Przepis na hiszpańskie szaszłyki z krewetek (Brochetas de Gambas)

Jump to Recipe

Brochetas de Gambas (hiszpańskie szaszłyki z krewetek) to jedno z moich ulubionych hiszpańskich tapas. A co najlepsze, jest łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie krewetek. Podzieliłem się już z wami przepisem na Gambas al Ajillo i przepisem na Revuelto de Gambas.

Dziś pokażę jak przygotować Brochetas de Gambas!

Jak przygotować hiszpańskie szaszłyki z krewetek (Brochetas de Gambas)?

Najpierw należy obrać krewetki i nabić je na drewniane szpadki.

Wskazówka: Posmaruj drewniane szaszłyki oliwą z oliwek przed dodaniem krewetek.

Następnie posiekaj czosnek i wymieszaj go z oliwą z oliwek w małej misce.

Wskazówka: Aby uzyskać mocniejszy smak, polecam włożyć czosnek już dzień wcześniej do oliwy z oliwek i pozostawić mieszankę na 24 godziny w lodówce.

Na koniec obtocz krewetki w mieszance czosnku i oliwy oraz dopraw solą morską i papryką.

Szaszłyki z hiszpańskich krewetek są teraz gotowe do grillowania.

Przepis na hiszpańskie szaszłyki z krewetek Brochetas de Gambas

Yield: 2

Spanish Shrimp Skewers Recipe (Brochetas de Gambas)

Brochetas de Gambas (Spanish Shrimp Skewers) is one of my most favorite Spanish Tapas Food. And the best, it is easy and fast to prepare.

Prep Time 10 minutes

Cook Time 5 minutes

Total Time 15 minutes

Ingredients

300 grams (0.6 pounds) shrimps
Extra virgin olive oil
2 cloves of garlic
Sea salt
Paprika
4 - 6 wooden skewers

Instructions

Peel the shrimps and stick them to the wooden skewers.
Chop the garlic and mix it with extra virgin olive oil in a small bowl (Tip: For a stronger taste leave the mixture overnight in the fridge).
Coat the shrimp skewers with the garlic & oil mixture and season with sea salt and paprika.
Grill the shrimps on both sides until they start to turn white (between one and two minutes per side).
Serve your Spanish Shrimp Skewers with toasted bread.