Einfache Spanische Rezepte
Gustavo vom Restaurant La Pepica Valencia teilt sein Hummer-Paella-Rezept. Der europäische Hummer ist ein seltener Fisch auf unseren Märkten, der amerikanische oder kanadische Hummer ist viel weiter verbreitet, er zeichnet sich durch seine Farben aus; Der europäische ist schwarz und bläulich und der kanadische oder amerikanische ist rötlich gefärbt. Der amerikanische oder kanadische Hummer hat […]
„Titaina mit marinierten Sardellen, schwarzem Knoblauch und Koriandersprossen“ ist ein traditionelles Rezept aus dem Bezirk El Cabanyal in Valencia, Spanien. Javier Andrés Salvador ist der gastronomische Direktor der Grupo La Sucursal. La Sucursal wurde vom Gourmets Magazine als das beste Restaurant in Spanien ausgezeichnet. Heute teilt er mit uns sein Rezept „Titaina mit marinierten Sardellen, […]
Minxos sind ein sehr lokales Gericht, das in der Marina Alta Region, an der Ostküste Spaniens zu finden ist. Schau dir unser einfaches und leckeres Minxos Rezept an. Minxos sind ein Favorit in den kleinen Dörfern und Städten in den atemberaubenden Bergen der Region und ein einfacher, aber köstlicher Genuss, der oft zum späten Frühstück […]
Bist du auf der Suche nach köstlichen und einfach zuzubereitenden spanischen, kalten Tapas? Nun, Dulce de Membrillo con queso y pan (Spanische Quittenpaste mit Käse und Brot) erfüllt definitiv deine Erwartungen. Schneide zuerst das Baguette in Scheiben und röste es auf beiden Seiten. Dann den Käse in dünne Scheiben schneiden und auf das Brot legen. […]
Geräucherter Lachs mit Frischkäse (Spanish: Salmon Ahumado con Crema de Queso) ist eine meiner liebsten spanischen, kalten Tapas im Sommer. Diese Tapas kannst du in weniger als fünf Minuten zubereiten. Die Kombination aus geräuchertem Lachs und Frischkäse macht es zu einer erfrischenden Tapas. Du kannst es sehr gut mit einem Glas Tinto de Verano oder […]
Ein sehr einfaches und leckeres Paella Rezept, das du in weniger als einer Stunde zubereiten kannst. Dieses Rezept wird mit Meeresfrüchten, Hühnchen und Gemüse zubereitet. Heute teile ich mit euch das Paella Rezept von Ana. Es ist einfach und sehr lecker. Ana kommt aus dem Baskenland und mag die spanische Gastronomie sehr. Schon in jungen […]
Quittenpaste mit Käse (Dulce de Membrillo con Queso Fresco auf Spanisch) ist eine der am einfachsten und schnellsten zubereiteten spanischen kalten Tapas. Schneide zunächst die Quittenpaste und den Frischkäse in kleine Würfel. Spieße anschließend einen Quittenpastenwürfel und ein Stück Frischkäse auf einen Zahnstocher. Wiederhole das Ganze mit den restlichen Zahnstochern. Quittenpaste mit Käse Rezept (Dulce […]
Ensalada Rusa oder spanischen Kartoffelsalat findest du auf fast jedem spanischen Tapas-Menü. Schau dir mein einfaches Ensalada Rusa Rezept an und bereite deinen eigenen, spanischen Salat zu Hause zu. Ensalada Rusa ist in vielen Ländern beliebt und auch als Oliver-Salat bekannt. Es gibt viele Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Zwiebeln oder Erbsen. Dieser Salat […]
Bring dein Essen auf die nächste Stufe mit dieser spanischem Mayonnaise Rezept Heutzutage bereiten nicht mehr viele Menschen hausgemachte Mayonnaise zu. Einige haben keine Zeit, andere haben Angst vor einer Lebensmittelvergiftung durch die rohen Eier. In Spanien bereiten die Menschen jedoch immer noch ihre eigene Mayonnaise für Gerichte wie Ensalada Rusa (russischer Kartoffelsalat) und andere […]
Reis mit Muscheln ist ein einfaches, spanisches Meeresfrüchte-Rezept mit nur sehr wenigen Zutaten. Dies bedeutet jedoch auch, dass du sehr hochwertige Zutaten verwenden solltest. Gute Muscheln und Fischbrühe machen den Unterschied! Du kannst die Fischbrühe entweder selbst zubereiten oder bereits zubereitet kaufen. Wie bereitet man Reis mit Muscheln zu? Lege die Muscheln zunächst in kaltes […]