Pimientos Rellenos de Atún sind ein köstliches Mittagessen oder Familienessen. Er ist einfach zuzubereiten und muss nicht gekocht werden. Dieses einfache Rezept kann in weniger als 30 Minuten zubereitet werden.
Unser Rezept für gefüllte rote Paprika mit Thunfisch ist eine hervorragende Wahl für die Sommersaison und noch besser, wenn du deine eigenen Paprika anbaust. Da es Paprika aller Art zu jeder Jahreszeit gibt, ist dieses Rezept perfekt für jeden Tag des Jahres.
Wenn du dich fragst, was du als Beilage oder Vorspeise beim Abendessen unter der Woche essen sollst, sind unsere mit Thunfisch gefüllten roten Paprikaschoten deine beste Wahl. Sie sind farbenfroh, schmackhaft und werden mit einem einfachen 8-Schritte-Rezept geliefert.
Rote Paprikaschoten enthalten eine leuchtende und köstliche Füllung aus Thunfisch, grünen Oliven und Paprika in dieser Vorspeise nach spanischer Art.
Ingredientes: Pimientos Rellenos de Atún
Die Zutaten für dieses Rezept sind recht einfach, wodurch das Gericht auch wirklich leicht zuzubereiten ist. Hier sind ein paar Zutaten, die in unserem Rezept für Pimientos Rellenos de Atún verwendet werden:
- Paprikaschoten: Das Rezept funktioniert mit jeder Art von Paprika – ob orange, gelb oder rot – sie sind alle geeignet. Wir verwenden jedoch rote Paprika für unser Rezept.
- Entsteinte schwarze Oliven: Sie sind salzig und enthalten viel Geschmack und Reichtum. Außerdem sind diese Oliven unglaublich reich an Vitamin E und verschiedenen anderen Antioxidantien.
- Grüne Zwiebeln: Verwenden Sie diese für eine schöne Textur und einen guten Geschmack. Grüne Zwiebeln, auch bekannt als Frühlingszwiebeln, halten deine Knochen stark, da sie ausreichend Vitamin K enthalten. Außerdem sind Frühlingszwiebeln ein starkes präbiotisches Lebensmittel, das für einen gesunden Darm sorgt und das Abnehmen fördert.
- Thunfisch: Du kannst jede beliebige Thunfischmarke verwenden; wir empfehlen jedoch Thunfisch der Marke Wild Planet. Sie bieten größere Stücke Thunfischfleisch, die nicht matschig sind und viel besser schmecken.
- Sherry-Essig : Wenn du kleine Mengen Sherry-Essig zu deinen täglichen Mahlzeiten hinzufügst, kann das große gesundheitliche Vorteile haben. Es erhöht nachweislich das gute Cholesterin (HDL) und senkt den Blutzucker, was sowohl für Diabetiker als auch für diejenigen, die abnehmen wollen, von großem Vorteil ist.
- Natives Öl extra und süßer spanischer Paprika
Anleitung für Rote Paprika gefüllt mit Thunfisch Rezept
Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung für unser Rezept für Pimientos Rellenos de Atún. Diese Rezepte sind einfach zu befolgen und du hast in weniger als 20 Minuten einen Teller voller bunter Vorspeisen!
Schritt 1. Den Thunfisch abtropfen lassen. Thunfisch aus der Dose kann zwar bedenkenlos verzehrt werden, aber wenn du ihn vor dem Verzehr abtropfen lässt, kannst du überschüssiges Natrium entfernen. Wenn dein Thunfisch in Öl verpackt ist, kannst du ihn abspülen, um einige zusätzliche Kalorien zu entfernen.
Sobald du den Thunfisch abgetropft hast, zerbrichst du ihn mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel in Flocken.
Schritt 2. Schneide vier bis fünf Frühlingszwiebeln und gib sie in die Schüssel. Achte darauf, dass die Zwiebeln fein gewürfelt sind, damit sie sich gleichmäßig unter die Mischung mischen und gut mit Paprika schmecken.
Schritt 3. Hacke einen ganzen Zweig Petersilie mit einem scharfen Messer und gib ihn in die Schüssel. Schneide ihn nicht zu fein, denn größere Stücke bringen mehr Geschmack und lassen das Gericht hübscher aussehen.
Schritt 4. Gib einen Teelöffel Sherry-Essig, einen halben Teelöffel süßes spanisches Paprikapulver und zwei Esslöffel kaltgepresstes Öl in die Schüssel. Die Mischung würde anfangen, ein bisschen bunt auszusehen, und das ist das Beste an diesem Rezept.
Schritt 5. Im nächsten Schritt schneidest du deine schwarzen Oliven und gibst sie in die Schüssel. Wir sind uns sicher, dass dies deinem Rezept einen salzigen und würzigen Geschmack verleiht und nicht zu vergessen die gesundheitlichen Vorteile.
Schritt 6. Mische alles in der Schüssel. Achte darauf, dass alle Zutaten gründlich vermischt werden, damit dir beim Genuss nichts entgeht.
Schritt 7. Schneide die Paprikaschoten vorsichtig in zwei Hälften und gib mit einem Löffel die Thunfischmischung hinein. Es mag dich einladen, gleich einen zu verschlingen, aber warte ab, deine kleinen, bunten Häppchen sind fast fertig.
Schritt 8. Wenn du die Mischung in die Paprika gegeben hast, richte sie schön auf einem sauberen Teller an und garniere sie mit Petersilie. Bitte sehr, diese leuchtenden und köstlich schmeckenden Häppchen sind zum Verzehr bereit!
Tipps für die besten mit Thunfisch gefüllten roten Paprikaschoten
Hier sind einige Tipps, um das Beste aus diesem einfachen Rezept für Pimientos Rellenos de Atún herauszuholen:
- Alle Arten von Paprika arbeiten
Dieses Rezept ist nicht nur auf rote Paprika beschränkt. Du kannst alle Paprikaarten verwenden, auch rote, orange und gelbe. Der Grund für die Verwendung von rotem Paprika ist, dass er das meiste Aroma hat, zusammen mit einem Hauch von Süße, die in grünem Paprika nicht vorhanden ist.
- Thunfisch mit nativem Olivenöl extra verwenden
Die meisten Leute verwenden gerne Thunfisch mit Wasser, aber wenn du Thunfisch mit extra nativem Olivenöl verwendest, macht das einen großen Unterschied in Geschmack und Aroma, da wir keine Mayo verwenden.
- Frischer Zitronensaft
Wenn du etwas frischen Zitronensaft über die mit Thunfisch gefüllten Paprikaschoten träufelst, wird der Geschmack noch spritziger. Wir empfehlen dir, frischen Zitronensaft zu verwenden, denn in Flaschen abgefüllter Zitronensaft hat nicht den richtigen Geschmack und ist meist künstlich gesüßt.
Häufig gestellte Fragen
Kannst du mit Thunfisch gefüllte rote Paprika im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Thunfischmischung bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten. Allerdings musst du sie zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem kannst du die Paprikaschoten auch einen Tag im Voraus füllen und sie dann vor dem Servieren im Ofen erwärmen.
Womit kannst du sie servieren?
Dieses Rezept passt zu fast allen Gerichten und kann mit Salat-, Gemüse-, Kartoffel- oder Reisbeilagen serviert werden. Du kannst unser Rezept für Pimientos Rellenos de Atún mit ausprobieren:
– Patatas Bravas
– Spanisch Pionono de Santa Fé
– Ensalada Rusa
Sind diese mit Thunfisch gefüllten roten Paprikaschoten kohlenhydratarm?
Ja, wenn du dich auf eine leckere Mahlzeit freust, die auch noch kohlenhydratarm ist, ist unser Rezept für Pimientos Rellenos de Atún perfekt für dich. Er ist eine gesunde Wahl für das Abendessen, Mittagessen und eignet sich am besten als Beilage. Sie sind kohlenhydratarm, kalorienarm und ziemlich proteinreich.
Wie lagert man übrig gebliebene gefüllte Paprika?
Du kannst deine übrig gebliebenen gefüllten Paprika bis zu fünf Tage aufbewahren. Alles, was du tun musst, ist, die Paprika in einen luftdichten Behälter zu füllen und im Kühlschrank aufzubewahren. Sie sind bis zu 5 Tage lang genießbar.
Wenn du bereit bist, sie zu essen, nimm sie aus dem Kühlschrank und erwärme sie im Ofen oder in der Mikrowelle. Wir sind sicher, dass sie genauso frisch schmecken werden!
Wenn du dieses leckere Rezept für Pimientos Rellenos de Atún oder ein anderes Rezept auf der Website ausprobiert hast Leitfaden für spanisches Essen ausprobiert hast, bewerte das Rezept und lass uns in den Kommentaren wissen, wie es geschmeckt hat!
Red Peppers stuffed with Tuna Recipe (Pimientos Rellenos de Atún)
Zutaten
- 1 can whole roasted red peppers (pimientos de piquillo)
- 15 pitted black olives
- 4 to 5 small green onions
- 2 sprigs Parsley
- 2 (6-ounce) cans tuna in oil (drained)
- 1 teaspoon of sherry vinegar (or white vinegar)
- 1/2 teaspoon sweet Spanish paprika
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
Anleitung
- Drain the tuna and break it down into flakes using a fork in a small bowl.
- Dice four to five green onions or scallions and add them to the bowl. Ensure the onions are finely diced so they add with the mixture evenly, and taste good with peppers.
- Chop one complete sprig of parsley using a sharp knife and add to the bowl. Do not chop it too finely, as bigger pieces stack more flavor and also make the dish look prettier.
- Add in one teaspoon of sherry vinegar, a half teaspoon of sweet Spanish paprika, and two tablespoons of extra virgin oil to the bowl. The mixture would start looking a bit colorful, which is the best thing about this recipe.
- Chop black olives and add them to the bowl. We are sure this will add a salty and tangy taste to your recipe and do not forget the health benefits.
- Mix everything in the bowl. Ensure that all the ingredients are mixed thoroughly, so nothing feels left out when you enjoy them.
- Carefully cut open the red peppers in half, and use a spoon to add the tuna mixture inside.
- Once you’re done adding the mixture in peppers, arrange them nicely on a clean plate, and garnish with parsley. Here you go, these bright and delicious tasting bites are ready to eat!
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 180Total Fat: 13gSaturated Fat: 2gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 10gCholesterol: 8mgSodium: 286mgCarbohydrates: 4gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 13g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.