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Délicieuse recette de gaspacho espagnol

Apprends à préparer un gazpacho délicieux et authentique. Je partage avec toi ma recette de gaspacho espagnol préférée.

Je suis une grande fan du gazpacho servi froid lors des chaudes journées d’été espagnoles.

C’est super facile et rapide à préparer et c’est une collation rafraîchissante.

Tu dois essentiellement ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et les réduire en purée jusqu’à ce que le gazpacho atteigne la consistance souhaitée.

Recette de gazpacho espagnol

Questions fréquemment posées sur la recette du gaspacho espagnol

1. Le gaspacho est-il servi chaud ou froid ?

Tu peux manger du gaspacho, chaud ou froid. Personnellement, je préfère qu’il soit froid.

Conseil : il a encore meilleur goût le lendemain.

2. Comment manger du gaspacho ?

Il y a beaucoup de façons différentes de manger du gaspacho espagnol.

Tu peux la servir, par exemple, dans un bol ou une tasse. Une autre option est de le servir dans un petit verre, comme le font effectivement de nombreux endroits en Espagne.

Spanish Gazpacho Recipe

Spanish Gazpacho Recipe

Learn how to prepare delicious and authentic Gazpacho. I share with you my favorite Spanish Gazpacho Recipe.

Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes

Ingredients

  • 1 pound or 1/2 kg tomatoes
  • 1 Cucumber
  • 2 cloves of garlic
  • 1 medium onion
  • 1 red paprika
  • A pinch of sugar
  • Salt
  • 2 tablespoons extra virgin olive oil
  • 4 tablespoons of vinegar

Instructions

  1. Core the tomatoes and peel the cucumber. Afterward, cut the tomatoes, cucumber, garlic, and paprika in small pieces.
  2. Put all ingredients in a blender and puree until the gazpacho reaches your desired consistency.
  3. Refrigerate the gazpacho for at least four hours. It tastes even better if you refrigerate it overnight.
  4. Enjoy your Spanish gazpacho.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 107Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 157mgCarbohydrates: 10gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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