Spanish Potato Salad Ensalada Rusa2

Ensalada Rusa Receta

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Ensalada Rusa se puede encontrar en casi todos los menús de tapas españolas. Mira mi Ensalada Rusa Receta y prepara tu propia ensalada en casa.

Ensalada Rusa es popular en muchos países y también es conocida como Ensalada Oliver.

Hay muchas variaciones con diferentes verduras como zanahorias, cebollas o guisantes.

Esta ensalada es en realidad una de mis tapas frías españolas favoritas para el verano cuando las temperaturas son muy altas en España.

Ensalada Rusa Ingredientes

Como ya se mencionó, hay muchas variaciones diferentes de esta ensalada rusa de papa.

Para esta receta, necesitas papas, aceitunas negras, huevos, mayonesa casera, pimientos rojos asados, guisantes y zanahorias y atún.

Spanish Potato Salad Ensalada Rusa Receta

¿Cómo preparar Ensalada Rusa?

Preparar esta ensalada española es fácil y rápido. Primero, limpie bien las papas para eliminar toda la suciedad y arena.

Luego, cocine las papas sin pelar hasta que estén cocidas. Consejo: No los cocine demasiado, ya que terminarán como puré de papas cuando mezcle tu ensalada.

Tome un tazón grande para mezclar todos los ingredientes, las papas (peladas y cortadas en cubos pequeños), dos tazas de mayonesa casera, una pimienta asada (cortada en tiras), atún, zanahorias y guisantes, y un huevo duro. .

Ahora, mezcle todos los ingredientes. Si es necesario, agregue más mayonesa.

Para decorar tu ensalada, agregue aceitunas negras, el segundo huevo duro (cortado en trozos pequeños) y pimiento rojo encima.

¡Disfruta de tu Ensalada Rusa casera!

Ensalada Rusa Receta

Yield: 4

Ensalada Rusa Receta

Ensalada Rusa Recipe (Spanish Potato Salad)

Ensalada Rusa se puede encontrar en casi todos los menús de tapas españolas. Mira mi receta fácil de Ensalada Rusa y prepara tu propia ensalada en casa.

Tiempo de preparación 30 minutes
Tiempo de cocción 25 minutes
Tiempo Total 55 minutes

Ingredientes

  • 6 papas medianas
  • 2 huevos duros
  • Pimientos rojos asados
  • 1 lata de 16 oz (alrededor de 450 gramos) de guisantes y zanahorias
  • 2 tazas de mayonesa, preferiblemente mayonesa casera
  • Aceitunas negras
  • 1 lata de atún de 6 oz (170 gramos)

Instrucciones

      1. Limpie las papas para eliminar la suciedad y la arena.
      2. Llena una olla grande con agua y hazla hervir. Ponga las papas sin pelar en el agua y cocine hasta que estén cocidas. Consejo: No los cocine demasiado tiempo, ya que terminarán como puré de papas cuando mezclas tu ensalada.
      3. Una vez que las papas estén listas, enfríelas con agua fría hasta que pueda manipularlas con las manos. Retire la cáscara de las papas y córtelas en cubos pequeños.
      4. Tome un tazón grande y agregue dos tazas de mayonesa casera y una pimienta asada, cortada en tiras.
      5. Use un tenedor para desmenuzar el atún y agréguelo al bol.
      6. Escurra el agua de la lata de zanahorias y guisantes y agréguelos también al recipiente.
      7. Pela uno de los huevos duros y agrégalo al bol también.
      8. Ahora, mezcle todos los ingredientes. Si es necesario, agregue más mayonesa.
      9. Para decorar tu ensalada, agregue aceitunas negras, el segundo huevo duro (cortado en trozos pequeños) y pimiento rojo encima.
      10. ¡Disfruta de tu Ensalada Rusa casera!

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 1105Total Fat: 89gSaturated Fat: 14gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 72gCholesterol: 151mgSodium: 810mgCarbohydrates: 60gFiber: 7gSugar: 6gProtein: 18g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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