Aprende a preparar un delicioso y auténtico gazpacho. Compartiré contigo mi receta favorita de gazpacho español.
Soy un gran fanático del gazpacho frío en los calurosos días de verano en España.
Es súper fácil y rápido de preparar. Es un refrigerio muy refrescante.
Básicamente, solo tienes que agregar todos los ingredientes en una licuadora y hacer puré hasta que el gazpacho alcance la consistencia deseada.
Contents
Preguntas frecuentes sobre el gazpacho español
¿Se sirve Gazpacho caliente o frío?
Puedes comer Gazpacho caliente o frío. Personalmente, me gusta más el gazpacho frío.
Nota: Sabe aún mejor al día siguiente. Los ingredientes se concentran mejor.
¿Cómo comer Gazpacho?
Hay muchas maneras diferentes de comer gazpacho español.
Puedes servirlo, por ejemplo, en un tazón o taza. Otra opción es servirlo en un vaso pequeño, como lo hacen muchos lugares en España.
Gazpacho Receta - Cómo hacer Gazpacho fácil
Aprende a preparar un delicioso y auténtico gazpacho. Comparto contigo mi receta favorita de gazpacho español.
Ingredientes
- 1 libra o 1/2 kg de tomates
- 1 pepino
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimentón rojo
- Una pizca de azúcar
- sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de vinagre
Instrucciones
- Quítale las semillas a los tomates y pela el pepino. Luego, corta los tomates, el pepino, el ajo y el pimentón en trozos pequeños.
- Pon todos los ingredientes en la licuadora y haz un puré, licúa hasta que el gazpacho alcance la apariencia que buscas.
- Refrigera el gazpacho durante al menos cuatro horas. Sabe mejor si lo refrigeras durante toda la noche.
- Disfruta tu gazpacho español, frío o caliente.