Przepis na melona z szynką serrano (Melon con Jamon Serrano)

Masz mało czasu i szukasz łatwych i szybkich hiszpańskich tapas na lato?

Melon con Jamon Serrano (po angielsku: Melon z szynką Serrano) może być dokładnie tym, czego szukasz.

Słony smak hiszpańskiej szynki serrano doskonale kontrastuje ze słodkim i soczystym melonem spadziowym.

To danie tapas nie wymaga gotowania i można je przygotować w mniej niż dziesięć minut.

Zakup składników rzeczywiście zajmie znacznie więcej czasu niż faktyczne przygotowanie tapas.

Pochodzenie melona con Jamon Serrano

Melon con Jamon Serrano to wspaniałe hiszpańskie danie o fascynującym pochodzeniu, które dodaje mu uroku i kulinarnego znaczenia.

To połączenie słodkiego melona i pikantnego Jamon Serrano jest lubiane przez Hiszpanów od wieków, co czyni je prawdziwym klasykiem kuchni hiszpańskiej.

Danie to wywodzi się z południowych regionów Hiszpanii, gdzie ciepły klimat i żyzne ziemie zapewniają idealne warunki do uprawy aromatycznych melonów.

Hiszpanie od dawna doceniają naturalną słodycz i soczystość melonów i pomysłowo połączyli te orzeźwiające owoce z wyjątkowym smakiem Jamon Serrano.

Jamon Serrano, hiszpańska szynka suszona na sucho, ma swoją bogatą historię i tradycję. Jej produkcja polega na starannym soleniu i suszeniu mięsa na powietrzu, w wyniku czego powstaje delikatna i aromatyczna szynka o charakterystycznym słonym smaku.

Połączenie słodyczy melona i słoności Jamon Serrano tworzy harmonijną równowagę, która zachwyca kubki smakowe od pokoleń.

W Hiszpanii, gdzie tradycje kulinarne mają głębokie znaczenie, Melon con Jamon Serrano jest uważany za letni przysmak.

Danie to stało się podstawą podczas gorących letnich miesięcy, kiedy orzeźwiające właściwości melona zapewniają ulgę od upału.

Jest często spożywany jako przystawka lub tapas, prezentując unikalne smaki i tekstury tych dwóch składników.

Popularność Melon con Jamon Serrano przekroczyła granice Hiszpanii, urzekając podniebienia entuzjastów jedzenia na całym świecie.

Dziś Melon con Jamon Serrano nadal jest uwielbianym daniem, cenionym za swoją prostotę i doskonałą harmonię między naturalną słodyczą melona a intensywnym smakiem Jamon Serrano.

Niezależnie od tego, czy delektujesz się nimi w hiszpańskim barze tapas, na letnim spotkaniu, czy w zaciszu własnego domu, to zachwycające połączenie jest świadectwem kunsztu hiszpańskiej kuchni.

Sugestie dotyczące serwowania

Melon con Jamon Serrano oferuje wszechstronne możliwości serwowania. Oto kilka pomysłów na dobry początek:

Melon con Jamon Serrano Tapas

Podawaj Melon con Jamon Serrano jako tapas wielkości kęsa na następnym spotkaniu. Ułóż owinięte plastry melona na półmisku, udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak mięta lub bazylia, i skrop odrobiną oliwy z oliwek, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku.

Twoi goście będą zachwyceni orzeźwiającym połączeniem słodkiego melona i słonej szynki.

Sałatka z melona z jamonem serrano

Zamień Melon con Jamon Serrano w orzeźwiającą sałatkę, aby uzyskać lżejszą opcję. Połącz pokrojonego w kostkę melona, plasterki Jamon Serrano, rukolę i prosty sos winegret.

Delikatnie wymieszaj składniki i podawaj schłodzone. Sałatka ta jest idealna na gorące letnie dni lub jako dodatek do grillowanych mięs.

Połącz Melon con Jamon Serrano z winem.

Połączenie Melon con Jamon Serrano z doskonałym winem może podnieść poziom doznań kulinarnych i wzmocnić smaki tego wspaniałego hiszpańskiego dania.

Połączenie słodkiego melona i pikantnego Jamon Serrano oferuje unikalny profil smakowy, który może uzupełnić starannie dobrane wino.

Oto kilka sugestii dotyczących parowania win, które zwiększą przyjemność delektowania się Melon con Jamon Serrano:

1. Albariño: Białe, rześkie i orzeźwiające wino Albariño pochodzi z nadmorskich regionów Hiszpanii, w szczególności z Galicji. Dzięki cytrusowym nutom i żywej kwasowości, Albariño pięknie uzupełnia słodycz melona i zapewnia orzeźwiający kontrast ze słonością Jamon Serrano. Jasna kwasowość tego wina przecina bogactwo szynki, tworząc harmonijną równowagę.
2. Sauvignon Blanc: Innym białym winem, które dobrze komponuje się z Melon con Jamon Serrano jest Sauvignon Blanc. To aromatyczne wino często wykazuje aromaty owoców tropikalnych, cytrusów i ziół. Jego żywa kwasowość i żywy charakter pomagają oczyścić podniebienie i wzmocnić naturalną słodycz melona. Ostre nuty Sauvignon Blanc uzupełniają pikantne, słone aspekty Jamon Serrano, tworząc zachwycającą grę smaków.
3. Różowe: Rozważ połączenie Melon con Jamon Serrano z wytrawnym lub niewytrawnym różowym winem, aby uzyskać uniwersalną i orzeźwiającą opcję. Wina różowe równoważą rześkość win białych i owocowość win czerwonych. Ich żywa kwasowość i delikatne smaki owocowe, takie jak truskawka lub arbuz, harmonijnie współgrają ze słodyczą melona i poprawiają ogólne wrażenia z potrawy. Wybierz różowe wino o dobrej kwasowości, aby przełamać bogactwo Jamon Serrano.
4. Cava: Aby dodać odrobinę świętowania do swojego doświadczenia z Melon con Jamon Serrano, sięgnij po butelkę Cava. Cava to wino musujące z Hiszpanii, wytwarzane przy użyciu tradycyjnej metody produkcji szampana. Jego musowanie i żywe bąbelki stanowią zachwycający kontrast dla słodyczy melona. Chrupkość i drożdżowe nuty Cava pomagają zrównoważyć słony smak Jamon Serrano, tworząc świąteczne i przyjemne połączenie.
5. Grenache (Garnacha): Jeśli wolisz połączenie z czerwonym winem, rozważ wino Grenache (Garnacha). To czerwone wino o średniej mocy oferuje aromaty dojrzałych owoców, takich jak wiśnia lub malina, z odrobiną przypraw. Miękkie taniny i owocowy charakter Grenache uzupełniają słodycz melona i tworzą przyjemny kontrast z pikantnym Jamon Serrano. Aby uzyskać najlepsze wrażenia z parowania, szukaj młodego i owocowego Grenache.

Składniki

Do przygotowania Melon con Jamon Serrano potrzebne będą dwa główne składniki: dojrzały melon i wysokiej jakości Jamon Serrano.

Melon powinien być idealnie dojrzały, z soczystym i słodkim miąższem. Możesz wybierać spośród różnych rodzajów melonów, takich jak kantalupa, melon spadziowy lub melon Galia, w zależności od preferencji.

Jamon Serrano, hiszpańska szynka suszona na sucho, dodaje potrawie bogatego i pikantnego elementu.

Jak przygotować Melon con Jamon Serrano?

Melona spadziowego należy najpierw pokroić w drobną kostkę.

Następnie przekrój plasterki szynki serrano na pół i owiń po jednym kawałku wokół każdej kostki melona. Użyj wykałaczek, aby przytrzymać kawałki szynki na miejscu.

Wskazówka nr 1: Przed podaniem polecam włożyć talerz z melonem i kostkami szynki na około 20 minut do lodówki.

Wskazówka nr 2: Podawaj kostki melona natychmiast (lub po 20 minutach w lodówce), ponieważ w przeciwnym razie melon może zamoczyć szynkę.

Continue to Content

Yield: 2

Melon con Jamon Serrano Recipe (Melon with Serrano Ham)

Print

Are you short on time and looking for an easy and fast Spanish summer tapas?

Melon con Jamon Serrano, in English Melon with Serrano Ham, might be just exactly what you are looking for.

Prep Time 10 minutes

Total Time 10 minutes

Ingredients

• 1/4 ripe honeydew melon
• Serrano Ham
• Toothpicks

Instructions

1. Cut the honeydew melon in small 1 cm (1 1/2-inch) cubes.
2. Cut the serrano ham slices in half and wrap them around the ham cubes.
3. Use toothpicks to hold the serrano ham in place.
4. Serve either immediately or cool down the cubes for 20 minutes in the fridge before serving.

Nutrition Information:

Yield:

2

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 85Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 411mgCarbohydrates: 15gFiber: 1gSugar: 13gProtein: 5g

The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.

Did you make this recipe?

Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide

Często zadawane pytania