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Spanisches Milchreis Rezept aus dem Baskenland

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Lies hier, wie man Arroz con Leche zubereitet und beeindrucke deine Liebsten mit diesem süßem, spanischen Dessert. Schau dir unser einfaches Arroz con Leche Rezept an.

Heute teilt unsere Freundin Ana ein Rezept für Arroz con Leche von ihrer Großmutter.

Ana kommt aus dem Baskenland und sie liebt die spanische Küche sehr. Sie lernte von klein auf zu kochen, indem sie ihre Großmutter und ihre Mutter beobachtete. Ana liebt es, verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken und die Gerichte, die sie kocht, zu probieren.

Arroz con Leche mag ein altes Spanisches Dessert sein, aber es hat bewiesen, dass es die Herzen vieler erobert – auch die der jungen Leute von heute.

Es wird in Spanien weit verbreitet zubereitet, vor allem im Norden.

Das beste Arroz con Leche Rezept ist dasjenige, das man bequem zu Hause zubereiten kann.

Mit nur wenigen Zutaten kann dieses Gericht leicht zu deinem Lieblingsdessert werden.

Was ist Arroz con leche?

Spanish Arroz con Leche Recipe

Arroz con Leche heißt auf deutsch Milchreis. Seine wörtliche Übersetzung lautet „Reis mit Milch“.

Grundsätzlich wird bei einem Arroz con Leche Rezept der Reis in verschiedenen Milchsorten gekocht und dann mit Zucker und Gewürzen gesüßt.

Das traditionelle spanische Arroz con Leche ist ein sehr beliebtes Dessert.

Es ist einfach und leicht zu machen und kann je nach Vorliebe heiß oder kalt serviert werden.

Wie macht man Arroz con Leche?

Ein klassisches Rezept für Arroz con Leche braucht Reis, Milch, Zucker und Zitronenschale. Andere Rezepte verlangen, dass du Gewürze hinzufügst.

Sammle deine Zutaten für Arroz con Leche und bereite dich darauf vor, eines der einfachsten Desserts zu kochen, das du jemals machen wirst.

Der Koch- und Ansetzteil nimmt etwas Zeit in Anspruch, aber das Warten ist es sicherlich wert.

Spanish Arroz con Leche Recipe

Ana’s Tricks um Arroz con Leche zu machen

  • Gib eine Prise Salz in die Milch.
  • Umrühren, umrühren, umrühren, die ganze Zeit bei niedriger Hitze.
  • Rühre alles mit einem Holzlöffel um.
  • Ein Suppenlöffel entspricht etwa 10 Gramm Zucker.

Was sind die besten Toppings für Arroz con Leche?

  • Zimt
  • Kokosnuss
  • Rosinen
  • Honig

Woher kommt Arroz con Leche ursprünglich?

Arroz con Leche Receta del País Vasco

Viele Artikel werden dir sagen, dass Arroz con Leche aus Spanien kommt. Es hat einen spanischen Namen, um damit zu beginnen.

Einige behaupten jedoch, dass es die Muslime waren, die Spanien beeinflusst haben, dieses Dessert zu übernehmen. Sie brachten den Milchreis in das Land, als sie den südlichen Teil der Iberischen Halbinsel eroberten.

Spanien ist jedoch unbestreitbar das Mastermind, warum Arroz con Leche weltweit geliebt wird.

Es beeinflusste viele Länder während seiner Reisen und brachte viele spanische Arroz con Leche-Pendants auf dem ganzen Globus hervor.

Spanisches Arroz con Leche Rezept

Yield: 4

Spanisches Milchreis Rezept aus dem Baskenland

Arroz con Leche Receta del País Vasco

Lies hier, wie man Arroz con Leche zubereitet und beeindrucke deine Liebsten mit diesem süßen spanischen Dessert. Schau dir unser einfaches Arroz con Leche Rezept an.

Tiempo de preparación 10 Minuten
Tiempo de cocción 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten

Zutaten

  • 3 Liter frische Milch
  • Schale einer Zitrone (oder Orange)
  • Salz
  • 250 g Reis (eine Tasse voll Reis)
  • 80 gr. Zucker

Anleitung

    1. Erhitze drei Liter frische Milch auf kleiner Flamme.
    2. Gib eine Prise Salz, 2 Stangen Zimt und die Schale einer Zitrone (oder Orange) in die Milch.
    3. Wenn die Milch zu kochen beginnt, gib etwa 250 g Reis und etwa 80 g Zucker hinzu.
    4. Alles gut mit einem Holzlöffel umrühren, damit sich der Zucker gut vermischt.
    5. Die Milch köcheln lassen und oft umrühren, bis die Milch eine Creme bildet. Circa eine Stunde bis eine Stunde und 15 Minuten!
    6. Wenn der Milchreis fertig ist, gib ihn in eine Schüssel und lass ihn drei Minuten stehen. Danach bestreue ihn mit gemahlenem Zimt.
    7. Genieße deinen Arroz con Leche.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 81Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 27mgCarbohydrates: 18gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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