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Leckeres spanisches Gazpacho-Rezept

Lerne, wie man eine köstliche und authentische Gazpacho zubereitet. Ich teile mit dir mein Lieblingsrezept für spanische Gazpacho.

Ich bin ein großer Fan von kalt serviertem Gazpacho an heißen spanischen Sommertagen.

Es ist super einfach und schnell zubereitet und ein erfrischender Snack.

Im Grunde musst du alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis die Gazpacho die gewünschte Konsistenz hat.

Spanisches Gazpacho-Rezept

Häufig gestellte Fragen zum spanischen Gazpacho-Rezept

1. Wird Gazpacho heiß oder kalt serviert?

Du kannst Gazpacho entweder heiß oder kalt essen. Ich persönlich bevorzuge es, wenn es kalt ist.

Tipp: Am nächsten Tag schmeckt es noch besser.

2. Wie isst man Gazpacho?

Es gibt viele verschiedene Arten, spanische Gazpacho zu essen.

Du kannst ihn zum Beispiel in einer Schüssel oder einem Becher servieren. Eine andere Möglichkeit ist, ihn in einem kleinen Glas zu servieren, wie es in Spanien vielerorts üblich ist.

Spanish Gazpacho Recipe

Spanish Gazpacho Recipe

Learn how to prepare delicious and authentic Gazpacho. I share with you my favorite Spanish Gazpacho Recipe.

Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

  • 1 pound or 1/2 kg tomatoes
  • 1 Cucumber
  • 2 cloves of garlic
  • 1 medium onion
  • 1 red paprika
  • A pinch of sugar
  • Salt
  • 2 tablespoons extra virgin olive oil
  • 4 tablespoons of vinegar

Anleitung

  1. Core the tomatoes and peel the cucumber. Afterward, cut the tomatoes, cucumber, garlic, and paprika in small pieces.
  2. Put all ingredients in a blender and puree until the gazpacho reaches your desired consistency.
  3. Refrigerate the gazpacho for at least four hours. It tastes even better if you refrigerate it overnight.
  4. Enjoy your Spanish gazpacho.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1

Amount Per Serving: Calories: 107Total Fat: 7gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 0mgSodium: 157mgCarbohydrates: 10gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 2g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

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