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Deliciosa receita de gaspacho espanhol

Aprenda a preparar um delicioso e autêntico Gaspacho. Partilho convosco a minha receita preferida de gaspacho espanhol.

Sou um grande fã de gaspacho servido a frio nos dias quentes de Verão espanhol.

É super fácil e rápido de preparar e um lanche refrescante.

Basicamente, é necessário adicionar todos os ingredientes a um liquidificador e fazer o puré até que o gaspacho atinja a consistência desejada.

Receita de gaspacho espanhol

Perguntas Frequentes sobre a Receita de Gaspacho Espanhol

1. O Gazpacho é servido quente ou frio?

Pode comer Gaspacho, quente ou frio. Pessoalmente, prefiro que seja frio.

Dica: Sabe ainda melhor no dia seguinte.

2. Como comer Gaspacho?

Há muitas formas diferentes de comer gaspacho espanhol.

Pode servi-lo, por exemplo, numa tigela ou numa caneca. Outra opção é servi-lo num pequeno copo, como muitos lugares em Espanha fazem na realidade.

Spanish Gazpacho Recipe

Spanish Gazpacho Recipe

Learn how to prepare delicious and authentic Gazpacho. I share with you my favorite Spanish Gazpacho Recipe.

Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes

Ingredients

  • 1 pound or 1/2 kg tomatoes
  • 1 Cucumber
  • 2 cloves of garlic
  • 1 medium onion
  • 1 red paprika
  • A pinch of sugar
  • Salt
  • 2 tablespoons extra virgin olive oil
  • 4 tablespoons of vinegar

Instructions

  1. Core the tomatoes and peel the cucumber. Afterward, cut the tomatoes, cucumber, garlic, and paprika in small pieces.
  2. Put all ingredients in a blender and puree until the gazpacho reaches your desired consistency.
  3. Refrigerate the gazpacho for at least four hours. It tastes even better if you refrigerate it overnight.
  4. Enjoy your Spanish gazpacho.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 107Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 157mgCarbohydrates: 10gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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spanish gazpacho recipe

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