Spanish Homemade Mayonnaise Recipe3

Spanische hausgemachte Mayonnaise Rezept

This post is also available in: English Español

This article may be sponsored or include a provided product or affiliate link. See the footer and Affiliate Disclaimer for full details.

Bring dein Essen auf die nächste Stufe mit dieser spanischem Mayonnaise Rezept

Heutzutage bereiten nicht mehr viele Menschen hausgemachte Mayonnaise zu.

Einige haben keine Zeit, andere haben Angst vor einer Lebensmittelvergiftung durch die rohen Eier.

In Spanien bereiten die Menschen jedoch immer noch ihre eigene Mayonnaise für Gerichte wie Ensalada Rusa (russischer Kartoffelsalat) und andere spanische Tapas-Gerichte zu.

Die Zubereitung einer köstlichen Mayonnaise dauert nur rund zehn Minuten. Die Zeitausrede zählt also nicht.

Und wenn du dir Sorgen wegen einer Lebensmittelvergiftung machst, empfehle ich die Verwendung pasteurisierter Eier.

Spanish Homemade Mayonnaise Recipe3

Wie breitet man hausgemacht Mayonnaise zu?

Gib zwei Eier in eine kleine Schüssel und schlage sie mit einem Stabmixer.

Während du die Eier weiter schlägst, gib langsam natives Olivenöl extra hinzu. Achte darauf, wirklich gutes Öl zu verwenden!

Mische alles, bis die Mischung zu Mayonnaise wird. Am Ende Salz und etwas frischen Zitronensaft hinzufügen.

Spanische hausgemachte Mayonnaise Rezept

Yield: 4

Spanische hausgemachte Mayonnaise Rezept

Spanish Homemade Mayonnaise Recipe1

Bring dein Essen auf die nächste Stufe mit diesem spanischen Mayonnaise Rezept

Vorbereitungszeit 10 minutes
Gesamtzeit 10 minutes

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Tasse natives Olivenöl extra
  • 1 Zitrone
  • Salz

Anleitung

      1. Zwei Eier in eine kleine Rührschüssel geben.
      2. Schlage die Eier mit einem Stabmixer.
      3. Während du die Eier weiter schlägst, gib langsam natives Olivenöl extra hinzu. Achte darauf, wirklich gutes Öl zu verwenden! Gutes Öl macht den Unterschied!
      4. Mische alles, bis die Mischung zu Mayonnaise wird. Am Ende Salz und etwas frischen Zitronensaft hinzufügen.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 519Total Fat: 56gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 46gCholesterol: 93mgSodium: 182mgCarbohydrates: 2gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 3g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

Did you make this recipe?

Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide

This post is also available in: English Español

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.