Guacamole Rezept - Guacamole selber machen9

Guacamole Rezept – Guacamole selber machen

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Bist du auf der Suche nach einem einfachen Guacamole-Rezept? Lassen dir von mir zeigen, wie du eine leckere Guacamole selber machen kannst.

Nimm dir etwa zehn Minuten Zeit – und besorge die benötigten Zutaten – und du kannst im Handumdrehen frische und aromatische Guacamole genießen.

Erfahre hier, wie du frische Guacamole zubereiten kannst, die gut zu deinen Tortilla-Chips, deinem Frühstückstoast und im Grunde zu allem passt, worauf du gerade Lust hast!

Wie kann man Guacamole selber machen?

Für ein einfaches, authentisches Guacamole-Rezept benötigst du die folgenden Grundzutaten: reife Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Limette, Salz und Pfeffer.

Im Laufe der Jahre haben Menschen, die auf der Suche nach dem besten Guacamole-Dip-Rezept waren, andere Zutaten, wie Koriander, Mayonnaise, Erbsen, Kürbis, Sauerrahm oder Konservierungsmittel hinzugefügt.

Andere wiederum haben die Tomaten oder Zwiebeln weggelassen.

Wenn du möchtest, dass die Avocados glänzen und wirklich im Rampenlicht stehen, dann bereite deine Guacamole mit nur drei Zutaten her: Avocado, Limette und Salz.

Guacamole Rezept - Guacamole selber machen
Guacamole mit Brot und spanischem Serrano Schinken

Wie kann man verhindern, dass die Guacamole braun wird?

Oxidation makes your guacamole turn brown almost instantly.

If you are to follow the classic recipe, the addition of lime juice will help slow down the process and will aid in keeping your guacamole green. 

A sure way to help your guacamole not turn brown is by storing it in a tight-lid container, and then before covering it, you need to place a plastic food wrap on top.

Pat the wrap neatly so that it covers and sticks to the guacamole entirely. After that, place the lid back and store it in the fridge.

Guacamole Rezept

Guacamole Rezept
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten

Zutaten

  • 2 mittlere Avocados
  • 1/2 Frühlingszwiebel
  • 1 Zitrone, entsaftet
  • Circa 10 Sherry Tomaten
  • Natives Olivenöl extra
  • Pfeffer
  • Salz

Anleitung

    1. Schneide die Avocados der Länge nach auf, entferne den Kern und schöpfe das Fleisch mit einem Löffel in eine Schüssel.
    2. Füge ungefähr einen Esslöffel natives Olivenöl extra und Limettensaft hinzu.
    3. Etwa eine halbe Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
    4. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
    5. Schneide die Sherry Tomaten in Hälften oder Viertel und gib sie in die Schüssel.
    6. Pfeffer und Salz hinzufügen.
    7. Alles mit einer Gabel zerdrücken.
    8. Genieß deine hausgemachte, einfache Guacamole.

Nutrition Information:

Yield:

2

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 394Total Fat: 29gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 23gCholesterol: 0mgSodium: 922mgCarbohydrates: 26gFiber: 13gSugar: 4gProtein: 5g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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