Pan con Tomate, jamón y aceite, ou pão torrado com tomate, azeite, e presunto é outro item popular do pequeno-almoço espanhol.
Tudo o que tem de fazer é cortar os tomates ao meio e ralá-los para uma tigela. Deitar fora o caule e as peles.
Adicionar cerca de uma colher de sopa de azeite virgem extra e uma pitada de sal marinho e mexer tudo.
Pegue num dente de alho cru e esfregue-o no pão tostado. Depois, colher a mistura de tomate sobre o pão.
Gosto de o encher com presunto Serrano espanhol, mas também se pode usar abacate ou queijo.
Pan con Tomate, Jamón y Aceite Recipe
Pan con Tomate, jamón y aceite, or toasted bread with tomato, olive oil, and ham is another popular, Spanish breakfast item.
Ingredients
- 2 tomatoes
- 1 clove of garlic
- 1 tablespoon extra virgin olive oil
- A pinch of sea salt
- Toasted bread
- Optional serrano ham
Instructions
- Cut the tomatoes in half and grate them into a bowl. Discard the stem and skins.
- Add around one tablespoon of extra virgin olive oil and a pinch of sea salt and stir everything.
- Take a clove of raw garlic and rub it on the toasted bread.
- Spoon the tomato mixture onto the bread.
- Optional: Top for example with Spanish Serrano ham, cheese, or Avocado.
Nutrition Information:
Yield:
2Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 146Total Fat: 9gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 741mgCarbohydrates: 12gFiber: 2gSugar: 4gProtein: 6g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.