Deliciosa receita de molho espanhol Patatas Bravas

As suas Patatas Bravas Tapas espanholas A comida não está completa sem o molho picante!

Tal como as batatas, também o molho é super fácil de preparar.

Como preparar o Molho Patatas Bravas?

Para preparar o seu molho Patatas Bravas, aqueça o azeite virgem extra e adicione pimentón dulce e pimentón Picante.

É importante que se acrescente mais pimentón Picante do que dulce.

É um molho picante no final, certo!

Depois, adicionar caldo de galinha e farinha até ter a consistência certa. Não demasiado fino, mas também não demasiado grosso.

Uma vez feito, regue o seu molho picante caseiro sobre as suas Patatas Bravas e desfrute das suas Tapas espanholas!

Yield: 4

Prep Time 5 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 15 minutes

Heat up 1/3 cup of extra virgin olive oil in a small pan.
Add 1 tablespoon of pimentón dulce and one to two tablespoons of pimentón Picante (I recommend adding more pimentón Picante then pimentón dulce. In the end you want to prepare a spicy sauce, right). Stir until everything is well combined.
Add one tablespoon of flour and stir again until everything is combined.
Add one cup of chicken broth gradually while stirring constantly.
The sauce should be not too thick and not too thin. You may have to add some more flour if the sauce is too thin.
Once you have the right consistency, reduce the heat and simmer for three to five minutes. Stir occasionally and season with sea salt.
Drizzle your home-made Spanish spicy sauce over your Patatas Bravas.