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Ricetta Pollo Asado con Peras (Pollo arrosto con pere)

Oggi condivido con voi un’altra ricetta facile e veloce di cibo spagnolo: Pollo Asado con Peras, in inglese “Roast Chicken with Pears”.

Per questo delizioso pasto, avete bisogno di un pollo intero, collo, fegato e frattaglie scartati. Pulirlo molto bene fuori e dentro, e asciugarlo.

In seguito, mettete uno spicchio d’aglio sbucciato e una pera intera non sbucciata all’interno del pollo. Condire con sale e pepe e mettere il pollo su una teglia.

Mettere quattro pere intorno al pollo (servono come guarnizione) e mettere il tutto per 20 minuti nel forno preriscaldato (200°C).

Dopo 20 minuti, aggiungere il brodo e il vino bianco e girare il pollo in modo che faccia bene su entrambi i lati.

Mettetelo per altri 20 minuti nel forno.

Questo è tutto!

Puoi combinare il tuo Pollo Asado con Peras, per esempio, con verdure fritte o Patatas Bravas.

Godetevi il vostro pollo arrosto con le pere, e fatemi sapere nei commenti qui sotto come vi piace la mia ricetta.

Pollo Asado con Peras ricetta Pollo arrosto con pere 1
Pollo Asado con Peras recipe Roast Chicken with Pears
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes

Ingredients

  • 1 pollo intero
  • 5 pere
  • 1/4 l di brodo
  • 1/4 l di vino bianco
  • 1 spicchio d'aglio
  • Sale e pepe
  • Olio extravergine d'oliva

Instructions

    1. Pulisci bene il pollo e condiscilo con sale e pepe.
    2. Metti l'aglio sbucciato e una pera intera non sbucciata all'interno del pollo.
    3. Metti il pollo sulla teglia e disponi le altre quattro pere intorno ad esso (servono come guarnizione).
    4. Cospargi il tutto con olio extravergine d'oliva e mettilo nel forno preriscaldato (200°C).
    5. Dopo 20 minuti, aggiungi il brodo e il vino bianco, poi gira il pollo in modo che faccia bene da entrambi i lati.
    6. Lascialo altri 20 minuti alla stessa temperatura nel forno.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 590Total Fat: 25gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 16gCholesterol: 133mgSodium: 294mgCarbohydrates: 38gFiber: 7gSugar: 23gProtein: 43g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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