Nasza Misja
Spanish Food Guide sprawia, że autentyczna kuchnia hiszpańska jest dostępna dla domowych kucharzy na całym świecie. Założony w 2020 roku, publikujemy sprawdzone przepisy, szczegółowe przewodniki po składnikach i starannie wybrane rekomendacje wycieczek kulinarnych — wszystko tworzone przez zespół z głębokimi korzeniami w hiszpańskich tradycjach kulinarnych.
Dlaczego warto zaufać Spanish Food Guide?
90+
Przetestowanych przepisów
9
Dostępnych języków
5+
Lat kuchni hiszpańskiej
17
Zbadanych regionów Hiszpanii
Nasz Zespół
Każdy przepis jest opracowywany, testowany i weryfikowany przez nasz zespół profesjonalistów kulinarnych z bezpośrednim doświadczeniem w hiszpańskiej kulturze kulinarnej.
Tim Kroeger
Założyciel & Specjalista ds. Podróży Kulinarnych po Hiszpanii
Tim Kroeger jest założycielem Spanish Food Guide i poznawał kulturę kulinarną Hiszpanii w jej różnorodnych regionach — od barów pintxos w Kraju Basków po trasy tapas w Andaluzji. Założył Spanish Food Guide w 2020 roku, aby uczynić autentyczne hiszpańskie przepisy dostępnymi dla domowych kucharzy na całym świecie.
Tim osobiście dobiera rekomendacje wycieczek kulinarnych na stronie, opierając się na własnym doświadczeniu, i nadzoruje kierunek redakcyjny wszystkich publikowanych treści. Jest również założycielem Universal Traveller i specjalistą od luksusowych podróży wellness z siedzibą w Bangkoku.
Maria A. Mora
Dziennikarka Kulinarna & Redaktorka Przepisów | Dyplom z Dziennikarstwa
Maria A. Mora jest dziennikarką kulinarną z dyplomem z dziennikarstwa, specjalizującą się w hiszpańskich tradycjach kulinarnych, regionalnych składnikach i technikach gotowania domowego. Jest redaktorką przepisów w Spanish Food Guide, weryfikując dokładność i kulturową autentyczność wszystkich publikowanych treści.
Doświadczenie Marii gwarantuje, że każdy przepis na stronie odzwierciedla prawdziwe hiszpańskie metody gotowania i profile smakowe, czerpiąc z jej rozległej wiedzy o kuchni regionalnej od Galicji po Wyspy Kanaryjskie.
Pauline Joie
Pisarka Kulinarna & Twórczyni Przepisów | Dyplom z Turystyki
Pauline Joie jest pisarką kulinarną i twórczynią przepisów z dyplomem z Turystyki. Opracowuje i testuje przepisy dla Spanish Food Guide, koncentrując się na tym, aby tradycyjne hiszpańskie dania były przystępne dla międzynarodowych domowych kucharzy.
Pauline wnosi globalną perspektywę do kuchni hiszpańskiej, dostosowując tradycyjne techniki do kuchni na całym świecie, jednocześnie zachowując autentyczne smaki, które czynią każde danie wyjątkowym.
Nasze Standardy Redakcyjne
Utrzymujemy każdą treść na Spanish Food Guide na wysokim poziomie redakcyjnym. Oto jak pracujemy:
Opracowanie & Testowanie Przepisów. Każdy przepis jest opracowywany przez nasz zespół kulinarny, testowany w kuchni i weryfikowany przez naszą redaktorkę przed publikacją. Stosujemy precyzyjne miary, jasne instrukcje krok po kroku i wskazówki oparte na prawdziwym doświadczeniu kulinarnym.
Autentyczność Kulturowa. Nasz zespół ma bezpośrednie doświadczenie z hiszpańską kulturą kulinarną w wielu regionach. Konsultujemy się z tradycyjnymi źródłami i lokalną wiedzą kulinarną, aby zapewnić, że nasze treści dokładnie odzwierciedlają różnorodność kuchni hiszpańskiej.
Rekomendacje Wycieczek Kulinarnych. Nasze przewodniki po wycieczkach kulinarnych opierają się na badaniach z pierwszej ręki i osobistych wizytach. Oceniamy wycieczki pod kątem jakości, opłacalności i autentyczności, zanim polecimy je naszym czytelnikom.
Transparentność. Niektóre linki na Spanish Food Guide są linkami afiliacyjnymi, co oznacza, że możemy otrzymać niewielką prowizję, jeśli zarezerwujesz za ich pośrednictwem. To nigdy nie wpływa na nasze rekomendacje. Zobacz nasz Zastrzeżenie Afiliacyjne, aby uzyskać pełne informacje.
Skontaktuj się
Masz pytanie dotyczące przepisu, chcesz zasugerować temat lub jesteś zainteresowany współpracą? Chętnie od Ciebie usłyszymy.