di tapas vegetariane. Il miele dà al piatto un sapore dolce e lo rende un ottimo antipasto o …
Solo un paio di piatti riescono ad essere deliziosi, sani e ad un prezzo basso. Le animelle di vitello spagnole sono incluse in quella lista selezionata di piatti e qui vi dirò qualcosa di più su di loro. Guarda la nostra ricetta delle Mollejas Españolas alla fine dell’articolo. Scritto da Paulina da Visit Southern Spain …
Dai un’occhiata alla nostra ricetta di base per Arroz con Pollo (ricetta spagnola di pollo e riso). Il bello di questo piatto è che si può facilmente sostituire o aggiungere ingredienti in base alle proprie preferenze. Scritto da Donna Emperador Amo viaggiare e conoscere culture diverse. Trovo che si possa imparare molto su una cultura …
Come dice il suo nome, questa insalata è tipica dell’Andalusia, più precisamente della provincia di Malaga, dove è anche conosciuta come “Salmorejo malagueño” o “Ensalada cateta”. Vediamo come preparare un’insalata malagueña seguendo la nostra Ricetta Ensalada Malagueña. Suggerimenti per preparare Ensalada Malagueña La chiave per cucinare ricette semplici come Ensalada Malagueña è usare solo ingredienti …
Impara a preparare una ricetta di Sangria tradizionale spagnola. Questa bevanda estiva spagnola è popolare in tutto il mondo ed è molto facile da fare a casa. Una cosa unica delle culture spagnole è che hanno perfezionato la loro arte sulle bevande che si adattano alle varie stagioni. Le bevande vanno dalla Sangria, al Tinto …
Hai voglia di Tapas Spagnole ma sei bloccato a casa? Ecco le migliori tapas spagnole che dovresti assolutamente provare a ricreare nella tua cucina. Le tapas spagnole sono una ragione sufficiente per innamorarsi della cucina spagnola. La maggior parte dei popolari piatti di tapas spagnole sono facili e veloci da preparare. Vanno da semplici piatti …
L’Ensalada Rusa o insalata di patate spagnola si trova in quasi tutti i menu di tapas spagnole. Scopri la mia ricetta facile dell’Insalata Russa e prepara la tua insalata a casa. L’Insalata Russa è popolare in molti paesi ed è anche conosciuta come Insalata di patate russa o Insalata Oliver. Ci sono molte varianti con …
Curioso di sapere come preparare il Tinto de Verano? Scopri di più su questa bevanda estiva molto amata in Spagna. Prepara il tuo seguendo la nostra ricetta facile del Tinto de Verano! Cosa significa Tinto de Verano? Il termine spagnolo Tinto de Verano si traduce in inglese con “vino rosso estivo”. La traduzione racchiude al …
Una delle tapas spagnole più comuni, le patatas bravas, sono semplici da fare, relativamente economiche e hanno un sapore paradisiaco. La cosa migliore è che puoi facilmente aggiungere qualsiasi spezia o erba di tuo gusto. Oggi condivideremo la nostra versione della ricetta delle patatas bravas che sicuramente divorerai ancora e ancora. Le patate fritte sono …