I Garbanzos con Espinacas (Spinaci e Ceci) sono un tipico piatto di Tapas andaluso. Con questa ricetta facile, puoi preparare questo delizioso piatto spagnolo in circa 40 minuti.
I Garbanzos con Espinacas sono un tipico piatto di Tapas andaluso.
Tuttavia, gli ingredienti principali, spinaci e ceci, provengono originariamente dal Medio Oriente e sono stati introdotti nella cucina mediterranea.
I garbanzos o ceci sono ora gli ingredienti principali di molti piatti tradizionali spagnoli.
Potete servire questo piatto di spinaci e ceci sia come tapas che come pasto leggero o contorno.
Se volete, potete anche combinarlo molto bene, solo con una baguette e olio d’oliva.

Contents
Ricetta Garbanzos con Espinacas (Spinaci e ceci)
Guarda la mia facile e deliziosa ricetta di Garbanzos con Espinacas e prepara il tuo piatto di tapas andaluso fatto in casa.
Deliziosa ricetta di Garbanzos con Espinacas (spinaci e ceci)

Garbanzos con Espinacas (spinaci e ceci) è un tipico piatto di tapas andaluso. Con questa ricetta facile, puoi preparare questo delizioso piatto spagnolo in circa 40 minuti.
Ingredients
- 1 barattolo (500 grammi o 18 once) di garbanzos (ceci)
- Circa 300 grammi o 10 once di spinaci freschi e lavati
- 3 fette di pane vecchio di un giorno
- ¼ di tazza di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di aceto di Sherry
- 3 spicchi d'aglio
- 15 mandorle non salate
- Olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- Pepe di Caienna
- Sale marino
- Pepe nero
Instructions
- Scalda circa 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva e aggiungi gli spinaci lavati.
- Fai saltare gli spinaci finché non sono appena appassiti e toglili dal fuoco.
- Scalda altri 3 cucchiai di olio d'oliva extra. Rimuovi la crosta dal pane e aggiungilo alla padella, insieme alle mandorle crude. Friggi finché il pane e le mandorle non sono croccanti.
- Taglia l'aglio e aggiungilo alla padella insieme a un cucchiaino di cumino macinato, cayenna e pepe nero. Soffriggi finché l'aglio non diventa marrone.
- Trasferisci gli ingredienti in un frullatore e aggiungi due cucchiai di aceto di Sherry.
- Frulla tutto fino ad ottenere una pasta densa.
- Aggiungi la pasta insieme a un barattolo di garbanzos e 1/4 di tazza di salsa di pomodoro nella padella.
- Mescola con cura finché i garbanzos non sono coperti dalla pasta e dalla salsa di pomodoro.
- Aggiungi gli spinaci alla padella, condisci con sale marino e pepe, e mescola fino a quando tutto è ben mescolato.
- Goditi i tuoi Garbanzos con Espinacas (spinaci e ceci) fatti in casa
Nutrition Information:
Yield:
2Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 6349Total Fat: 552gSaturated Fat: 44gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 483gCholesterol: 0mgSodium: 356mgCarbohydrates: 235gFiber: 118gSugar: 53gProtein: 224g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.