Aprende a hacer esta deliciosa y fácil receta de mayonesa casera española y lleva tu comida al siguiente nivel.
Hoy en día, muy pocos preparan mayonesa casera.
Algunos no tienen tiempo y otros se preocupan por los peligros de usar huevos crudos.
En España; sin embargo, la gente todavía prepara su propia mayonesa para platos como Ensalada Rusa (Ensalada de papa rusa) y otros platos de tapas españolas que ameritan un rico aderezo.
Solo toma unos diez minutos preparar una deliciosa mayonesa. Entonces olvida la excusa del tiempo.
Y si te preocupas el consumo de huevos crudos que puedan intoxicarte, te recomiendo usar huevos pasteurizados.
Como hacer mayonesa casera
Rompe dos huevos en un tazón pequeño y comienza a batirlos con una licuadora, puede ser de mano o pedestal.
Luego, vierte muy lentamente el aceite de oliva virgen extra en los huevos, cómo si fuera un hilo de aceite. ¡Es mejor usar unbuen aceite!
Licúa todo hasta que la mezcla se convierta en mayonesa. Al final, agrega sal al gusto y un poco de jugo de limón fresco.
Receta de mayonesa casera española
Receta de mayonesa casera española
Echa un vistazo a esta deliciosa y fácil receta de mayonesa casera española y lleva tu comida al siguiente nivel.
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón
- sal
Instrucciones
- Coloca dos huevos en un tazón pequeño.
- Bátelos con una batidora eléctrica. El batidor debe estar tocando el fondo del tazón o vaso que uses.
- Ahora, comienza a agregar una taza de aceite de oliva a los huevos lentamente en forma de hilo. Importante: realmente es bueno utilizar aceite de oliva de alta calidad para obtener un buen resultado. ¡Un buen aceite hace la diferencia!
- Mantén la batidora hasta que la mezcla de huevo y aceite comience a espesarse.
- Una vez que la mezcla del fondo se convierta en mayonesa, levanta el batidor para mezclar bien en la parte superior.
- Al final, agrega sal y un poco de jugo de limón fresco. Y ¡ya tienes una mayonesa rica y saludable para tus recetas!
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 519Total Fat: 56gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 46gCholesterol: 93mgSodium: 182mgCarbohydrates: 2gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 3g
La información nutricional proporcionada es aproximada y puede variar dependiendo de varios factores, por lo que no se garantiza su exactitud.