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Deliziosa ricetta del gazpacho spagnolo

Impara a preparare un delizioso e autentico Gazpacho. Condivido con voi la mia ricetta preferita di Gazpacho spagnolo.

Sono un grande fan del gazpacho servito freddo nelle calde giornate estive spagnole.

È super facile e veloce da preparare e uno spuntino rinfrescante.

In pratica devi aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurli in purea finché il gazpacho non raggiunge la consistenza desiderata.

Ricetta del gazpacho spagnolo

Domande frequenti sulla ricetta del gazpacho spagnolo

1. Il Gazpacho si serve caldo o freddo?

Si può mangiare il Gazpacho, sia caldo che freddo. Personalmente, preferisco che sia freddo.

Suggerimento: ha un sapore ancora migliore il giorno dopo.

2. Come mangiare il Gazpacho?

Ci sono molti modi diversi di mangiare il gazpacho spagnolo.

Si può servire, per esempio, in una ciotola o in una tazza. Un’altra opzione è quella di servirlo in un piccolo bicchiere, come fanno molti posti in Spagna.

Deliziosa ricetta del gazpacho spagnolo

Spanish Gazpacho Recipe

Impara come preparare un delizioso e autentico Gazpacho. Condivido con te la mia ricetta preferita di Gazpacho spagnolo.

Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes

Ingredients

  • 1 libbra o 1/2 kg di pomodori
  • 1 cetriolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla media
  • 1 paprika rossa
  • Un pizzico di zucchero
  • Sale
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 4 cucchiai di aceto

Instructions

1. Spunta i pomodori e sbuccia il cetriolo. In seguito, taglia i pomodori, il cetriolo, l'aglio e la paprika in piccoli pezzi.
2. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla finché il gazpacho non raggiunge la consistenza desiderata.
3. Metti in frigo il gazpacho per almeno quattro ore. Ha un sapore ancora migliore se lo metti in frigo durante la notte.
4. Goditi il tuo gazpacho spagnolo.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 107Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 157mgCarbohydrates: 10gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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