« Titaina avec anchois marinés, ail noir et pousses de coriandre » est une recette traditionnelle du quartier maritime d’El Cabanyal à Valence, en Espagne. Javier Andrés Salvador est le directeur gastronomique…
Apprends à préparer d’alléchantes crevettes à l’ail (Gambas al Ajillo) avec du beurre et du sherry pour impressionner tes invités avec de délicieuses tapas espagnoles. Les Gambas al Ajillo, également…
L’Espagne a plus de 8 000 kilomètres de côtes et plus de 60 îles. Il n’est donc pas surprenant que la cuisine espagnole comporte de nombreux plats de fruits de…
