Fácil e deliciosa receita de ovos mexidos com cogumelos e presunto (Espanhol: Recepta revuelto de champiñones y jamon)
Esta receita de ovos mexidos com cogumelos e presunto(Receta revuelto de champiñones y Jamon) vai livrá-lo de muitos problemas quando não souber o que colocar para o jantar ou quando não tiver a certeza de quais as entradas a colocar numa refeição comemorativa.
Para preparar este revuelto, são necessários apenas quatro ingredientes; cogumelos, presunto serrano, ovos, e alho.
É também um prato muito saudável. Se quiser torná-lo ainda mais saudável, pode prepará-lo sem o presunto. Os cogumelos são todos água e uma grande fonte de proteínas.
Se gostar desta receita, não se esqueça de verificar as minhas outras receitas de revuelto.
Ovos mexidos com cogumelos e receitas de presunto
Scrambled Eggs with Mushrooms and Ham
(Spanish: Revuelto de champiñones y jamón)
Ingredients
- 500 gr mushrooms
- 100 gr serrano ham
- 4 to 6 eggs
- 2 cloves of garlic
- Extra virgin olive oil
- Salt and pepper
Instructions
- Heat up extra virgin olive oil in a pan and add the chopped garlic cloves.
- Cut the serrano ham in small pieces and add it to the pan once the garlic starts to brown.
- Cook the ham for a few minutes while you cut the mushrooms into small pieces.
- Add the mushrooms and cook everything over medium heat for five to ten minutes.
- Add between four to six eggs. Be careful not to break the yolk. Let the egg white set before mixing everything.
- Break the yolks and mix everything. If you prefer creamy scrambled eggs, I recommend not letting it all set. If you prefer it drier, leave the pan a bit longer on the heat.
- Your home-made revuelto de champiñones y jamón is ready to be served!