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Receta de Chorizo ​​al Vino Tinto

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España es famosa por sus chorizos,  por eso hay muchas recetas diferentes y deliciosas con chorizo. Hoy les comparto mi receta de Chorizo ​​al Vino Tinto en salsa.

Lo primero, es cortar los chorizos en trozos pequeños y freírlos en aceite de oliva virgen extra.

Luego, agrega una taza de vino tinto, ajo y hojas de laurel. Se debe hervir todo fuego lento durante unos 15- 20 minutos hasta obtener una salsa espesa.

¡Eso es todo! ¡Tu Chorizo ​​al Vino Tinto casero está listo!

A mi me gusta servirlo con pan y vino tinto, ¿a ti?

Te dejo aquí abajo mi receta detallada para que me cuentes cómo te quedó. 

Chorizo al Vino Tinto Recipe Chorizo in Red Wine

Receta de Chorizo ​​al Vino Tinto

Yield: 4

Receta de Chorizo ​​al Vino Tinto (Chorizo ​​en salsa de vino tinto)

Chorizo al Vino Tinto Recipe (Chorizo in Red Wine Sauce)

Hoy comparto con vosotros mi receta de Chorizo al Vino Tinto.

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos o 1.1 libras de chorizo ​​crudo
  • 3 hojas de laurel
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vino tinto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil picado

Instrucciones

  1. Corta el chorizo ​​en trozos de 1 cm o 1/2 pulgada.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe los trozos de chorizo ​​unos dos minutos por cada lado.
  3. Agrega una taza de vino tinto, uno o dos dientes de ajo picados y tres hojas de laurel. Pon todo a hervir.
  4. Reduce a fuego la llama y cocina de 15 a 20 minutos hasta que tengas una salsa espesa.
  5. Sirve tu chorizo ​​al vino tinto en un tazón pequeño y agrega perejil fresco para decorar.

Extra: disfruta de tus tapas con una copa de vino tinto y pan.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 652Total Fat: 51gSaturated Fat: 18gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 30gCholesterol: 110mgSodium: 1547mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 30g

La información nutricional proporcionada es aproximada y puede variar dependiendo de varios factores, por lo que no se garantiza que sea precisa.

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Chorizo al Vino Tinto Recipe Chorizo in Red Wine Sauce33

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