Vas a aprender a preparar unos deliciosos camarones o Gambas al Ajillo, con Mantequilla y Jerez. Es una receta fácil para impresionar a todos los invitados en tu fiesta.
Las Gambas al Ajillo o Camarones al Ajillo son uno de los platos de tapas más populares de España.
Así que, cómo imaginarás, hay muchísimas versiones y recetas para este platillo.
En algunas recetas, se usa pimiento rojo y perejil, en otras agregan un poco de ralladura de limón o jugo de limón, también, agregan otros mariscos a la receta.
Hoy te enseñaremos una receta de Gambas al Ajillo que lleva mantequilla y jerez seco.
Contents
Receta Gambas al Ajillo - Camarones al Ajillo
Aprende a preparar unas deliciosas Gambas al Ajillo para impresionar a tus invitados con tapas españolas.
Ingredientes
- 1 libra o 1/2 kg de camarones pequeños crudos
- Ajo picado (alrededor de 6 dientes)
- Sal marina
- Aceite de oliva virgen extra
- 6-8 pimientos de Cayena
- Manteca
- 1 cucharada de Jerez seco (fino o manzanilla) o alternativamente Vino Blanco
Instrucciones
- Retira la cáscara de las gambas y pica unos 6 dientes de ajo.
- Calienta un poco el aceite de oliva en una sartén y luego añade el ajo picado y los pimientos de cayena.
- Agrega los camarones cuando el ajo esté dorado.
- Agrega una cucharada de jerez seco y sal marina cuando los camarones estén casi listos.
- Cocina todo muy bien hasta que los camarones estén cocidos.
- Luego, retira la sartén del fuego y divide los camarones en (4) tazones pequeños.
- Agrega un poco de mantequilla a cada tazón y revuelve un poco y listo.
- ¡Disfruta de tus Gambas al Ajillo caseras! Esto más pan tostado y una copa de vino blanco será exquisito.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 80Total Fat: 7gSaturated Fat: 2gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 4gCholesterol: 9mgSodium: 177mgCarbohydrates: 4gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 1g
La información nutricional proporcionada es aproximada y puede variar dependiendo de varios factores, por lo que no se garantiza que sea precisa.
