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Gazpacho Receta – Como hacer Gazpacho

Aprende a preparar un delicioso y auténtico gazpacho. Compartiré contigo mi receta favorita de gazpacho español.

Soy un gran fanático del gazpacho frío en los calurosos días de verano en España.

Es súper fácil y rápido de preparar. Es un refrigerio muy refrescante.

Básicamente, solo tienes que agregar todos los ingredientes en una licuadora y hacer puré hasta que el gazpacho alcance la consistencia deseada.

Spanish Gazpacho Recipe

Preguntas frecuentes sobre el gazpacho español

¿Se sirve Gazpacho caliente o frío?

Puedes comer Gazpacho caliente o frío. Personalmente, me gusta más el gazpacho frío.

Nota: Sabe aún mejor al día siguiente. Los ingredientes se concentran mejor.

¿Cómo comer Gazpacho?

Hay muchas maneras diferentes de comer gazpacho español.

Puedes servirlo, por ejemplo, en un tazón o taza. Otra opción es servirlo en un vaso pequeño, como lo hacen muchos lugares en España.

Gazpacho Receta - Cómo hacer Gazpacho fácil

Spanish Gazpacho Recipe

Aprende a preparar un delicioso y auténtico gazpacho. Comparto contigo mi receta favorita de gazpacho español.

Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 libra o 1/2 kg de tomates
  • 1 pepino
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimentón rojo
  • Una pizca de azúcar
  • sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de vinagre

Instrucciones

    1. Quítale las semillas a los tomates y pela el pepino. Luego, corta los tomates, el pepino, el ajo y el pimentón en trozos pequeños.
    2. Pon todos los ingredientes en la licuadora y haz un puré, licúa hasta que el gazpacho alcance la apariencia que buscas.
    3. Refrigera el gazpacho durante al menos cuatro horas. Sabe mejor si lo refrigeras durante toda la noche.
    4. Disfruta tu gazpacho español, frío o caliente.

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