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Ricetta della sangria tradizionale spagnola

Impara a preparare una ricetta di Sangria tradizionale spagnola. Questa bevanda estiva spagnola è popolare in tutto il mondo ed è molto facile da fare a casa.

Una cosa unica delle culture spagnole è che hanno perfezionato la loro arte sulle bevande che si adattano alle varie stagioni. Le bevande vanno dalla Sangria, Tinto de Verano, Cava, Agua de Valencia, Rebujito, e altre bevande spagnole.

Leggi anche: Le 10 bevande e cocktail spagnoli più popolari

Cos’è la Sangria?

La sangria è una bevanda di miscela alcolica – il vino usato per fare la sangria determina il suo colore. Il vino bianco fa la sangria bianca, mentre il vino rosso fa la sangria rossa. Si può trovare la bevanda in diverse varianti regionali.

Creare un’autentica ricetta di sangria non ha un solo modo di prepararla, ma è comunque essenziale sapere come utilizzare i suoi ingredienti. Pertanto, la ricetta tradizionale della sangria può contenere:

  • Acqua frizzante
  • Succo di frutta
  • Dolcificanti
  • Frutta
  • Liquore (aromatizzato)

Da dove viene la Sangria?

Traditional Spanish Sangria Recipe ©AlexPro9500 via Canva.com
©AlexPro9500 via Canva.com

La bevanda Sangria viene dalla Spagna. Ogni menu in Spagna ha probabilmente una ricetta di sangria autentica. Questa bevanda classica è servita a molte persone in tutto il Mediterraneo. Ma la Spagna è l’unico posto che considera la sangria come tradizione.

Recentemente, il Parlamento europeo ha approvato il termine “sangria” come prodotto aromatizzato del vino per la sua origine.
Sangria è un nome generato da “Sangre”, una parola spagnola. In latino, è conosciuto come “sanguis”. Si riferisce al sangue o al colore scuro.

Ci sono varie versioni di sangria che vengono dagli spagnoli. La maggior parte degli storici dell’alimentazione credono che abbia raggiunto l’America durante l’inizio del 1800.

Gli spagnoli usano il termine come un cliché perché è diventato un prodotto attraente per milioni di persone che visitano il paese. Quando la gente cerca la sabbia, il sole e un drink, la sangria offre loro conforto durante le feste.

La storia di questa bevanda classica inizia più di duemila anni fa. È iniziato con i romani che hanno attraversato la penisola iberica. Erano agricoltori, e durante il loro viaggio, i romani piantarono dei vigneti.

La gente non poteva bere acqua durante questo periodo; quindi veniva comunemente con un altro modo fortificato. Pertanto, hanno iniziato a usare l’alcol per trattare i problemi batterici che affliggevano le persone.

I romani fecero la prima sangria che includeva una pesante miscela di spezie, vino ricco, erbe e acqua.

Hanno aggiunto varie cose per distruggere qualsiasi batterio trovato nell’acqua. Era anche un modo per mascherare i terribili sapori del vino servito loro mentre banchettavano.

Ingredienti della sangria

La ricetta della sangria spagnola offre una classica bevanda da brocca che può essere mescolata facilmente. È una bevanda versatile che si presenta in molte versioni e quindi ha un sapore diverso a seconda delle proprie preferenze.

Come già detto, è possibile personalizzare la sangria con vino bianco o rosso. E aggiungete alla vostra bevanda preferita dei frutti saporiti.

Miglior vino rosso per la sangria

Si può fare la migliore sangria usando vino rosso fruttato e giovane. Il vino perfetto da usare è una qualsiasi delle varietà di tempranillo spagnolo.

Evitare di usare nell’autentica ricetta spagnola qualsiasi cosa invecchiata. Quindi, assicuratevi di usare vino di qualità per evitare che qualcuno abbia i postumi di una sbornia.

Ricetta tradizionale della sangria spagnola – istruzioni passo dopo passo

Dai un’occhiata alla nostra ricetta tradizionale della sangria per preparare a casa questa popolare bevanda estiva spagnola.

Yield: 4

Ricetta della sangria tradizionale spagnola

A pitcher and two glasses with Spanish fruit Sangria.
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes

Ingredients

  • Bottiglia da 750 ml di vino rosso spagnolo secco
  • 1/2 mela
  • 2 arance
  • 3/4 di tazza di succo d'arancia (fresco)
  • 1/3 di tazza di brandy o vermouth
  • Opzionale: 2 cucchiai di zucchero di canna
  • Opzionale: Bevanda gassata come soda al limone o acqua gassata
  • Ghiaccio a cubetti

Instructions

1. Opzionale: se vuoi usare lo zucchero per fare una sangria più dolce, sciogli due cucchiai di zucchero di canna in due cucchiai di acqua a fuoco basso per creare uno sciroppo. In seguito, lascialo raffreddare.
2. Spremi 1,5 arance in modo da avere circa 3/4 di tazza di succo d'arancia fresco.
3. Tagliare a pezzetti la restante mezza arancia e mezza mela.
4. Mescola insieme una bottiglia di vino rosso secco, il succo d'arancia fresco, lo sciroppo opzionale, il brandy o il vermouth (opzionale) e i pezzi di arancia e mela.
5. Aggiungi dei cubetti di ghiaccio (e una bevanda gassata opzionale) poco prima di servire.
Goditi la tua sangria fatta in casa!

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 339Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 49mgCarbohydrates: 41gFiber: 3gSugar: 31gProtein: 1g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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