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Spanische Brokkolicremesuppe Rezept

Einfaches spanisches Brokkolicremesuppe Rezept mit nur sechs Zutaten.

Wie bereitet man Brokkolisuppe zu?

1. Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und eine dünn geschnittene mittelgroße Zwiebel hinzugeben. Etwa fünf bis zehn Minuten braten, bis die Zwiebel anfängt golden zu werden.

cream of broccoli soup recipe

2. Schneide den Brokkoli in kleine Stücke und entferne einen Teil des Stiels. Den Brokkoli und sechs Tassen Hühnerbrühe in den Topf geben. Etwa zehn Minuten kochen lassen.

creamy broccoli soup

3. Füge eine halbe Tasse (ca. 100 ml) Kondensmilch, Salz und Pfeffer hinzu. Danach alles mit einem Stabmixer gut durchmixen. Wenn die Suppe nach dem Mixen sehr dickflüssig ist, etwas mehr Hühnerbrühe hinzugeben und erneut mixen.

broccoli cream soup

5. Genieße deine selbstgemachte spanische Brokkolicremesuppe.

recipe for cream of broccoli soup

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Yield: 4

Rezept für Brokkolicremesuppe

easy broccoli soup
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten

Zutaten

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Pfund (500 Gramm) Brokkoli
  • 6 Tassen Hühnerbrühe
  • Eine halbe Tasse (ca. 100 ml) evaporierte Milch
  • Meersalz
  • Pfeffer

Anleitung

    1. Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und eine dünn geschnittene mittelgroße Zwiebel hinzugeben. Etwa fünf bis zehn Minuten braten, bis die Zwiebel anfängt golden zu werden.
    2. Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und einen Teil des Stiels entfernen. Den Brokkoli und sechs Tassen Hühnerbrühe in den Topf geben. Für etwa zehn Minuten kochen lassen.
    3. Eine halbe Tasse (ca. 100 ml) Kondensmilch, Salz und Pfeffer hinzugeben. Danach alles mit einem Stabmixer gut durchmixen. Wenn die Suppe nach dem Mixen sehr dick ist, gib etwas mehr Hühnerbrühe hinzu und mixe erneut.
    4. Genieße deine selbstgemachte spanische Brokkoli-Creme-Suppe.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 39Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 9mgSodium: 1391mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 3g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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