Unsere Mission
Spanish Food Guide macht authentische spanische Küche für Hobbyköche weltweit zugänglich. Gegründet im Jahr 2020, veröffentlichen wir getestete Rezepte, ausführliche Zutatenleitfäden und kuratierte Food-Tour-Empfehlungen — alles erstellt von einem Team mit tiefen Wurzeln in Spaniens kulinarischen Traditionen.
Warum Spanish Food Guide vertrauen?
90+
Getestete Rezepte veröffentlicht
9
Verfügbare Sprachen
5+
Jahre spanische Küche
17
Spanische Regionen erkundet
Unser Team
Jedes Rezept wird von unserem Team kulinarischer Fachleute mit direkter Erfahrung in der spanischen Esskultur entwickelt, getestet und überprüft.
Tim Kroeger
Gründer & Spezialist für kulinarische Reisen in Spanien
Tim Kroeger ist der Gründer von Spanish Food Guide und hat Spaniens Esskultur in seinen vielfältigen Regionen erkundet — von Pintxos-Bars im Baskenland bis zu Tapas-Touren in Andalusien. Er gründete Spanish Food Guide im Jahr 2020, um authentische spanische Rezepte für Hobbyköche weltweit zugänglich zu machen.
Tim kuratiert persönlich die Food-Tour-Empfehlungen der Website basierend auf eigenen Erfahrungen und leitet die redaktionelle Ausrichtung aller veröffentlichten Inhalte. Er ist auch der Gründer von Universal Traveller und ein Spezialist für Luxus-Wellness-Reisen mit Sitz in Bangkok.
Maria A. Mora
Food-Journalistin & Rezeptredakteurin | Abschluss in Journalismus
Maria A. Mora ist eine Food-Journalistin mit einem Abschluss in Journalismus, die sich auf spanische kulinarische Traditionen, regionale Zutaten und Kochtechniken für zu Hause spezialisiert hat. Sie ist Rezeptredakteurin bei Spanish Food Guide und überprüft die Genauigkeit und kulturelle Authentizität aller veröffentlichten Rezepte.
Marias Expertise stellt sicher, dass jedes Rezept auf der Website echte spanische Kochmethoden und Geschmacksprofile widerspiegelt — basierend auf ihrem umfassenden Wissen über regionale Küche von Galicien bis zu den Kanarischen Inseln.
Pauline Joie
Kulinarische Autorin & Rezeptentwicklerin | Abschluss in Tourismus
Pauline Joie ist kulinarische Autorin und Rezeptentwicklerin mit einem Abschluss in Tourismus. Sie entwickelt und testet Rezepte für Spanish Food Guide und konzentriert sich darauf, traditionelle spanische Gerichte für internationale Hobbyköche zugänglich zu machen.
Pauline bringt eine globale Perspektive in die spanische Küche ein und passt traditionelle Techniken für Küchen auf der ganzen Welt an — dabei bewahrt sie die authentischen Aromen, die jedes Gericht besonders machen.
Unsere redaktionellen Standards
Wir halten jeden Inhalt auf Spanish Food Guide an hohe redaktionelle Standards. So arbeiten wir:
Rezeptentwicklung & Tests. Jedes Rezept wird von unserem Küchenteam entwickelt, auf Genauigkeit getestet und vor der Veröffentlichung von unserer Rezeptredakteurin überprüft. Wir verwenden präzise Mengenangaben, klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps aus echter Kocherfahrung.
Kulturelle Authentizität. Unser Team hat direkte Erfahrung mit der spanischen Esskultur in verschiedenen Regionen. Wir konsultieren traditionelle Quellen und lokales kulinarisches Wissen, um sicherzustellen, dass unsere Inhalte die Vielfalt der spanischen Küche genau widerspiegeln.
Food-Tour-Empfehlungen. Unsere Food-Tour-Guides basieren auf persönlicher Recherche und eigenen Besuchen. Wir bewerten Touren nach Qualität, Preis-Leistung und Authentizität, bevor wir sie unseren Lesern empfehlen.
Transparenz. Einige Links auf Spanish Food Guide sind Affiliate-Links. Das bedeutet, wir erhalten möglicherweise eine kleine Provision, wenn du über diese buchst. Dies beeinflusst niemals unsere Empfehlungen. Weitere Details findest du in unserem Affiliate-Haftungsausschluss.
Kontakt
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