Bist du auf der Suche nach den beliebtesten spanischen Getränken und Cocktails? Schau dir unsere Rezepte für die besten traditionellen spanischen Getränke an, die du unbedingt probieren musst.
Spanien hat sich erfolgreich einen Namen in der Welt der Getränke- und Cocktailherstellung gemacht.
Man sagt, eine der besten Möglichkeiten, eine spanische Region näher kennenzulernen, ist durch ihre Getränke. Galicien hat zum Beispiel die faszinierende Queimada, während die valencianische Gemeinschaft Agua de Valencia hat.
Als ob das noch nicht genug wäre, passen die besten Getränke aus Spanien auch noch gut zu den lokalen Speisen. In der Tat ist eine Mahlzeit nicht komplett ohne ein begleitendes spanisches Getränk.
Stell dir vor, du probierst die besten spanischen Tapas mit einem Glas Sherry oder isst dein spanisches Lieblingsgericht mit einem Tinto de Verano in der Hand.
Was ist das Nationalgetränk von Spanien?
Es gibt kein offizielles Nationalgetränk Spaniens. Einige werden jedoch behaupten, dass der spanische Sherry als das spanische Nationalgetränk angesehen werden kann.
Für welchen Alkohol ist Spanien berühmt?
Spanien ist berühmt für Vino oder Wein. In der Tat teilt es sich das Podium mit Frankreich und Italien, wenn es um die drei größten Weinproduzenten der Welt geht. Das Land ist auch der Top-Exporteur von Wein. Es gibt mehr als eine Million Hektar an Weinbergen in Spanien.
Wusstest du, dass spanische Weine zu einem günstigeren Preis verkauft werden als die der anderen großen weinproduzierenden Länder? Das bedeutet aber nicht, dass sie weniger hochwertig sind. Es läuft alles auf Marketing und Branding hinaus.
Gibt es traditionelle spanische Getränke, die alkoholfrei sind?
Ja, natürlich! Aber das heben wir uns für einen anderen Artikel auf. Um nur einige zu nennen, hier sind ein paar Getränke in Spanien, die alkoholfrei getrunken werden können:
- Mosto – ein nicht vergorener Traubenwein
- Horchata – ein milchähnliches spanisches Getränk aus Reis, Mandeln, Zimt und Limette
- Champurrado – eine Kombination aus Schokolade und braunem Zucker
- Chocolate Caliente – auch bekannt als spanische Schokoladenmilch
1. Tinto de Verano
Tinto de Verano, oder spanischer Sommerwein auf deutsch, ist wohl das häufigste Angebot in allen spanischen Restaurants und Bars. Einheimische trinken ihn, Touristen lieben ihn und dieses Getränk ist so einfach zu machen, dass auch Heimköche von ihm schwärmen.
Besonders an heißen Sommertagen ist ein Glas Tinto de Verano genau das Richtige, um für Abkühlung zu sorgen. Die Frische der Früchte passt gut zu den sanften Aromen und dem leichten Prickeln, das von der Kombination aus Rotwein und Soda ausgeht.
Dieser spanische Cocktail kann leicht mit seinem beliebten Cousin, dem Sangria, verwechselt werden, aber die beiden unterscheiden sich deutlich im Geschmack, da der Sangria zusätzlich Brandy oder Rum in seiner Zutatenliste hat. Außerdem ist der Tinto de Verano preislich gesehen in den Bars etwas günstiger angesiedelt.
Einfach und doch erfrischend – so würde ich den beliebten Tinto de Verano aus Spanien letztendlich beschreiben.
Zutaten für Tinto de Verano
- Rotwein
- Zitrone Soda
- Orangenscheiben
- Zitronenscheiben
- Spanischer Wermut
Lies auch: Tinto de Verano Rezept
2. Spanischer Sherry
Sherry soll einer der ältesten Weine der Welt sein. In Spanien wird er als einer der größten Weine des Landes angesehen. Viele Menschen lieben Sherry, weil er mit fast jedem Gericht kombiniert werden kann.
Im Grunde genommen ist Sherry ein gereifter Weißwein. Er kann nur aus drei verschiedenen Traubensorten gewonnen werden. Um einen Sherry herzustellen, wird das spanische Getränk in einem Prozess namens solera y criadera gealtert und vermischt, um einen Sherry zu erhalten, der eine Mischung aus verschiedenen Altersstufen enthält.
Der meiste Sherry ist also kein Jahrgangssherry. Eine Sorte jedoch, Oloroso genannt, kann zu einem Jahrgang gemacht werden.
Jeder Sherry, der auf dem Markt ist, stammt aus der DO (Denominacion de Origin) von Jerez und Sanlúcar de Barrameda. An der Westküste Andalusiens gibt es ein „Sherry-Dreieck“, bestehend aus Jerez, El Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda.
Zutaten für spanischen Sherry
Grüne Trauben:
- Palomino
- Moscatel
- oder Pedro Ximenes (PX)
3. Cava
Cava ist wie spanischer Schaumwein. Früher nannte man ihn spanischen Champagner. Im Jahr 1970 haben die Macher dieses spanischen Getränks es jedoch offiziell Cava genannt. Im deutschen bedeutet das Wort Cava übersetzt Keller oder Höhle.
Viele der Cava, die wir genießen, kommen aus der Region Penedès in Katalonien. Es gibt ihn in der Regel als Weiß- oder Roséwein, und die beliebteste Sorte ist Brut. Ein Glas Cava wird am besten mit spanischen Tapas gepaart.
Gibt es einen Unterschied zwischen Cava und Champagner? Die Antwort ist ja! Auch wenn beide die traditionelle Methode verwenden, ist der Geschmack etwas anders.
Zutaten für Cava
Weiße Trauben
- Macabeu
- Parellada
- oder Xarel-lo
4. Sangria
Sangria steht auf der Liste der beliebtesten Getränke in Spanien. Die Wahrheit ist jedoch, dass Besucher es mehr trinken als die Einheimischen! Das hält Restaurants definitiv nicht davon ab, Sangria anzubieten und sogar ihre eigenen Versionen davon zu machen.
Aber ist es das wert, diesen Cocktail als Touristenfalle abzustempeln? Manche mögen abschweifen, aber solange die Menschen in Spanien oder in jedem anderen Teil der Welt ein Glas (oder einen Krug) Sangria genießen, ist das Getränk hier, um zu bleiben.
Der Name Sangria kommt von dem spanischen Wort sangre, was auf Englisch Blut bedeutet. Dies könnte eine Anspielung auf die unverwechselbare rote Farbe dieses spanischen Cocktails sein.
Um eine köstliche Sangria zu machen, ist es wichtig, den richtigen Rotwein zu wählen. Danach ist die Liste der Früchte und Gewürze, die du deinem Getränk hinzufügen kannst, praktisch endlos. Ich empfehle dir, es traditionell zu halten, besonders wenn es dein erstes Mal ist.
Zutaten für Sangria
- Rotwein
- Orangensaft
- Rum oder Brandy
- Früchte wie Äpfel und Orangen
- Zucker
Lies auch: Traditionelles Sangria Rezept
5. Vino (Wein)
Vino ist das spanische Wort für Wein. Während es wirklich verschiedene Arten von Wein gibt, werden wir allgemein über spanischen Wein sprechen, der eine eigene, sehr aufwendige Geschichte hat.
Was macht spanischen Wein so besonders?
Wenn ich sage, dass Spanien zu den drei weinproduzierenden Ländern der Welt gehört (zusammen mit Italien und Frankreich), dann spricht das sicher schon Bände. Die Weinherstellung in diesem Land wird als eine hohe Form der Handwerkskunst angesehen.
Das Wetter ist ein wichtiger Bestandteil, um einen guten Vino zu machen. Der Ort, an dem die Trauben in Spanien angebaut und geerntet werden, sagt viel über den Geschmack und die Qualität der Flasche aus.
Abgesehen davon ist ein weiterer Faktor, der einen Vino gut, besser oder am besten macht, wie lange er gereift ist. Wenn du die Begriffe Joven, Crianza, Reserva oder Gran Reserva auf der Flasche siehst, musst du wissen, dass Joven die kürzeste Zeit im Keller hat, während Gran Reserva die längste ist.
6. Agua de Valencia
Agua de Valencia ist ein spanischer Cocktail, der aus der valencianischen Gemeinde stammt, daher der Name. Die Geschichte dieses Getränks ist eine ziemlich faszinierende.
Es war im Jahr 1959 im Cafe Madrid, als Constante Gil von Stammkunden herausgefordert wurde, sich etwas Neues einfallen zu lassen. Er mischte Orangensaft mit Gin, Wodka und Cava – und die Leute mochten es so sehr, dass das Rezept von da an abhob.
Was ist das Geheimnis eines guten Agua de Valencia?
Es ist ganz einfach: frisch gepresster Orangensaft! Valencia ist bekannt für seine süßen Orangen, also ist es nicht verwunderlich, dass dieser spanische Cocktail mit einer Zutat hergestellt wird, die dort gefeiert wird.
Wie viele andere spanische Getränke auch, kannst du deinen Agua de Valencia ganz einfach an deinen Geschmack anpassen. Egal, ob du ihn stärker oder milder magst, es ist möglich, die Mengen ein wenig zu verändern, ohne den unverwechselbaren Geschmack dieses spanischen Getränks zu sehr zu verändern.
Zutaten für Agua de Valencia
- Gin
- Wodka
- Cava
- Orangensaft
- Zucker
7. Clara (de Limón)
Clara Bier oder Zitronenbier ist sicherlich eines der spanischen Getränke, nach denen du dich im Sommer sehnen würdest – auch wenn du nicht in Spanien bist. Die erfrischende Kombination aus Bier und Limonade trifft genau den richtigen Ton und macht Lust auf mehr.
Auch bekannt als Shandy, wird dieses Getränk aus Spanien ästhetisch in einem Porron serviert. Ein Porron ist eine Trinkflasche aus Glas, die eine spitze Tülle hat. Aus dem Gefäß kann man deutlich die helle bernsteinfarbene goldene Farbe von Clara de Limón sehen.
Wenn du den starken Zitrusgeschmack der Limonade nicht magst, kannst du sie einfach durch Zitronen-Limetten-Soda oder Zitronen-Tonic-Wasser ersetzen. Das Clara Bier gehört zu den besten spanischen alkoholischen Getränken, die man probieren sollte, mit seinem bittersüßen Geschmack und duftenden Aroma.
Zutaten für Clara (de Limón)
- Spanisches Bier
- Limonade
8. Kalimotxo
Kalimotxo gehört zu den zahlreichen traditionellen spanischen Getränken, die in der baskischen Region häufig serviert werden. Man sagt, dass es in den 1920er Jahren erfunden wurde, aber erst in den 1970er Jahren nahm dieses spanische Getränk seinen Siegeszug an – wenn auch auf ganz außergewöhnliche Weise.
Die Geschichte besagt, dass Kalimotxo bei einer Veranstaltung serviert wurde, bei der eine ganze Menge Wein einen wenig einladenden Geschmack hatte. Um dies zu überdecken, fügte man Cola hinzu und servierte es den Gästen. Es war ein riesiger Erfolg!
Sie nannten das Getränk Kali, was der Name eines der Organisatoren der Veranstaltung ist, den sie als „unattraktiv“ beschrieben. Sie fügten das baskische Gegenstück für das Wort hässlich am Ende hinzu (was motxo war). Wahrscheinlich ist es eine Hommage an die unangenehme Situation, in der sie sich zu dieser Zeit befanden.
Es ist super einfach, diesen köstlichen spanischen Cocktail zu machen. Mit gleichen Teilen von Rotwein und Cola hast du ein beliebtes spanisches Getränk.
Zutaten für Kalimotxo
- Rotwein
- Cola
- Zitrone
9. Rebujito
Rebujito ist ein spanischer Cocktail, der aus der Region Andalusien stammt. Er ist ein Publikumsliebling auf den Festen in Sevilla und Jerez.
Dieses spanische Getränk wird immer mit Sherry Cobbler in Verbindung gebracht, einem amerikanischen Cocktail, der viele Ähnlichkeiten mit Rebujito hat.
Das Wort Rebujito kommt von dem Wort arrebujar, was „mischen“ bedeutet. Es ist eines der einfachsten traditionellen spanischen Getränke, die du zu Hause machen kannst, weil es im Grunde eine Mischung aus zwei Dingen ist: Sherry und Zitronen-Limetten-Soda. Füge einen Zweig Minze hinzu, und du hast einen wirklich erfrischenden spanischen Cocktail.
In verschiedenen Teilen Andalusiens gibt es unterschiedliche Arten, einen Rebujito zuzubereiten. Auch wenn fast jede Bar im Land einen Rebujito auf ihrer Getränkekarte hat, haben viele einen zusätzlichen Twist in ihrer Version. Hab keine Angst, das Rezept zu verändern!
Zutaten für Rebujito
- Sherry
- Zitronen-Limetten-Soda
- Minze
10. Queimada
Queimada ist ein spanischer Cocktail, der ursprünglich aus Galicien stammt. Er wird auch als Galicia Fire Drink bezeichnet, da das Getränk in einen feuerfesten Tontopf gegeben und angezündet wird. Die Flammen färben sich dann nach ein paar Minuten blau und erlöschen.
Was unterscheidet die Queimada von all den anderen traditionellen spanischen Getränken auf unserer Liste? Es liegt im Prozess der Herstellung dieses Punsches. Während der Herstellung der Queimada wird ein Zauberspruch oder eine Beschwörungsformel aufgesagt.
Warum das so ist? Es wird geglaubt, dass dieses Getränk aus Spanien durch ein Ritual besondere Kräfte auf die Menschen übertragen kann, die es trinken. Das kann der Schutz vor bösen Geistern sein oder die gemeinsame Zeit mit Freunden und Verwandten, die verstorben sind.
Queimada wird in herzförmigen Gläsern serviert. Traditionell wird sie während der keltischen Silvesternacht oder Samhain gemacht. Dieses Fest fällt auf das gleiche Datum wie Halloween.
Zutaten für Queimada
- Orujo
- Kaffeebohnen
- Zitronenschalen
- Zucker
