Przepis na Chorizo al Vino Tinto (Chorizo w sosie z czerwonego wina)
Hiszpania słynie z chorizo, więc nic dziwnego, że istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie chorizo. Dziś dzielę się przepisem na Chorizo al Vino Tinto (Chorizo w sosie z czerwonego wina).
Chorizo al Vino Tinto (po angielsku: Chorizo in Red Wine Sauce) to popularne i łatwe w przygotowaniu hiszpańskie tapas.
Chorizo należy pokroić na małe kawałki i usmażyć na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Następnie dodaj filiżankę czerwonego wina, czosnek i liście laurowe. Zagotuj wszystko i gotuj na zmniejszonym ogniu przez około 15 do 20 minut, aż uzyskasz gęsty sos.
To jest to! Twoje domowe Chorizo al Vino Tinto jest gotowe!
Osobiście lubię podawać ją z chlebem i czerwonym winem.
Sprawdź mój szczegółowy przepis poniżej i daj mi znać w komentarzach, jak smakowały Ci tapas.
Przepis na chorizo al Vino Tinto
Chorizo al Vino Tinto Recipe (Chorizo in Red Wine Sauce)
Today I am sharing my Chorizo al Vino Tinto (Chorizo in Red Wine Sauce) recipe with you.
Ingredients
- 500 grams or 1.1 pounds of uncooked chorizo
- 3 bay leaves
- 1 or 2 cloves of garlic
- 1 cup of red Wine
- Extra virgin olive oil
- Chopped parsley
Instructions
- Cut the chorizo in 1 cm or 1/2 inch pieces.
- Heat up the extra virgin olive oil in a pan and fry the chorizo pieces around two minutes on each side.
- Add one cup of red wine, one or two minced cloves of garlic, and three bay leaves. Bring everything to boil.
- Reduce the heat and simmer for 15 to 20 minutes until you have a thick sauce.
- Serve your chorizo al vino tinto in a small bowl and add fresh parsley. Tip: Enjoy your tapas with a glass of red wine and bread.
Nutrition Information:
Yield:
4Serving Size:
1Amount Per Serving: Calories: 652Total Fat: 51gSaturated Fat: 18gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 30gCholesterol: 110mgSodium: 1547mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 30g
The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.
