Skip to Content

Heerlijk Spaans Gazpacho Recept

Leer hoe je heerlijke en authentieke Gazpacho bereidt. Ik deel met jullie mijn favoriete Spaanse Gazpacho Recept.

Ik ben een enorme fan van koud geserveerde gazpacho op warme Spaanse zomerdagen.

Het is super makkelijk & snel te bereiden en een verfrissende snack.

Je moet in principe alle ingrediënten in een blender doen en pureren tot de gazpacho de gewenste consistentie heeft bereikt.

Spaans Gazpacho Recept

Veelgestelde vragen over Spaans Gazpacho Recept

1. Wordt Gazpacho warm of koud geserveerd?

Gazpacho kun je warm of koud eten. Persoonlijk heb ik het liever koud.

Tip: Het smaakt de volgende dag nog beter.

2. Hoe eet je Gazpacho?

Er zijn veel verschillende manieren om Spaanse Gazpacho te eten.

Je kunt het bijvoorbeeld serveren in een kom of mok. Een andere optie is om het in een klein glas te serveren, zoals op veel plaatsen in Spanje gebeurt.

Spanish Gazpacho Recipe

Spanish Gazpacho Recipe

Learn how to prepare delicious and authentic Gazpacho. I share with you my favorite Spanish Gazpacho Recipe.

Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes

Ingredients

  • 1 pound or 1/2 kg tomatoes
  • 1 Cucumber
  • 2 cloves of garlic
  • 1 medium onion
  • 1 red paprika
  • A pinch of sugar
  • Salt
  • 2 tablespoons extra virgin olive oil
  • 4 tablespoons of vinegar

Instructions

  1. Core the tomatoes and peel the cucumber. Afterward, cut the tomatoes, cucumber, garlic, and paprika in small pieces.
  2. Put all ingredients in a blender and puree until the gazpacho reaches your desired consistency.
  3. Refrigerate the gazpacho for at least four hours. It tastes even better if you refrigerate it overnight.
  4. Enjoy your Spanish gazpacho.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 107Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 157mgCarbohydrates: 10gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

Did you make this recipe?

Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide

Zit je op Pinterest? Pin dit!

spanish gazpacho recipe

Skip to Recipe