Przepis na domowy hiszpański majonez

Sprawdź ten pyszny i łatwy hiszpański przepis na domowy majonez i przenieś swoje jedzenie na wyższy poziom.

W dzisiejszych czasach niewiele osób przygotowuje domowy majonez.

Niektórzy nie mają czasu, inni obawiają się zatrucia pokarmowego surowymi jajkami.

Jednak w Hiszpanii ludzie nadal przygotowują własny majonez do potraw takich jak Ensalada Rusa (rosyjska sałatka ziemniaczana) i innych hiszpańskich dań tapas.

Przygotowanie pysznego majonezu zajmuje tylko dziesięć minut. Więc wymówka czasowa się nie liczy.

A jeśli martwisz się, że jedzenie się zepsuje, zalecam użycie pasteryzowanych jajek.

Jak zrobić domowy majonez

Rozbij dwa jajka do małej miski i zacznij ubijać je mikserem.

Następnie powoli wlej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia do jajek. Musisz użyć naprawdę dobrej oliwy!

Miksuj wszystko, aż mieszanina zmieni się w majonez. Na koniec dodaj sól i odrobinę świeżego soku z cytryny.

Przepis na domowy majonez

Continue to Content

Yield: 4

Spanish Homemade Mayonnaise Recipe

Print

Check out this delicious and easy Spanish Homemade Mayonnaise Recipe and get your food to the next level.

Prep Time 10 minutes

Total Time 10 minutes

Ingredients

• 2 eggs
• 1 cup of extra virgin olive oil
• 1 lemon
• Salt

Instructions

1. Crack two eggs into a small mixing bowl.
2. Start beating the eggs with a stick blender and keep the beater down at the bottom of the bowl.
3. Now, start drizzling one cup of extra virgin olive oil into the eggs. Important: You really want to use high-quality olive oil for a good result. Good oil makes the difference!
4. Keep the beater down until the bottom of the egg & oil mixture starts to thicken.
5. Once the bottom of the mixture turned into mayonnaise, lift the beater to mix also the top part.
6. In the end, add salt and fresh lemon juice.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 519Total Fat: 56gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 46gCholesterol: 93mgSodium: 182mgCarbohydrates: 2gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 3g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

Did you make this recipe?

Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide