Skip to Content

Mejores Recetas de Croquetas Españolas

This article may be sponsored or include a provided product or affiliate link. See the footer and Affiliate Disclaimer for full details.

¿Buscas recetas para probar en casa? Mira nuestra lista con las mejores recetas de croquetas españolas con distintos protagonistas, ¡desde un delicioso jamón serrano hasta un delicioso pulpo!

¿Qué son exactamente las croquetas ?

Las croquetas son panecillos fritos hechos con un aglutinante base (como bechamel o puré de papa) que se combina con carne o verduras y luego se cubren con pan rallado.

Si te quedó un poco de carne o pollo de otra receta, hacer tus propias croquetas será una buena idea de usarlo.

Hay muchas recetas de croquetas, pero si quieres las mejores, aquí están las mejores recetas de croquetas españolas.

Nuestras mejores recetas de croquetas Españolas

3. Croquetas con Bacalao (bacalao)

Las croquetas de bacalao son para los que quieren un aperitivo ligero de pescado. También son una de las tapas españolas que siempre ofrecen en un bar de tapas en España.

El bacalao tiene un sabor muy suave y lechoso, por lo que es especial para hacer croquetas. 

Las especias jugarán un papel importante en tu receta de croquetas de bacalao. Así que no tengas límites y mezcla tus especias favoritas.

4. Croquetas con Espinacas

Las croquetas de espinacas españolas son sencillas de preparar. Son un éxito seguro incluso para los niños (y adultos) que no les gusta comer sus verduras. La espinaca se mezcla perfectamente con la bechamel y luego se fríe hasta que queda crujiente. ¡Es definitivamente una forma divertida de comer verduras!

No hay duda de que esta es una de las recetas de croquetas que disfrutarán los amantes de los vegetales. La espinaca en sí es una buena fuente de vitaminas, magnesio, calcio y fósforo, lo que hace de este plato una opción saludable de la tan querida croqueta.

5. Croquetas con Queso

¿Hay algo más delicioso que el queso? Espera a que pruebes esta receta de Croquetas con Queso. 

Aunque suena simple, no puede fallar un buen aperitivo con queso frito en forma de croqueta.

Además, el queso es una fuente deliciosa de calcio, grasas y proteínas, entre muchas otras.

El queso manchego es un queso que debes probar para tu receta de croquetas. Este queso es hecho en la región de La Mancha de España y proviene de la leche de oveja de la raza Manchega. Es firme pero cremoso y tiene un sabor ligeramente salado.

6. Croquetas con Pulpo (Pulpo)

Las croquetas de pulpo pueden ser poco atractivas para muchos, pero este plato es una oferta básica en muchos bares de tapas españoles. 

El sabor de las Croquetas con Pulpo es intenso y tienen la textura de pulpo en ellas.

El pulpo es un ingrediente popular en la cocina española. Sino es en croquetas, puedes encontrarlo en ensaladas, a la parrilla en la barbacoa, guisado o incluso hervido, sazonado y servido solo.

7. Croquetas con Champiñones

Las croquetas con champiñones son de las tapas españolas que no dejan de impresionar. Es una comida habitual en puestos de comida callejera, bares de tapas y restaurantes. 

Básicamente, puedes usar cualquier tipo de seta o champiñón en esta receta de croqueta. 

Algunos de los hongos más comunes son Portobello, ostra y champiñones blancos.

Si quieres que tus croquetas con champiñones sean más especiales, puedes hacerlas con queso, pollo, puerros y una la lista de interminables para esta receta.

8. Croquetas con Pollo

Las croquetas de pollo son una comida realmente satisfactoria. Si tienes algo de pollo en casa (pollo asado, por ejemplo), puedes convertirlo en un nuevo plato haciendo croquetas con ellos.

El queso rallado hace que esta receta quede más deliciosa. Si quieres un toque picante agrega pimientos para condimentar tus croquetas de pollo.

Si no tenías pollo ya preparado, usa las pechugas de pollo hervidas y bien sazonadas para tu croqueta de pollo. 

Preguntas Frecuentes sobre Recetas de Croquetas

¿Por qué se deshacen mis croquetas?

Muchas veces, las croquetas tienden a desmoronarse cuando se utilizan patatas como aglutinante. Debes esperar a que el puré de papas esté frío al formar las bolas o troncos. Enfríalas después de terminar de freís para que mantengan la forma. También puedes congelar tus croquetas y luego freírlas. 

¿De qué están hechas las croquetas españolas?

Las croquetas españolas se hacen con bechamel como aglutinante y el relleno de tu preferencia, por lo general se usan restos de pollo o jamón. Uno de los ingredientes más populares para las croquetas en España es el jamón serrano.

¿Puedes congelar croquetas españolas?

Sí, puedes congelar croquetas españolas crudas y freírlas cuando quieras. Este es uno de los platos que se puede hacer con anticipación, congelar y luego cocinar cuando sea el momento de servir.  Además, puedes guardarlas en el frigorífico y luego recalentarlas hasta por tres días.

Croquetas de Jamon Recipe - Spanish Ham Croquettes
Previous
¿Qué son las Croquetas?
All about Dulce de Membrillo Quince Paste 1
Next
Todo sobre Dulce de Membrillo