Ricetta dei funghi alla griglia (Setas a la Plancha)

Setas a la Plancha (in inglese: Grilled Mushrooms) è un altro gustoso e facile da preparare Tapas Food spagnolo.

Per prima cosa, bisogna tritare molto aglio e mescolarlo con prezzemolo, olio extravergine d’oliva, succo di limone fresco e sale.

Nella fase successiva, lavare e asciugare i funghi selvatici e friggerli in olio d’oliva.

Poco prima di togliere i funghi dal fuoco, aggiungere la miscela di aglio e mescolare bene il tutto.

Questo è tutto! Il tuo piatto di tapas Setas a la Plancha sarà pronto in circa 20 minuti.

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Yield: 4

Ricetta dei funghi alla griglia (Setas a la Plancha)

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Setas a la Plancha (inglese: Funghi alla griglia) è un altro cibo spagnolo gustoso e facile da preparare.

Prep Time 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 20 minutes

Ingredients

• 500 grammi (1 libbra) di funghi selvatici (setas)
• 5 guanti d’aglio
• Succo di limone fresco
• Olio d’oliva extra vergine
• Prezzemolo
• Sale e pepe

Instructions

1. Trita l’aglio e mettilo in una piccola ciotola insieme al prezzemolo fresco. Aggiungi il sale, l’olio extravergine d’oliva e il succo di limone e mescola bene il tutto.
2. Pulisci i funghi selvatici e poi asciugali. Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi i funghi. Condisci con sale e pepe.
3. Appena prima di togliere i funghi dal fuoco, aggiungi la miscela di aglio del primo passo e mescola bene il tutto.
4. Goditi le tue Setas a la Plancha fatte in casa.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 2762Total Fat: 20gSaturated Fat: 3gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 13gCholesterol: 0mgSodium: 163mgCarbohydrates: 615gFiber: 237gSugar: 183gProtein: 170g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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Author: Tim Kroeger

Tim learned to appreciate the Spanish cuisine during his many travels to Spain. He now lives in Spain always in search of new easy, and delicious recipes. Tim likes to travel to Spain's different regions to learn more about Spanish Food from the locals and to try traditional dishes from all parts of Spain.