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Recette de carottes rôties au cumin et au paprika

Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, ou carottes rôties au cumin et au paprika, est une tapas végétarienne espagnole délicieuse et facile à préparer.

Pour préparer ce plat de tapas, tu as besoin de carottes, d’ail, de cumin, d’huile d’olive extra vierge, de paprika espagnol fumé ainsi que de sel et de poivre.

Comment préparer des carottes rôties au cumin et au paprika ?

Carottes rôties au cumin et au paprika Recipe Zanahorias Asadas con Comino y Pimenton33

Tu dois d’abord laver et éplucher les carottes, puis les couper en fines rondelles.

Ajoute ensuite les rondelles de carottes dans un grand bol avec l’ail (avec la peau).

Ensuite, ajoute quatre cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, une cuillère à soupe de cumin, une cuillère à café de paprika espagnol fumé, et du sel et du poivre.

Mélange bien le tout.

Mets le mélange sur une plaque à pâtisserie et fais-le rôtir au four pendant environ une demi-heure à 220°C (424°F). Remue au bout de 15 minutes.

Savoure tes carottes rôties au cumin et au paprika faites maison.

Yield: 2

Roasted Carrots with Cumin and Paprika Recipe (Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón)

Roasted Carrots with Cumin and Paprika Recipe (Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón)

Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, or Roasted Carrots with Cumin and Paprika is a delicious and easy to prepare Spanish vegetarian tapas.

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes

Ingredients

  • 1/2 kilo (around 1 pound) of carrots
  • 1 tablespoon of cumin
  • 1 head of garlic
  • 1 teaspoon of smoked Spanish paprika
  • 4 tablespoons of extra virgin olive oil
  • Salt and pepper

Instructions

    1. Wash and peel the carrots and cut them into thin rounds. Then add them to a large bowl.
    2. Separate the cloves of the garlic and add them with the skin to the bowl.
    3. Add four tablespoons of extra virgin olive oil to the bowl as well as one tablespoon of cumin, 1 teaspoon of smoked Spanish paprika, and salt & pepper.
    1. Mix everything well.
    2. Put the mixture on a baking sheet and roast for around half an hour at 220°C (424°F) in the oven. Stir after 15 minutes.
    3. Enjoy your home-made Roasted Carrots with Cumin and Paprika.

Nutrition Information:

Yield:

2

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 277Total Fat: 28gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 23gCholesterol: 0mgSodium: 163mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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