Nuestra Misión
Spanish Food Guide hace accesible la cocina española auténtica para cocineros caseros de todo el mundo. Fundado en 2020, publicamos recetas probadas, guías detalladas de ingredientes y recomendaciones de tours gastronómicos, todo creado por un equipo con profundas raíces en las tradiciones culinarias de España.
¿Por qué confiar en Spanish Food Guide?
90+
Recetas probadas publicadas
9
Idiomas disponibles
5+
Años cubriendo cocina española
17
Regiones españolas exploradas
Nuestro Equipo
Cada receta es desarrollada, probada y revisada por nuestro equipo de profesionales culinarios con experiencia directa en la cultura gastronómica española.
Tim Kroeger
Fundador & Especialista en Viajes Gastronómicos por España
Tim Kroeger es el fundador de Spanish Food Guide y ha explorado la cultura gastronómica de España en sus diversas regiones, desde los bares de pintxos del País Vasco hasta las rutas de tapas de Andalucía. Fundó Spanish Food Guide en 2020 para hacer accesibles las recetas españolas auténticas a cocineros caseros de todo el mundo.
Tim selecciona personalmente las recomendaciones de tours gastronómicos del sitio basándose en experiencia propia, y supervisa la dirección editorial de todo el contenido publicado. También es el fundador de Universal Traveller y especialista en viajes de bienestar de lujo con sede en Bangkok.
Maria A. Mora
Periodista Gastronómica & Editora de Recetas | Licenciada en Periodismo
Maria A. Mora es periodista gastronómica con una licenciatura en periodismo, especializada en tradiciones culinarias españolas, ingredientes regionales y técnicas de cocina casera. Es editora de recetas en Spanish Food Guide, verificando la precisión y autenticidad cultural de todo el contenido publicado.
La experiencia de María asegura que cada receta del sitio refleje métodos de cocina y perfiles de sabor genuinamente españoles, basándose en su amplio conocimiento de la cocina regional desde Galicia hasta las Islas Canarias.
Pauline Joie
Escritora Culinaria & Desarrolladora de Recetas | Licenciada en Turismo
Pauline Joie es escritora culinaria y desarrolladora de recetas con una licenciatura en Turismo. Desarrolla y prueba recetas para Spanish Food Guide, enfocándose en hacer que los platos tradicionales españoles sean accesibles para cocineros caseros internacionales.
Pauline aporta una perspectiva global a la cocina española, adaptando técnicas tradicionales para cocinas de todo el mundo mientras preserva los sabores auténticos que hacen especial cada plato.
Nuestros Estándares Editoriales
Mantenemos cada contenido en Spanish Food Guide bajo altos estándares editoriales. Así es como trabajamos:
Desarrollo y Prueba de Recetas. Cada receta es desarrollada por nuestro equipo culinario, probada en cocina y revisada por nuestra editora de recetas antes de su publicación. Incluimos medidas precisas, instrucciones paso a paso claras y consejos basados en experiencia real de cocina.
Autenticidad Cultural. Nuestro equipo tiene experiencia directa con la cultura gastronómica española en múltiples regiones. Consultamos fuentes tradicionales y conocimiento culinario local para asegurar que nuestro contenido represente fielmente la diversidad de la cocina española.
Recomendaciones de Tours Gastronómicos. Nuestras guías de tours gastronómicos se basan en investigación de primera mano y visitas personales. Evaluamos los tours por calidad, valor y autenticidad antes de recomendarlos a nuestros lectores.
Transparencia. Algunos enlaces en Spanish Food Guide son enlaces de afiliados, lo que significa que podemos recibir una pequeña comisión si reservas a través de ellos. Esto nunca influye en nuestras recomendaciones. Consulta nuestro Descargo de Responsabilidad de Afiliado para más detalles.
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