Przepisy na hiszpańskie tapas na zimno
Szukasz hiszpańskich przepisów na zimne tapas do wypróbowania jako przekąska lub jako półmisek na następne spotkanie? Oto mój wybór tapas na zimno, który z pewnością zainspiruje Cię do dzisiejszego gotowania.
Zimne przekąski są hitem nie tylko dla gości, ale także dla kucharzy odpowiedzialnych za przygotowanie pysznego letniego menu.
Chociaż są one prawdziwą ucztą dla ust, samo przygotowanie potraw jest dziecinnie proste!
1. Melon con Jamon Serrano (Melon z szynką Serrano)
Melon con Jamon Serrano (Melon z szynką Serrano) to jeden z łatwych do przygotowania przepisów na tapas na zimno.
Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, a chciałbyś zaserwować swoim gościom szybkie przekąski, to danie jest właśnie dla Ciebie. Przygotowanie tego letniego tapa zajmuje nie więcej niż dziesięć minut.
Co sprawia, że Melon con Jamon Serrano jest apetyczny?
To właśnie kontrastujące smaki tych dwóch składników sprawiają, że to zimne tapas jest intrygującym daniem.
Przy pierwszym kęsie czuć słoność jamonu, a na końcu słodycz melona. To tapa najlepiej podawać prosto z lodówki!
Przeczytaj pełny przepis: PRZEPIS NA MELON Z JAMONEM SERRANO
2. Hiszpańskie gazpacho
Masz ochotę na zimne tapas z Hiszpanii? Z pewnością myślisz teraz o orzeźwiającej porcji pysznego hiszpańskiego gazpacho!
Jest to jeden z najwcześniejszych hiszpańskich przepisów na zimne tapas, które próbowałem stworzyć w zaciszu własnej kuchni.
Gdy mam już wszystkie najświeższe składniki z targu, miksowanie zajmuje tylko trochę czasu, aż moja zimna zupa dotrze do lodówki i będzie gotowa do spożycia.
Latem w Hiszpanii jest niesamowicie gorąco, a kiedy przychodzi czas na przekąskę, pozwalam sobie na miskę hiszpańskiego gazpacho podawanego na zimno, aby się orzeźwić. Jest smaczne i jednocześnie satysfakcjonujące!
Przeczytaj pełny przepis: HISZPAŃSKI PRZEPIS NA GAZPACHO
3. Łosoś Ahumado con Crema de Queso (Tapas z wędzonym łososiem)
Łosoś Ahumado con crema de Queso (Tapas z wędzonym łososiem) to jeden z pomysłów na letni zimny bufet, który można przygotować w mgnieniu oka.
Kup dobrej jakości wędzonego łososia, francuską bagietkę i serek śmietankowy.
Następnie wystarczy pokroić wędzonego łososia i pieczywo francuskie, a następnie podać je wraz z innymi zimnymi letnimi potrawami.
Słony i wędzony smak łososia dobrze komponuje się z kremową konsystencją sera. Cytrynę można wycisnąć podczas serwowania, jeśli potrzebujesz czegoś, co przełamie mocny profil smakowy tego zimnego tapa.
Przygotowanie Ahumado con Crema de Queso z łososia zajmuje nie więcej niż pięć minut.
Przeczytaj pełny przepis: TAPAS Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
4. Pan con Tomate (chleb tostowy z pomidorami, oliwą z oliwek i szynką)
Pan con Tomate (chleb tostowy z pomidorami, oliwą z oliwek i szynką) to jedno z moich ulubionych hiszpańskich śniadań, zwłaszcza gdy brakuje mi czasu.
Jest to jedno z najłatwiejszych do przygotowania hiszpańskich tapas na zimno, ze wszystkimi (jeśli nie wieloma) składnikami z pewnością obecnymi w kuchni.
Wszystko czego potrzebujesz to chleb, pomidory, oliwa z oliwek i szynka. Możesz stworzyć zimny talerz tapas w zaledwie dziesięć minut!
Przeczytaj pełny przepis: PRZEPIS NA PAN CON TOMATE
5. Membrillo con Queso y Pan (pasta z pigwy z serem i chlebem)
Membrillo con Queso (pasta z pigwy z serem) jest stałym elementem każdego zimnego tapas.
Gwiazdą tego przepisu na hiszpańskie tapas na zimno jest zdecydowanie pasta z pigwy. Dulce de Membrillo jest cenionym produktem spożywczym w Hiszpanii.
W połączeniu z serem i chlebem, pasta osiąga zupełnie inny poziom dobroci. To tapas jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne w każdym znaczeniu tego słowa!
Przeczytaj pełny przepis: MEMBRILLO CON QUESO
6. Ensaladilla Rusa (hiszpańska sałatka ziemniaczana)
Ensaladilla Rusa lub Hiszpańska Sałatka Ziemniaczana nie może zabraknąć na naszej liście hiszpańskich pomysłów na bufet. Znana wielu Hiszpanom jako sałatka rosyjska, ta przystawka jest podstawowym elementem każdego przyjęcia z zimnymi przekąskami tapas.
Ten przepis na ziemniaki jest zdecydowanie apetyczny. Na jednym talerzu znajdują się żywe składniki: czerwona papryka, zielony groszek, pomarańczowa marchewka, brązowe ziemniaki, biel majonezu i tuńczyk.
Przeczytaj pełny przepis: PRZEPIS NA ENSALADA RUSA
7. Berenjena con Vinagreta (Grillowany bakłażan w pomidorowym winegrecie)
Następnym razem, gdy będziesz mieć bakłażany w swoich zapasach warzyw z targu, rozważ przygotowanie tego pysznego przepisu na Berenjena con Vinagreta (grillowane bakłażany w pomidorowym winegrecie).
Lubię ten hiszpański specjał, ponieważ jest to jedno z „tapas do zrobienia z wyprzedzeniem”, co zdecydowanie daje mi czas na przygotowanie bardziej skrupulatnych dań w moim letnim menu.
Podczas gdy bakłażan się grilluje, siekam pozostałe świeże składniki, które później trafią na wierzch. Moja Berenjena con Vinagreta pozostaje w lodówce do czasu podania!
Przeczytaj pełny przepis: Hiszpański grillowany bakłażan z winegretem pomidorowym (Berenjena a la Parrilla con Vinagreta de Tomate)
8. Pimientos Rellenos de Atún (Czerwone papryki nadziewane tuńczykiem)
Pimientos Rellenos de Atún, czyli czerwone papryki nadziewane tuńczykiem, nigdy nie przestają przyciągać uwagi osób spoglądających na obfity bufet z zimnymi hiszpańskimi potrawami.
Krzyczą świeżością, a pulchna pieczona czerwona papryka służy jako pyszny dodatek do mieszanki tuńczyka, która jest w środku.
Pimientos Rellenos de Atún to jeden z hiszpańskich przepisów na tapas na zimno, które nie wymagają gotowania. W ciągu piętnastu minut lub mniej przygotowania, tapas są gotowe do spożycia!
Przeczytaj pełny przepis: Przepis na Pimientos Rellenos de Atún
9. Jamón, Queso y Chorizo con Pan (Szynka, ser i chorizo z chlebem)
Jamón, Queso y Chorizo con Pan (Szynka, Ser i Chorizo z Chlebem) to mój przepis na hiszpańskie tapas na zimno. Wystarczy wybrać się na targ po składniki, a moja praca w kuchni jest praktycznie w połowie wykonana!
Jedyną rzeczą, która wymaga gotowania jest chorizo. Pokrój je na małe kawałki i pozwól im się ugotować.
Podczas oczekiwania jest wystarczająco dużo czasu, aby przygotować szynkę, ser i chleb do chorizo na półmisku.
Jedyną rzeczą, o którą musisz się później martwić, jest uzupełnianie – ponieważ ta hiszpańska przystawka jest pewnym zwycięzcą!
10. Sałatka z pomarańczy i awokado (Ensalada de Naranja y Aguacate)
Jeśli mam ochotę na coś orzeźwiającego i sezonowego, ten przepis na Ensalada de Naranja y Aguacate (sałatkę z pomarańczy i awokado) zapada mi w pamięć.
Pomarańcza z awokado to połączenie, którego się nie spodziewałam! Najwyraźniej Ensalada de Naranja y Aguacate cieszy się dużym uznaniem w Hiszpanii, zwłaszcza podczas omawiania pomysłów na letnie menu tapas.
Wraz z musztardą dijon, octem sherry, oliwą z oliwek i wszystkimi innymi składnikami, które składają się na to danie, tworzą zachwycającą hiszpańską przystawkę, która jest pikantna i aromatyczna w każdym kęsie.
11. Membrillo con Queso Fresco (Pasta z pigwy z Queso Fresco)
Membrillo con Queso Fresco (Pasta z pigwy z Queso Fresco ) to dwuskładnikowy, imprezowy przysmak, który uwielbiam robić.
Pasta z pigwy i świeży ser to idealne połączenie! To prosty sposób na celebrowanie słodyczy pigwy i kremowości sera.
Ten przepis na hiszpańskie tapas na zimno wymaga co najmniej dziesięciu minut. Po pokrojeniu i nabiciu na szpadki, przystawka jest gotowa do podania na talerzu.
Przeczytaj pełny przepis: PASTA Z PIGWY Z QUESO FRESCO
