Przepis na pieczonego kurczaka z gruszkami (Pollo Asado con Peras)

Dziś dzielę się z wami kolejnym łatwym i szybkim przepisem na hiszpańskie jedzenie: Pollo Asado con Peras, po angielsku „Pieczony kurczak z gruszkami”.

Do tego pysznego dania potrzebny jest cały kurczak, szyja, wątróbka i podroby wyrzucone. Oczyść go bardzo dobrze na zewnątrz i wewnątrz, a następnie osusz.

Następnie włóż do środka kurczaka jeden obrany ząbek czosnku i całą, nieobraną gruszkę. Dopraw solą i pieprzem i umieść kurczaka na blasze do pieczenia.

Umieść cztery gruszki wokół kurczaka (służą jako ozdoba) i włóż wszystko na 20 minut do nagrzanego piekarnika (200°C).

Po 20 minutach dodaj bulion i białe wino i obróć kurczaka, aby dobrze się upiekł z obu stron.

Wstawić do piekarnika na kolejne 20 minut.

To wszystko!

Pollo Asado con Peras można połączyć na przykład ze smażonymi warzywami lub Patatas Bravas.

Ciesz się pieczonym kurczakiem z gruszkami i daj mi znać w komentarzach poniżej, jak podoba Ci się mój przepis.

Continue to Content

Yield: 4

Pollo Asado con Peras recipe (Roast Chicken with Pears)

Print

Prep Time 15 minutes

Cook Time 40 minutes

Total Time 55 minutes

Ingredients

• 1 whole chicken
• 5 pears
• 1/4 l of broth
• 1/4 l of white wine
• 1 clove of garlic
• Salt and pepper
• Extra virgin olive oil

Instructions

1. Clean the chicken well and season with salt and pepper.
2. Place the peeled garlic and a whole, unpeeled pear inside the chicken.
3. Put the chicken on the baking sheet and place the other four pears around it (they serve as garnish).
4. Sprinkle everything with extra virgin olive oil and put it in the pre-heated (200°C) oven.
5. After 20 minutes, add the broth and the white wine, then turn the chicken over so that it does well on both sides.
6. Leave it another 20 minutes at the same temperature in the oven.

Nutrition Information:

Yield:

4

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 590Total Fat: 25gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 16gCholesterol: 133mgSodium: 294mgCarbohydrates: 38gFiber: 7gSugar: 23gProtein: 43g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

Did you make this recipe?

Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide