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Pan con Tomate Receita (Pão torrado com tomate, azeite e presunto)

Pan con Tomate, jamón y aceite, ou pão torrado com tomate, azeite, e presunto é outro item popular do pequeno-almoço espanhol.

Tudo o que tem de fazer é cortar os tomates ao meio e ralá-los para uma tigela. Deitar fora o caule e as peles.

Adicionar cerca de uma colher de sopa de azeite virgem extra e uma pitada de sal marinho e mexer tudo.

Pegue num dente de alho cru e esfregue-o no pão tostado. Depois, colher a mistura de tomate sobre o pão.

Gosto de o encher com presunto Serrano espanhol, mas também se pode usar abacate ou queijo.

Pequeno-almoço espanhol com pão torrado, presunto e azeite de oliva.
Toasted bread with tomato, ham and olive oil.

Pan con Tomate, jamón y aceite, or toasted bread with tomato, olive oil, and ham is another popular, Spanish breakfast item.

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes

Ingredients

  • 2 tomatoes
  • 1 clove of garlic
  • 1 tablespoon extra virgin olive oil
  • A pinch of sea salt
  • Toasted bread
  • Optional serrano ham

Instructions

    1. Cut the tomatoes in half and grate them into a bowl. Discard the stem and skins.
    2. Add around one tablespoon of extra virgin olive oil and a pinch of sea salt and stir everything.
    3. Take a clove of raw garlic and rub it on the toasted bread.
    4. Spoon the tomato mixture onto the bread.
    5. Optional: Top for example with Spanish Serrano ham, cheese, or Avocado.

Nutrition Information:

Yield:

2

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 146Total Fat: 9gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 741mgCarbohydrates: 12gFiber: 2gSugar: 4gProtein: 6g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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