Aprende a preparar un delicioso y auténtico gazpacho. Comparto con vosotros mi receta favorita de gazpacho español.
Soy un gran fan del gazpacho servido en frío en los días calurosos del verano español.
Es superfácil y rápido de preparar y un tentempié refrescante.
Básicamente tienes que añadir todos los ingredientes a una batidora y hacerlos puré hasta que el gazpacho alcance la consistencia deseada.
Contents
Preguntas frecuentes sobre la receta del gazpacho español
1. ¿El gazpacho se sirve caliente o frío?
El gazpacho se puede comer caliente o frío. Personalmente, prefiero que esté frío.
Consejo: sabe aún mejor al día siguiente.
2. ¿Cómo se come el gazpacho?
Hay muchas formas diferentes de comer gazpacho español.
Puedes servirlo, por ejemplo, en un bol o en una taza. Otra opción es servirlo en un vaso pequeño, como hacen en muchos lugares de España.
Spanish Gazpacho Recipe
Learn how to prepare delicious and authentic Gazpacho. I share with you my favorite Spanish Gazpacho Recipe.
Ingredientes
- 1 pound or 1/2 kg tomatoes
- 1 Cucumber
- 2 cloves of garlic
- 1 medium onion
- 1 red paprika
- A pinch of sugar
- Salt
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 4 tablespoons of vinegar
Instrucciones
- Core the tomatoes and peel the cucumber. Afterward, cut the tomatoes, cucumber, garlic, and paprika in small pieces.
- Put all ingredients in a blender and puree until the gazpacho reaches your desired consistency.
- Refrigerate the gazpacho for at least four hours. It tastes even better if you refrigerate it overnight.
- Enjoy your Spanish gazpacho.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 107Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 157mgCarbohydrates: 10gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 2g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.
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