Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, ou Cenouras Assadas com Cominho e Pimentão é uma deliciosa e fácil de preparar tapas vegetarianas espanholas.
Para preparar este prato de tapas, são necessárias cenouras, alho, cominho, azeite extra virgem, colorau espanhol fumado, bem como sal e pimenta.
Contents
Como preparar cenouras assadas com cominho e páprica

Primeiro é necessário lavar e descascar as cenouras e cortá-las em rodelas finas.
Em seguida, adicionar as rodelas de cenoura a uma tigela grande juntamente com o alho (pele sobre).
Depois, adicionar quatro colheres de sopa de azeite virgem extra, uma colher de sopa de cominhos, 1 colher de chá de colorau espanhol fumado, e sal e pimenta.
Misture tudo bem.
Colocar a mistura sobre uma assadeira e assar durante cerca de meia hora a 220°C (424°F) no forno. Mexer após 15 minutos.
Desfrute das suas Cenouras Assadas caseiras com Cominhos e Paprika.
Roasted Carrots with Cumin and Paprika Recipe (Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón)

Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, or Roasted Carrots with Cumin and Paprika is a delicious and easy to prepare Spanish vegetarian tapas.
Ingredients
- 1/2 kilo (around 1 pound) of carrots
- 1 tablespoon of cumin
- 1 head of garlic
- 1 teaspoon of smoked Spanish paprika
- 4 tablespoons of extra virgin olive oil
- Salt and pepper
Instructions
- Wash and peel the carrots and cut them into thin rounds. Then add them to a large bowl.
- Separate the cloves of the garlic and add them with the skin to the bowl.
- Add four tablespoons of extra virgin olive oil to the bowl as well as one tablespoon of cumin, 1 teaspoon of smoked Spanish paprika, and salt & pepper.
- Mix everything well.
- Put the mixture on a baking sheet and roast for around half an hour at 220°C (424°F) in the oven. Stir after 15 minutes.
- Enjoy your home-made Roasted Carrots with Cumin and Paprika.
Nutrition Information:
Yield:
2Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 277Total Fat: 28gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 23gCholesterol: 0mgSodium: 163mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 2g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.