Facile ricetta spagnola della crema di broccoli con solo sei ingredienti. Come fare la zuppa di broccoli? 1. Scaldare l’olio extravergine d’oliva in una pentola a fuoco medio e aggiungere una cipolla di medie dimensioni tagliata sottile. Friggere per circa cinque-dieci minuti fino a quando la cipolla comincia a dorarsi. 2. Tagliare i broccoli in …
I cannelloni di Natale catalani sono un piatto della Catalogna, come dice il nome. Si cucina tradizionalmente il 26 dicembre. Dato che questo piatto è così popolare, tuttavia, i catalani lo mangiano tutto l’anno. Guarda la nostra ricetta dei cannelloni con carne di maiale tritata. Canelones Gratinados è stato tradizionalmente preparato con gli avanzi della …
Un altro cibo tipico spagnolo sono i Revueltos, uova strapazzate mescolate con altri ingredienti. Oggi condivido una ricetta di uova strapazzate con gamberi. Un “Revuelto” è un piatto spagnolo di uova strapazzate mescolate con altri ingredienti come gamberi, prosciutto, funghi o spinaci. Oggi, condivido la mia ricetta preferita del “Revuelto de Gambas” (Uova strapazzate con …
Gustavo del ristorante La Pepica Valencia ci presenta la sua ricetta di Paella de Bogavante. Il bogavante europeo è un marchio scarso nei nostri mercati, è molto più esteso il bogavante americano o canadese, si caratterizza per i colori; l’europeo è nero e azzurro e il canadese o americano è di un colore rojizo. Il …
Facile e deliziosa ricetta di uova strapazzate con funghi e prosciutto (spagnolo: Receta revuelto de champiñones y jamon) Questa ricetta di uova strapazzate con funghi e prosciutto(Receta revuelto de champiñones y Jamon) ti tirerà fuori da un sacco di problemi quando non sai cosa mettere per cena o quando non sei sicuro di quali antipasti …
Oggi condivido con voi un’altra ricetta facile e veloce di cibo spagnolo: Pollo Asado con Peras, in inglese “Roast Chicken with Pears”. Per questo delizioso pasto, avete bisogno di un pollo intero, collo, fegato e frattaglie scartati. Pulirlo molto bene fuori e dentro, e asciugarlo. In seguito, mettete uno spicchio d’aglio sbucciato e una pera …
La paella è uno dei piatti più popolari della cucina spagnola. Ma cos’è la paella e cosa la rende uno dei cibi più celebri della Spagna? Cos’è la paella e cosa la rende uno dei cibi più celebri della Spagna? C’è qualcosa di così attraente quando si vede questo tegame pieno di riso giallo dorato …
Hai voglia di qualcosa di spagnolo e facile? Prova questa ricetta spagnola delle melanzane ripiene o Berenjenas Rellenas. Le melanzane ripiene spagnole non si perderanno mai nell’elenco delle ricette tradizionali che si cucinano in ogni cucina spagnola. C’è qualcosa di così confortante nella semplicità di ciò che viene chiamato Berenjenas Rellenas. È il tipo di …
Arroz con almejas (in inglese: Rice with clams) è una ricetta di mare facile con pochi ingredienti. Questo, d’altra parte, significa anche che è necessario utilizzare ingredienti di alta qualità. Buone vongole e brodo di pesce fanno la differenza! Si può preparare il brodo di pesce da soli o optare per un brodo di pesce …
Questa è una ricetta di Revuelto semplice e veloce con asparagi, cipollotti e prosciutto opzionale. Tagliare gli asparagi e i cipollotti in piccoli pezzi e saltarli per circa sei-otto minuti in una padella. A me piace molto aggiungere il prosciutto, ma si può anche scegliere, per esempio, un’alternativa vegetariana. Siate creativi! Nella fase finale, aggiungere …