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Noël catalan Les cannellonis sont un plat de Catalogne, comme leur nom l’indique. Elle est traditionnellement cuisinée le 26 décembre. Mais comme ce plat est très populaire, les Catalans le mangent toute l’année. Regarde notre recette de cannellonis avec du porc haché. Canelones Gratinados était traditionnellement préparé avec les restes du repas de Noël. Pour …

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Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, ou carottes rôties au cumin et au paprika, est une tapas végétarienne espagnole délicieuse et facile à préparer. Tu cherches à ajouter un peu de piquant et de saveur à ton menu de tapas ? Ne cherche pas plus loin que les carottes rôties au cumin et au paprika. …

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La pâte de coings au fromage(Dulce de Membrillo con Queso Fresco en espagnol) est l’une des tapas froides espagnoles les plus faciles et les plus rapides à préparer. Tu dois d’abord couper la pâte de coing et le queso fresco en petits cubes. Ensuite, embroche un cube de pâte de coing et un morceau de …

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L’Ensalada Rusa ou salade de pommes de terre espagnole figure sur presque tous les menus de tapas espagnols. Découvre ma recette facile de Ensalada Rusa et prépare ta propre salade à la maison. Ensalada Rusa est populaire dans de nombreux pays et est aussi connue sous le nom de salade de pommes de terre russe …

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« Titaina avec anchois marinés, ail noir et pousses de coriandre » est une recette traditionnelle du quartier maritime d’El Cabanyal à Valence, en Espagne. Javier Andrés Salvador est le directeur gastronomique de Grupo La Sucursal. La Sucursal a été reconnue comme le meilleur restaurant d’Espagne par le magazine Gourmets. Il partage avec nous sa recette « Titaina …

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Une recette de Paella simple et délicieuse que tu peux préparer en moins d’une heure. Cette recette est composée de fruits de mer, de poulet et de légumes. Aujourd’hui, je vais partager la recette de la paella de mon amie Ana. C’est simple et délicieux. Ana est originaire du Pays basque et elle aime beaucoup …

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Gustavo du restaurant La Pepica Valencia partage sa recette de paella au homard. Le homard européen est un fruit de mer rare sur nos marchés ; le homard américain ou canadien est beaucoup plus répandu. Ses couleurs le caractérisent ; l’Européen est noir et bleuté, et le Canadien ou l’Américain est de couleur rougeâtre. Le …

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Recette facile et délicieuse d’œufs brouillés aux champignons et au jambon (Espagnol : Receta revuelto de champiñones y jamon) Cette recette d’œufs brouillés aux champignons et au jambon(Receta revuelto de champiñones y Jamon) te sortira de bien des problèmes quand tu ne sais pas quoi mettre pour le dîner ou quand tu ne sais pas …

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Ciara te présente sa délicieuse recette d’empanada espagnole sans gluten, facile à préparer. Le plat délectable appelé empanadas est originaire de la communauté de Galice, située dans le nord de l’Espagne. Un plat espagnol traditionnel que l’on trouve dans tout le pays ; ce plat quintessentiel permet de vivre une expérience culinaire espagnole amusante et …

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Les minxos sont un plat très local que l’on trouve dans la Marina Alta, sur la côte est de l’Espagne. Découvre notre recette de Minxos facile et délicieuse. Un favori dans les petits villages et villes nichés dans les superbes montagnes de la région, les minxos sont une friandise simple mais délicieuse souvent servie pour …

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Le thon encebollado en colorado est un plat traditionnel de la cuisine barbadienne dont le produit vedette est le thon. Une recette simple pour cuisiner un produit extraordinaire. Ruben du restaurant El Campero à Barbate, Cadix, partage avec nous sa recette de thon rouge aux oignons. El Campero Restaurante Barbate, Cádiz Parler d’El Campero, c’est …

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Découvre ma recette facile de truffes de chocolat espagnoles et prépare tes truffes au chocolat avec seulement quatre ingrédients à la maison. La cuisine espagnole offre une grande variété de desserts sucrés. Du riz au lait au gâteau au fromage en passant par le flan, il y en a pour tous les goûts. L’un de …

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Les croquettes sont l’un des hors-d’œuvre les plus populaires en Espagne. Regarde notre recette de croquettes de thon espagnoles pour apprendre à préparer les croquetas de atún. Tu t’ennuies avec les mêmes plats de fruits de mer chaque semaine ? Tu cherches un apéritif espagnol rapide et savoureux ? Mélange-le avec une recette super savoureuse …

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Tu as hâte de dévorer une authentique recette de tortilla espagnole ? Essaie notre recette de Tortilla Espanola pour une explosion instantanée d’un délicieux mélange d’œufs et de pommes de terre que tu ne manqueras pas de réessayer ! En Espagne, la Tortilla Espanola est consommée toute la journée, quelle que soit l’heure, car c’est …

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Papas arrugadas con Mojos (en anglais : Pommes de terre ridées avec trempettes) est un plat typique des îles Canaries, servi soit comme tapas, soit comme plat d’accompagnement. Découvre notre recette de papas arrugadas et prépare-la à la maison. Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et apprécié dans de nombreuses cuisines du monde …

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Recette facile de soupe espagnole à la crème de brocoli avec seulement six ingrédients. Comment faire une soupe au brocoli ? 1. Fais chauffer de l’huile d’olive extra vierge dans une casserole à feu moyen et ajoute un oignon de taille moyenne finement haché. Fais frire pendant environ cinq à dix minutes jusqu’à ce que …

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Le Pionono de Santa Fé est un gâteau de la ville espagnole de Santa Fe, à Grenade. Découvre notre recette de Pionono et prépare-la à la maison. As-tu déjà entendu parler du délicieux dessert espagnol Pionono de Santa Fé ? Si ce n’est pas le cas, prépare-toi à embarquer pour un voyage sucré et savoureux. …

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Les Pimientos Rellenos de Atún constituent un déjeuner ou un dîner familial extrêmement délicieux. Il est facile à faire et ne nécessite aucune cuisson. Cette recette simple peut être préparée en moins de 30 minutes. Notre recette de poivrons rouges farcis au thon est une excellente option pour la saison estivale et encore meilleure si …

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La Crema Catalana est l’un des desserts les plus populaires d’Espagne. Il est non seulement délicieux mais aussi facile à faire. Découvre notre recette de Crema Catalana espagnole. Qu’est-ce que la Crema Catalana ? La Crema Catalana est un dessert typique de la région espagnole de Catalogne. Il est fabriqué à partir de lait et …

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Comme son nom l’indique, cette salade est typique de l’Andalousie, plus précisément de la province de Malaga, où elle est aussi connue sous le nom de « Salmorejo malagueño » ou « Ensalada cateta ». Voyons comment préparer une salade Malaga en suivant notre recette Ensalada Malagueña. Conseils pour préparer Ensalada Malagueña Ensalada Malagueña Ingrédients Comment préparer l’Ensalada Malagueña …

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Si tu as envie de quelque chose d’authentique, Anchois au vinaigre te comblera sûrement. C’est un apéritif simple mais savoureux qui est si facile à faire ! Essaie aujourd’hui notre recette de Boquerones en Vinagre. L’un de nos tapas espagnols préférés que nous aimons commander lorsque nous sortons pour déjeuner est Boquerones en Vinagre (anchois …

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Tu cherches un bon cocktail pour te rafraîchir ? Essaie cette variante de cette boisson bien aimée en Espagne. Notre recette de sangria espagnole à la pastèque est garantie facile à faire et délicieuse à servir ! Tu es fatiguée de boire la sangria habituelle dans les bars et les fêtes ? Fais monter la …

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Tu as envie d’une mayonnaise à l’ail faite maison ? Cette recette espagnole d’alioli à l’ail à la fin de l’article te fera tremper des tapas et des légumes sans arrêt ! L’alioli est la sauce à tremper préférée de nombreuses personnes. Il peut être apprécié tel quel, mais il peut aussi être élevé à …

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Connais-tu le gâteau espagnol des trois rois ? Apprends-en plus sur la riche tradition qui entoure ce dessert et essaye de te faire la main avec notre recette de Roscon de Reyes à la fin de l’article. Le gâteau des Rois Mages est un type de gâteau rond ou ovale décoré de toutes sortes de …

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Seuls quelques plats parviennent à être délicieux, sains et à petit prix. Les ris de veau espagnols font partie de cette liste sélective de plats et je vais ici t’en dire un peu plus à leur sujet. Regarde notre recette de Mollejas Españolas à la fin de l’article. Écrit par Paulina de Visit Sud Espagne …

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Découvre notre recette de base d’Arroz con Pollo (recette espagnole de poulet et de riz). Ce qui est génial avec ce plat, c’est que tu peux facilement remplacer ou ajouter des ingrédients en fonction de tes préférences. Écrit par Donna Emperador J’adore voyager et découvrir d’autres cultures. Je trouve qu’on peut apprendre beaucoup de choses …

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Les boulettes de viande à la sauce aux amandes sont une offre de base dans les bars à tapas en Espagne. Notre recette d’albondigas espagnoles est un must pour tous ceux qui aiment vivre une expérience authentique de tapas espagnoles à la maison. Tu as peut-être déjà essayé les boulettes de viande à la sauce …

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Tu as envie d’un dessert unique ? Que dirais-tu de t’essayer à la préparation de lait frit espagnol ? Notre recette de Leche Frita à la fin de l’article est si simple que tu peux sûrement faire cette friandise à la maison. Des mots « Leche » qui signifie lait et « frita » qui signifie frit, ce dessert …

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Les croquetas de Jamón, également connues sous le nom de croquettes de jambon espagnol, sont un élément incontournable de chaque menu de tapas espagnol, et tu peux trouver ces bouchées crémeuses et croquantes dans tout le pays. Découvre notre recette de Croquetas de Jamón. Contrairement aux croquettes habituelles faites avec des pommes de terre, notre …

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Tu as envie de quelque chose d’espagnol et de facile ? Essaie cette recette espagnole d’aubergines farcies ou Berenjenas Rellenas. Les aubergines farcies espagnoles ne se perdront jamais dans la liste des recettes traditionnelles que l’on cuisine dans chaque cuisine espagnole. Il y a quelque chose de si réconfortant dans la simplicité de ce qu’on …

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Apprends à préparer un gazpacho délicieux et authentique. Je partage avec toi ma recette préférée de gazpacho espagnol. Imagine-toi assis sur une terrasse ensoleillée en Espagne, sentant la douce brise sur ton visage tout en savourant un bol de gazpacho rafraîchissant et vibrant. Ce plat traditionnel espagnol est devenu un symbole de l’été, capturant l’essence …

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Les torrijas font depuis longtemps partie de la cuisine espagnole. Sache comment préparer ce délice décadent avec notre recette de Torrijas espagnoles facile à suivre. Les torrijas sont un dessert espagnol classique qui fait depuis longtemps partie de la cuisine espagnole, le mode de cuisson traditionnel étant transmis d’une génération à l’autre. Bien que traditionnellement …

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Tu cherches une recette de guacamole facile ? Ne cherche pas plus loin ! Laisse-moi te montrer comment faire du guacamole dans le confort de ta propre cuisine. Le guacamole est une trempette délicieuse et polyvalente qui a gagné une immense popularité dans le monde entier. Fabriqué principalement à partir d’avocats, le guacamole offre une …

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La partie sud de l’Espagne est une destination gastronomique à part entière, grâce aux authentiques plats espagnols servis en Andalousie. Les gens de cette partie du monde sont des cuisiniers passionnés, des mangeurs joyeux et de gracieux partageurs d’art. La cuisine andalouse fait chaud au cœur car elle est rassasiante, comme toutes les bonnes recettes …

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Apprends à préparer d’alléchantes crevettes à l’ail (Gambas al Ajillo) avec du beurre et du sherry pour impressionner tes invités avec de délicieuses tapas espagnoles. Les Gambas al Ajillo, également connues sous le nom de crevettes à l’ail, sont un plat espagnol traditionnel qui réunit de succulentes crevettes, de l’ail aromatique et de l’huile d’olive …

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Tu manques de temps et tu cherches des tapas espagnoles faciles et rapides pour l’été froid ? Melon con Jamon Serrano (en anglais : Melon avec jambon Serrano) pourrait être exactement ce que tu cherches. La saveur salée du jambon serrano espagnol contraste parfaitement avec le melon miel doux et juteux. Ce plat de tapas …

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Garbanzos con Espinacas (en anglais : épinards et pois chiches) est un plat de tapas typiquement andalou. Avec cette recette facile, tu peux préparer ce délicieux plat espagnol en 40 minutes environ. Garbanzos con Espinacas, également connu sous le nom d’épinards et de pois chiches, est un plat délicieux et nutritif qui a gagné en …

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Recette délicieuse et facile de berenjenas fritas con miel. Apprends à préparer des aubergines frites croustillantes maison espagnoles avec du miel.. Berenjenas Fritas est un plat de tapas populaire en Andalousie et une excellente option de tapas végétariennes. Le miel donne au plat un goût sucré et en fait une excellente entrée ou des tapas. …

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Tu es d’humeur à préparer de délicieux plats végétariens à la maison ? Voici des recettes végétariennes espagnoles et des tapas végétariennes, qui sont à la fois faciles et délicieuses. Que ce soit ton mode de vie quotidien ou que tu cherches simplement des aliments sains, tu vas certainement aimer ces recettes végétariennes espagnoles. Grâce …

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Salmon Ahumado con Crema de Queso (anglais : Tapas au saumon fumé) est l’une de mes tapas froides espagnoles préférées en été. Tu peux la préparer en moins de cinq minutes, ce qui en fait une collation parfaite pour l’entre-deux. La combinaison de saumon fumé et de fromage frais en fait une tapas rafraîchissante. Tu …

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Apprends à faire Arroz con Leche et impressionne tes proches avec ce doux dessert espagnol. Regarde notre recette facile à suivre d’Arroz con Leche. Aujourd’hui, mon amie Ana va partager une recette d’Arroz con Leche de sa grand-mère. Ana est originaire du Pays basque et elle aime beaucoup la gastronomie espagnole. Elle a appris à …

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Un autre aliment espagnol typique est le Revueltos, des œufs brouillés mélangés à d’autres ingrédients. Aujourd’hui, je partage une recette d’œufs brouillés aux crevettes. Un « Revuelto » est un plat espagnol composé d’œufs brouillés mélangés à d’autres ingrédients comme des crevettes, du jambon, des champignons ou des épinards. Aujourd’hui, je partage ma recette préférée de « Revuelto …

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L’Espagne est célèbre pour ses chorizos, il n’est donc pas étonnant qu’il existe de nombreuses recettes différentes sur la façon de préparer le chorizo. Aujourd’hui, je partage une recette de Chorizo al Vino Tinto (Chorizo en sauce au vin rouge). Le Chorizo al Vino Tinto (anglais : Chorizo dans une sauce au vin rouge) est …

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Setas a la Plancha (anglais : champignons grillés) est un autre plat de tapas espagnol savoureux et facile à préparer. D’abord, tu dois émincer beaucoup d’ail et le mélanger avec du persil, de l’huile d’olive extra vierge, du jus de citron frais et du sel. À l’étape suivante, lave et sèche les champignons sauvages et …

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Aujourd’hui, je partage avec toi une autre recette de cuisine espagnole facile et rapide : Pollo Asado con Peras, en anglais « Poulet rôti aux poires ». Pour ce délicieux repas, tu as besoin d’un poulet entier, cou, foie et abats jetés. Nettoie-le très bien à l’extérieur et à l’intérieur, et sèche-le. Ensuite, mets une gousse d’ail …

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Découvre cette délicieuse et facile recette de mayonnaise espagnole maison et fais passer tes plats au niveau supérieur. De nos jours, peu de gens préparent de la mayonnaise maison. Certains n’ont pas le temps, d’autres craignent une intoxication alimentaire due aux œufs crus. En Espagne, cependant, les gens préparent toujours leur propre mayonnaise pour des …

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Ton plat de tapas espagnoles Patatas Bravas n’est pas complet sans la sauce épicée ! Tout comme les pommes de terre, la sauce est aussi super facile à préparer. Comment préparer la sauce Patatas Bravas ? Pour préparer ta sauce Patatas Bravas, fais chauffer de l’huile d’olive extra vierge et ajoute le pimentón dulce et …

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Tu cherches des recettes de tapas froides espagnoles à essayer comme en-cas ou comme plateau pour ta prochaine réunion ? Voici ma sélection de tapas froides qui va sûrement t’inspirer pour cuisiner aujourd’hui. Les amuse-bouches froids sont un succès non seulement pour les invités, mais aussi pour les cuisiniers chargés d’élaborer un délicieux menu de …

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Pan con Tomate, jamón y aceite, ou pain grillé avec des tomates, de l’huile d’olive et du jambon est un autre article populaire du petit-déjeuner espagnol. Tout ce que tu dois faire, c’est couper les tomates en deux et les râper dans un bol. Jette la tige et les peaux. Ajoute environ une cuillère à …

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Arroz con almejas (en anglais : Riz aux palourdes) est une recette de fruits de mer facile avec très peu d’ingrédients. D’un autre côté, cela signifie aussi que tu dois utiliser des ingrédients de très haute qualité. De bonnes palourdes et un bouillon de poisson font la différence ! Tu peux préparer le fumet de …

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L’une des tapas espagnoles les plus courantes, les patatas bravas, sont simples à préparer, relativement bon marché et ont un goût de paradis. Le meilleur de tous, c’est que tu peux facilement ajouter n’importe quelle épice ou herbe à ton goût. Aujourd’hui, nous allons partager notre version de la recette des patatas bravas que tu …

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C’est une recette de Revuelto simple et rapide avec des asperges, des oignons nouveaux et du jambon en option. Coupe les asperges et les oignons nouveaux en petits morceaux et fais-les sauter pendant environ six à huit minutes dans une poêle. J’aime beaucoup ajouter du jambon ; cependant, tu peux aussi choisir, par exemple, une …

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Tu cherches des tapas froides espagnoles délicieuses et faciles à préparer ? Eh bien, Dulce de Membrillo con queso y pan (anglais : pâte de coing espagnole avec du fromage et du pain) répond définitivement à tes attentes. Tu dois d’abord couper la baguette en tranches et la faire griller des deux côtés. Ensuite, coupe …

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Brochetas de Gambas (brochettes de crevettes espagnoles) est l’un de mes plats de tapas espagnols préférés. Et le meilleur, c’est qu’il est facile et rapide à préparer. Il existe de nombreuses façons de préparer les crevettes. J’ai déjà partagé avec toi une recette de Gambas al Ajillo et une recette de Revuelto de Gambas. Aujourd’hui, …

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Les Champiñones al Ajillo (champignons espagnols à l’ail) sont un plat de Tapas végétarien espagnol délicieux et facile à préparer. Les Champiñones al Ajillo, également connus sous le nom de champignons à l’ail, sont un délicieux plat espagnol qui associe les saveurs terreuses des champignons à l’essence aromatique de l’ail. Cette recette simple mais savoureuse …

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Tu as envie d’aller manger des tapas, mais tu es coincé à la maison ? Voici les meilleurs plats de tapas espagnols que tu devrais absolument essayer de recréer dans ta propre cuisine. Les tapas espagnoles sont une raison suffisante pour que quiconque soit amoureux de la cuisine espagnole. La plupart des plats de tapas …

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Tu cherches un moyen délicieux de battre la chaleur ? Cette recette de Salmorejo va certainement ravir tes papilles curieuses. Essaie de faire cette soupe froide espagnole classique à la tomate dans ta cuisine aujourd’hui ! Tu as sûrement entendu parler du populaire gaspacho espagnol, mais as-tu essayé son homologue plus épais, plus crémeux et …

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Apprends à préparer une recette de sangria espagnole traditionnelle. Cette boisson d’été espagnole est populaire dans le monde entier et est très facile à faire à la maison. Une chose unique dans les cultures espagnoles est qu’elles ont perfectionné leur art sur les boissons qui conviennent aux différentes saisons. Les boissons vont de la Sangria, …

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Tu as envie de Guisantes con Jamón ? Nous avons cette recette facile de pois et de jambon espagnols qui te transportera sûrement dans ton bar à tapas préféré en Espagne ! Les pois et le jambon espagnols, ou Guisantes con Jamón en espagnol, sont aussi simples qu’il y paraît. En gros, tu dois faire …

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Cette recette espagnole d’aubergines grillées avec une vinaigrette à la tomate (Berenjena a la Parrilla con Vinagreta de Tomate) est facile à préparer et c’est un incontournable des Tapas espagnoles ! L’aubergine grillée espagnole avec vinaigrette à la tomate, ou Berenjena a la parrilla con Vinagreta de Tomate en espagnol, est l’une de nos tapas …

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Tu as trouvé des poivrons Padrón au marché local ? Tu t’es trouvé un vrai bijou ! Découvre plus de choses sur les pimientos de Padrón et apprends la seule recette de poivrons Padrón espagnols que tu devras vraiment essayer. Apprendre à cuisiner les poivrons Padrón est facile. Fais frire les poivrons dans de l’huile …

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Gustavo du restaurant La Pepica Valencia partage sa Receta Arroz Negro (recette de paella au riz noir), que tu peux facilement recréer à la maison ! La cuisine espagnole est connue pour la richesse de ses saveurs et la diversité de ses plats. L’un de ces chefs-d’œuvre culinaires est l’Arroz Negro espagnol, un délectable plat …

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Apprends à faire des œufs à la diable au thon espagnol avec cette recette étape par étape facile à suivre et amusante à recréer à la maison ! Les œufs à la diable au thon font partie des tapas espagnoles les plus courantes. Il est largement servi dans les foyers espagnols et fait indéniablement partie …

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Tu aimes la cuisine espagnole ? Eh bien, cette liste d’amuse-gueules espagnols est là pour t’aider à satisfaire tes envies ! Les apéritifs espagnols sont plus que de simples petits grignotages. Ils peuvent commencer les repas avec un bang, et c’est l’idée derrière eux ! Ce sont de petits plats servis avant le plat principal, …

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Tu cherches des recettes à base d’anchois frais ? Découvre notre recette facile de Boquerones Fritos Españoles et apprends à cuisiner les anchois à la manière espagnole. L’une des tapas les plus connues et les plus appréciées d’Espagne est Boquerones Fritos. Tu peux trouver cette tapa servie pratiquement partout en Espagne, mais surtout dans la …

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Ils sont légers, moelleux et piquants. Tu veux savoir comment faire des cupcakes espagnols à la maison ? Découvre notre recette de Magdalenas espagnoles. Si mélanger les œufs et le sucre peut être une tâche fastidieuse, ce sera juste un jeu d’enfant une fois que tu auras ajouté l’huile et le zeste. Mélange ta farine …

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Tu as envie d’un dessert qui n’est pas habituel ? Cette délicieuse recette de gâteau au fromage basque brûlé espagnol est tout ce dont tu as besoin pour adoucir ta semaine ! Il n’y a rien de plus satisfaisant qu’une tranche de cheesecake ! Alors que ce dessert espagnol classique devient une tendance dans le …

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