Przepis na jajecznicę z pieczarkami i szynką
Przepis na łatwą i pyszną jajecznicę z pieczarkami i szynką (hiszp. Receta revuelto de champiñones y jamon)
Przepis na jajecznicę z pieczarkami i szynką(Receta revuelto de champiñones y Jamon) wybawi Cię z wielu kłopotów, gdy nie wiesz, co podać na obiad lub gdy nie masz pewności, które przystawki dodać do uroczystego posiłku.
Do przygotowania tego revuelto potrzebne są tylko cztery składniki: grzyby, szynka serrano, jajka i czosnek.
Jest to również bardzo zdrowe danie. Jeśli chcesz, aby było jeszcze zdrowsze, możesz przygotować je bez szynki. Grzyby są w całości wodą i doskonałym źródłem białka.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, koniecznie sprawdź inne moje przepisy na revuelto.
Przepis na jajecznicę z pieczarkami i szynką
Yield: 4
Scrambled Eggs with Mushrooms and Ham
(Spanish: Revuelto de champiñones y jamón)
Ingredients
- 500 gr mushrooms
- 100 gr serrano ham
- 4 to 6 eggs
- 2 cloves of garlic
- Extra virgin olive oil
- Salt and pepper
Instructions
- Heat up extra virgin olive oil in a pan and add the chopped garlic cloves.
- Cut the serrano ham in small pieces and add it to the pan once the garlic starts to brown.
- Cook the ham for a few minutes while you cut the mushrooms into small pieces.
- Add the mushrooms and cook everything over medium heat for five to ten minutes.
- Add between four to six eggs. Be careful not to break the yolk. Let the egg white set before mixing everything.
- Break the yolks and mix everything. If you prefer creamy scrambled eggs, I recommend not letting it all set. If you prefer it drier, leave the pan a bit longer on the heat.
- Your home-made revuelto de champiñones y jamón is ready to be served!
