Brochetas de Gambas (Espetos de Camarão Espanhol) é uma das minhas comidas de tapas espanholas mais preferidas. E o melhor, é fácil e rápido de preparar.
Há muitas maneiras de preparar camarões. Já partilhei convosco uma Receita de Gambas al Ajillo e uma Receita de Revuelto de Gambas.
Hoje mostro-vos como preparar Brochetas de Gambas!
Como preparar Espetos de Camarão Espanhol (Brochetas de Gambas)
Primeiro, é preciso descascar os camarões e colá-los aos espetos de madeira.
Dica: Revestir os espetos de madeira com azeite de oliveira antes de adicionar os camarões.
Em seguida, picar o alho e misturá-lo com azeite numa tigela pequena.
Dica: Para um sabor mais forte, recomendo colocar o alho já no dia anterior em azeite e deixar a mistura 24 horas no frigorífico.
Finalmente, cubra os camarões com a sua mistura de alho e óleo e tempere com sal marinho e colorau.
Os seus espetos de camarão espanhol estão agora prontos para serem grelhados.
![Receita de Espetadas de Camarão Espanhol (Brochetas de Gambas) 1 Espetos de Camarão Espanhol Brochetas de Gambas Receita](https://www.spanishfoodguide.com/wp-content/uploads/2020/06/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas22.jpg.webp)
Spanish Shrimp Skewers Recipe (Brochetas de Gambas)
![Receita de Espetadas de Camarão Espanhol (Brochetas de Gambas) 2 Spanish Shrimp Skewers Recipe (Brochetas de Gambas)](https://www.spanishfoodguide.com/wp-content/uploads/2020/06/Spanish-Shrimp-Skewers-Recipe-Brochetas-de-Gambas33-735x735.jpg.webp)
Brochetas de Gambas (Spanish Shrimp Skewers) is one of my most favorite Spanish Tapas Food. And the best, it is easy and fast to prepare.
Ingredients
- 300 grams (0.6 pounds) shrimps
- Extra virgin olive oil
- 2 cloves of garlic
- Sea salt
- Paprika
- 4 - 6 wooden skewers
Instructions
- Peel the shrimps and stick them to the wooden skewers.
- Chop the garlic and mix it with extra virgin olive oil in a small bowl (Tip: For a stronger taste leave the mixture overnight in the fridge).
- Coat the shrimp skewers with the garlic & oil mixture and season with sea salt and paprika.
- Grill the shrimps on both sides until they start to turn white (between one and two minutes per side).
- Serve your Spanish Shrimp Skewers with toasted bread.
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Nutrition Information:
Yield:
2Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 71Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 298mgCarbohydrates: 3gFiber: 1gSugar: 0gProtein: 0g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.