España es famosa por sus chorizos, por eso hay muchas recetas diferentes y deliciosas con chorizo. Hoy les comparto mi receta de Chorizo al Vino Tinto en salsa.
Lo primero, es cortar los chorizos en trozos pequeños y freírlos en aceite de oliva virgen extra.
Luego, agrega una taza de vino tinto, ajo y hojas de laurel. Se debe hervir todo fuego lento durante unos 15- 20 minutos hasta obtener una salsa espesa.
¡Eso es todo! ¡Tu Chorizo al Vino Tinto casero está listo!
A mi me gusta servirlo con pan y vino tinto, ¿a ti?
Te dejo aquí abajo mi receta detallada para que me cuentes cómo te quedó.
![Receta de Chorizo al Vino Tinto 1 Chorizo al Vino Tinto Recipe Chorizo in Red Wine](https://www.spanishfoodguide.com/wp-content/uploads/2020/06/Chorizo-al-Vino-Tinto-Recipe-Chorizo-in-Red-Wine1.jpg.webp)
Receta de Chorizo al Vino Tinto
Receta de Chorizo al Vino Tinto (Chorizo en salsa de vino tinto)
![Receta de Chorizo al Vino Tinto 2 Chorizo al Vino Tinto Recipe (Chorizo in Red Wine Sauce)](https://www.spanishfoodguide.com/wp-content/uploads/2020/06/Chorizo-al-Vino-Tinto-Recipe-Chorizo-in-Red-Wine3-735x735.jpg.webp)
Hoy comparto con vosotros mi receta de Chorizo al Vino Tinto.
Ingredientes
- 500 gramos o 1.1 libras de chorizo crudo
- 3 hojas de laurel
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil picado
Instrucciones
- Corta el chorizo en trozos de 1 cm o 1/2 pulgada.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe los trozos de chorizo unos dos minutos por cada lado.
- Agrega una taza de vino tinto, uno o dos dientes de ajo picados y tres hojas de laurel. Pon todo a hervir.
- Reduce a fuego la llama y cocina de 15 a 20 minutos hasta que tengas una salsa espesa.
- Sirve tu chorizo al vino tinto en un tazón pequeño y agrega perejil fresco para decorar.
Extra: disfruta de tus tapas con una copa de vino tinto y pan.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 652Total Fat: 51gSaturated Fat: 18gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 30gCholesterol: 110mgSodium: 1547mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 30g
La información nutricional proporcionada es aproximada y puede variar dependiendo de varios factores, por lo que no se garantiza que sea precisa.
![Receta de Chorizo al Vino Tinto 4 Chorizo al Vino Tinto Recipe Chorizo in Red Wine Sauce33](https://www.spanishfoodguide.com/wp-content/uploads/2020/06/Chorizo-al-Vino-Tinto-Recipe-Chorizo-in-Red-Wine-Sauce33.jpg.webp)