Quittenpaste mit Käse (Dulce de Membrillo con Queso Fresco auf Spanisch) ist eine der am einfachsten und schnellsten zubereiteten spanischen kalten Tapas. Schneide zunächst die Quittenpaste und den Frischkäse in kleine Würfel. Spieße anschließend einen Quittenpastenwürfel und ein Stück Frischkäse auf einen Zahnstocher. Wiederhole das Ganze mit den restlichen Zahnstochern. Quittenpaste mit Käse Rezept (Dulce […]
Ensalada Rusa oder spanischen Kartoffelsalat findest du auf fast jedem spanischen Tapas-Menü. Schau dir mein einfaches Ensalada Rusa Rezept an und bereite deinen eigenen, spanischen Salat zu Hause zu. Ensalada Rusa ist in vielen Ländern beliebt und auch als Oliver-Salat bekannt. Es gibt viele Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Zwiebeln oder Erbsen. Dieser Salat […]
Bring dein Essen auf die nächste Stufe mit dieser spanischem Mayonnaise Rezept Heutzutage bereiten nicht mehr viele Menschen hausgemachte Mayonnaise zu. Einige haben keine Zeit, andere haben Angst vor einer Lebensmittelvergiftung durch die rohen Eier. In Spanien bereiten die Menschen jedoch immer noch ihre eigene Mayonnaise für Gerichte wie Ensalada Rusa (russischer Kartoffelsalat) und andere […]
Reis mit Muscheln ist ein einfaches, spanisches Meeresfrüchte-Rezept mit nur sehr wenigen Zutaten. Dies bedeutet jedoch auch, dass du sehr hochwertige Zutaten verwenden solltest. Gute Muscheln und Fischbrühe machen den Unterschied! Du kannst die Fischbrühe entweder selbst zubereiten oder bereits zubereitet kaufen. Wie bereitet man Reis mit Muscheln zu? Lege die Muscheln zunächst in kaltes […]
Hast du nur wenig Zeit und suchst nach einfachen und schnellen, spanischen Tapas? Melone mit Schinken (Jamon Serrano), könnte genau das sein, wonach du suchst. Der salzige Geschmack des spanischen Serrano-Schinkens bildet einen hervorragenden Kontrast zur süßen und saftigen Honigmelone. Dieses Tapas-Gericht erfordert kein Kochen und du kannst es in weniger als zehn Minuten zubereiten. […]
Pan con Tomate, Jamón y Aceite oder Getoastetes Brot mit Tomaten, Olivenöl und Schinken ist ein beliebtes, spanisches Frühstück. Pan con Tomate ist sehr einfach und schnell zubereitet. Halbiere zunächst die Tomaten und reibe sie in eine Schüssel. Entferne dabei den Stiel und die Haut. Füge etwa einen Esslöffel natives Olivenöl extra und eine Prise […]
Ein weiteres, typisch spanisches Gericht ist Revueltos, Rührei mit anderen Zutaten gemischt. Heute teile ich mit dir mein Revuelto de Gambas Rezept. Ein „Revuelto“ ist ein spanisches Gericht aus Rührei, gemischt mit anderen Zutaten wie Garnelen, Schinken, Pilzen oder Spinat. Heute teile ich mit dir mein Lieblingsrezept „Revuelto de Gambas“ (Rührei mit Garnelen).
Lerne, wie du leckere spanische Knoblauchgarnelen (Gambas al Ajillo) mit Butter & Sherry zubereiten kannst, um deine Gäste mit köstlichen, spanischen Tapas zu verwöhnen. Gambas al Ajillo oder spanische Knoblauchgarnelen sind eines der beliebtesten Tapas-Gerichte in Spanien. Es ist also nicht verwunderlich, dass es viele verschiedene Rezepte gibt. Einige verwenden zum Beispiel roten Pfeffer und […]
Lern, wie du köstliches und authentisches Gazpacho zubereiten kannst. Ich teile mit dir mein spanisches Lieblingsrezept für Gazpacho. Ich bin ein großer Fan von kalt serviertem Gazpacho an heißen, spanischen Sommertagen. Es ist super einfach und schnell zuzubereiten und ein erfrischender Snack. Du musst im Grunde nur alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, […]
Hast du Lust auf ein einfaches, spanisches Gericht? Dann probier dieses spanische Rezept für gefüllte Auberginen (Berenjenas Rellenas). Gefüllte Auberginen stehen auf jeder Liste traditioneller Rezepte, die in jeder spanischen Küche gekocht werden. In der Einfachheit der sogenannten Berenjenas Rellenas liegt etwas so Tröstliches. Es ist die Art von Hausrezept, das von einer Generation zur […]