Cenouras Assadas com Cominho e Pimentão (Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón)

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Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, ou Cenouras Assadas com Cominho e Pimentão é uma deliciosa e fácil de preparar tapas vegetarianas espanholas.

Para preparar este prato de tapas, são necessárias cenouras, alho, cominho, azeite extra virgem, colorau espanhol fumado, bem como sal e pimenta.

Contents

Como preparar cenouras assadas com cominho e páprica

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Primeiro é necessário lavar e descascar as cenouras e cortá-las em rodelas finas.

Em seguida, adicionar as rodelas de cenoura a uma tigela grande juntamente com o alho (pele sobre).

Depois, adicionar quatro colheres de sopa de azeite virgem extra, uma colher de sopa de cominhos, 1 colher de chá de colorau espanhol fumado, e sal e pimenta.

Misture tudo bem.

Colocar a mistura sobre uma assadeira e assar durante cerca de meia hora a 220°C (424°F) no forno. Mexer após 15 minutos.

Desfrute das suas Cenouras Assadas caseiras com Cominhos e Paprika.

Yield: 2

Roasted Carrots with Cumin and Paprika Recipe (Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón)

Zanahorias Asadas con Comino y Pimentón, or Roasted Carrots with Cumin and Paprika is a delicious and easy to prepare Spanish vegetarian tapas.

Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 35 minutes

Ingredients

1/2 kilo (around 1 pound) of carrots
1 tablespoon of cumin
1 head of garlic
1 teaspoon of smoked Spanish paprika
4 tablespoons of extra virgin olive oil
Salt and pepper

Instructions

Wash and peel the carrots and cut them into thin rounds. Then add them to a large bowl.
Separate the cloves of the garlic and add them with the skin to the bowl.
Add four tablespoons of extra virgin olive oil to the bowl as well as one tablespoon of cumin, 1 teaspoon of smoked Spanish paprika, and salt & pepper.

Mix everything well.
Put the mixture on a baking sheet and roast for around half an hour at 220°C (424°F) in the oven. Stir after 15 minutes.
Enjoy your home-made Roasted Carrots with Cumin and Paprika.

Nutrition Information:

Yield:

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 277Total Fat: 28gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 23gCholesterol: 0mgSodium: 163mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.