{"id":10617,"date":"2025-08-31T09:23:49","date_gmt":"2025-08-31T09:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/bez-kategorii\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/"},"modified":"2026-03-28T14:51:52","modified_gmt":"2026-03-28T14:51:52","slug":"przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/","title":{"rendered":"Przepis na czarny ry\u017c (Arroz Negro)"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\"><strong>Gustavo z restauracji <a href=\"http:\/\/www.lapepica.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">La Pepica Valencia<\/a> dzieli si\u0119 swoim przepisem na paell\u0119 z czarnego ry\u017cu (Receta Arroz Negro), kt\u00f3ry mo\u017cna \u0142atwo odtworzy\u0107 w domu!<\/strong><\/mark><\/strong><\/p>\n\n<p>Kuchnia hiszpa\u0144ska s\u0142ynie z bogactwa smak\u00f3w i r\u00f3\u017cnorodno\u015bci potraw. Jednym z takich kulinarnych arcydzie\u0142 jest hiszpa\u0144ski Arroz Negro, pyszne danie z ry\u017cu nasycone pikantnymi smakami atramentu z ka\u0142amarnicy.   <\/p>\n\n<p>W tym artykule zbadamy pochodzenie hiszpa\u0144skiego Arroz Negro, odkryjemy kluczowe potrzebne sk\u0142adniki, zag\u0142\u0119bimy si\u0119 w wymagane techniki gotowania oraz zbadamy wariacje i sugestie dotycz\u0105ce podawania.  <\/p>\n\n<p>Przygotuj si\u0119 wi\u0119c na gastronomiczn\u0105 podr\u00f3\u017c wype\u0142nion\u0105 smakiem i aromatem hiszpa\u0144skiego Arroz Negro.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Szybka Odpowied\u017a<\/p>\n\n\n\n<p>Ten artyku\u0142 odkrywa <strong>Przepis na czarny ry\u017c<\/strong> i oferuje wgl\u0105d w hiszpa\u0144sk\u0105 kultur\u0119 kulinarn\u0105, tradycje i autentyczne do\u015bwiadczenia kulinarne.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Prze\u0142\u0105cznik Spisu Tre\u015bci\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Co_to_jest_Arroz_Negro\" >Co to jest Arroz Negro?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Poczatki_hiszpanskiego_Arroz_Negro\" >Pocz\u0105tki hiszpa\u0144skiego Arroz Negro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Skladniki_potrzebne_do_przygotowania_Spanish_Arroz_Negro\" >Sk\u0142adniki potrzebne do przygotowania Spanish Arroz Negro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Techniki_gotowania_hiszpanskiego_Arroz_Negro\" >Techniki gotowania hiszpa\u0144skiego Arroz Negro<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Przygotowanie_ryzu\" >Przygotowanie ry\u017cu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Smazenie_kalmarow_i_cebuli\" >Sma\u017cenie kalmar\u00f3w i cebuli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Gotowanie_ryzu\" >Gotowanie ry\u017cu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Koncowe_poprawki\" >Ko\u0144cowe poprawki<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Serwowanie_i_parowanie_hiszpanskiego_Arroz_Negro\" >Serwowanie i parowanie hiszpa\u0144skiego Arroz Negro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Jaka_jest_roznica_miedzy_Arroz_Negro_a_Paella\" >Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy Arroz Negro a Paell\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Czy_naprawde_potrzebujesz_patelni_do_paelli\" >Czy naprawd\u0119 potrzebujesz patelni do paelli?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Przepis_na_Arroz_Negro\" >Przepis na Arroz Negro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Arroz_Negro_Recipe\" >Arroz Negro Recipe<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Ingredients\" >Ingredients<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#For_the_sauce\" >For the sauce<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Instructions\" >Instructions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Nutrition_Information\" >Nutrition Information:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Yield\" >Yield:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Serving_Size\" >Serving Size:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Did_you_make_this_recipe\" >Did you make this recipe?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#La_Pepica_Valencia\" >La Pepica Valencia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Czesto_zadawane_pytania\" >Cz\u0119sto zadawane pytania<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Co_to_jest_Arroz_Negro-2\" >Co to jest Arroz Negro?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Co_nadaje_hiszpanskiemu_czarnemu_ryzowi_charakterystyczny_kolor\" >Co nadaje hiszpa\u0144skiemu czarnemu ry\u017cowi charakterystyczny kolor?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Jaka_jest_roznica_miedzy_Arroz_Negro_a_Paella-2\" >Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy Arroz Negro a Paell\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Czy_do_przyrzadzenia_Arroz_Negro_naprawde_potrzebna_jest_patelnia_do_paelli\" >Czy do przyrz\u0105dzenia Arroz Negro naprawd\u0119 potrzebna jest patelnia do paelli?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/hiszpanskie-przepisy\/przepis-na-czarny-ryz-arroz-negro\/#Co_jest_wyjatkowego_w_patelni_do_paelli\" >Co jest wyj\u0105tkowego w patelni do paelli?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_to_jest_Arroz_Negro\"><\/span>Co to jest Arroz Negro?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Hiszpa\u0144ski Arroz Negro, znany r\u00f3wnie\u017c jako Czarny Ry\u017c, to tradycyjne hiszpa\u0144skie danie pochodz\u0105ce z nadmorskich region\u00f3w Walencji i Katalonii.  <\/p>\n\n<p>To kultowe danie prezentuje \u017cywe kolory Morza \u015ar\u00f3dziemnego, \u0142\u0105cz\u0105c ry\u017c, kalmary i atrament ka\u0142amarnicy, tworz\u0105c efektowny wizualnie i pyszny posi\u0142ek.  <\/p>\n\n<p>Atrament z ka\u0142amarnicy nadaje ry\u017cowi g\u0142\u0119boki czarny kolor, nadaj\u0105c potrawie unikaln\u0105 nazw\u0119 i wyrazisty wygl\u0105d.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Poczatki_hiszpanskiego_Arroz_Negro\"><\/span><strong>Pocz\u0105tki hiszpa\u0144skiego Arroz Negro<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Pocz\u0105tki hiszpa\u0144skiego Arroz Negro si\u0119gaj\u0105 nadmorskich spo\u0142eczno\u015bci Walencji i Katalonii w Hiszpanii.  <\/p>\n\n<p>Regiony te maj\u0105 bogate dziedzictwo kulinarne, na kt\u00f3re du\u017cy wp\u0142yw ma bogactwo Morza \u015ar\u00f3dziemnego.  <\/p>\n\n<p>Lokalni rybacy, kt\u00f3rzy polegali na morzu jako \u017ar\u00f3dle utrzymania, odkryli unikalny spos\u00f3b konserwowania swoich po\u0142ow\u00f3w za pomoc\u0105 atramentu z ka\u0142amarnicy.<\/p>\n\n<p>W przesz\u0142o\u015bci atrament z ka\u0142amarnicy by\u0142 stosowany jako naturalny \u015brodek konserwuj\u0105cy, zapobiegaj\u0105cy gniciu owoc\u00f3w morza.  <\/p>\n\n<p>Mieszano go z ry\u017cem, aby stworzy\u0107 danie, kt\u00f3re zachowa\u0142o owoce morza i wzmocni\u0142o ich smak. Z biegiem czasu ta tradycja kulinarna ewoluowa\u0142a w to, co obecnie znamy jako hiszpa\u0144ski Arroz Negro. <\/p>\n\n<p>U\u017cycie atramentu z ka\u0142amarnicy nadaje potrawie wyra\u017any czarny kolor i nadaje ry\u017cowi bogaty, pikantny smak.  <\/p>\n\n<p>Hiszpa\u0144ski Arroz Negro sta\u0142 si\u0119 ukochan\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 hiszpa\u0144skiej kuchni, reprezentuj\u0105c nadmorskie dziedzictwo i \u017cywe smaki Morza \u015ar\u00f3dziemnego.  <\/p>\n\n<p>Dzi\u015b ciesz\u0105 si\u0119 nim zar\u00f3wno mieszka\u0144cy, jak i tury\u015bci, pokazuj\u0105c kulinarn\u0105 kreatywno\u015b\u0107 i pomys\u0142owo\u015b\u0107 Hiszpan\u00f3w.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skladniki_potrzebne_do_przygotowania_Spanish_Arroz_Negro\"><\/span><strong>Sk\u0142adniki potrzebne do przygotowania Spanish Arroz Negro<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Aby odtworzy\u0107 autentyczny smak hiszpa\u0144skiego Arroz Negro, potrzebne b\u0119d\u0105 nast\u0119puj\u0105ce sk\u0142adniki:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek najwy\u017cszej jako\u015bci z pierwszego t\u0142oczenia<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej papryki<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki rozgniecionego lub naturalnego pomidora<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017cka do zupy lub 1 saszetka atramentu ka\u0142amarnicy<\/li>\n\n\n\n<li>Ry\u017c: 100 gr. na osob\u0119 (200 gr.) <\/li>\n\n\n\n<li>Wywar rybny: 1\/2 litra<\/li>\n\n\n\n<li>! Sos<\/li>\n\n\n\n<li>Ka\u0142amarnica<\/li>\n\n\n\n<li>Oczyszczony ogon krewetki<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00f3\u017cne kawa\u0142ki ryby (do smaku)<\/li>\n\n\n\n<li>Kawa\u0142ki m\u0105twy<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Techniki_gotowania_hiszpanskiego_Arroz_Negro\"><\/span><strong>Techniki gotowania hiszpa\u0144skiego Arroz Negro<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Aby stworzy\u0107 idealny hiszpa\u0144ski Arroz Negro, post\u0119puj zgodnie z poni\u017cszymi technikami gotowania krok po kroku:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przygotowanie_ryzu\"><\/span><strong>Przygotowanie ry\u017cu<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Op\u0142ucz ry\u017c pod zimn\u0105 wod\u0105, a\u017c woda b\u0119dzie czysta. Ten krok pomaga usun\u0105\u0107 nadmiar skrobi i zapewnia r\u00f3wnomierne gotowanie ry\u017cu. Odstaw ry\u017c do ods\u0105czenia.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Smazenie_kalmarow_i_cebuli\"><\/span><strong>Sma\u017cenie kalmar\u00f3w i cebuli<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Rozgrzej oliw\u0119 z oliwek na \u015brednim ogniu na du\u017cej patelni lub patelni do paelli.  <\/p>\n\n<p>Dodaj cebul\u0119, czosnek i czerwon\u0105 papryk\u0119 i sma\u017c, a\u017c stan\u0105 si\u0119 przezroczyste. Dodaj kr\u0105\u017cki kalmar\u00f3w i sma\u017c je przez kilka minut, a\u017c stan\u0105 si\u0119 nieprzezroczyste. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gotowanie_ryzu\"><\/span><strong>Gotowanie ry\u017cu<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Dodaj startego pomidora, s\u0142odk\u0105 papryk\u0119 i nitki szafranu na patelni\u0119, mieszaj\u0105c je z mieszank\u0105 kalmar\u00f3w i cebuli.  <\/p>\n\n<p>Nast\u0119pnie doda\u0107 ry\u017c i miesza\u0107, a\u017c zostanie dobrze pokryty aromatami. Wla\u0107 bia\u0142e wino i gotowa\u0107 na wolnym ogniu, a\u017c odparuje. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Koncowe_poprawki\"><\/span><strong>Ko\u0144cowe poprawki<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Stopniowo dodawaj bulion rybny lub warzywny na patelni\u0119, delikatnie mieszaj\u0105c, aby r\u00f3wnomiernie rozprowadzi\u0107 sk\u0142adniki.  <\/p>\n\n<p>Zmniejsz ogie\u0144 do ma\u0142ego i gotuj ry\u017c na wolnym ogniu przez oko\u0142o 15-20 minut lub do momentu, a\u017c ry\u017c b\u0119dzie mi\u0119kki i wch\u0142onie p\u0142yn. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem do smaku. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serwowanie_i_parowanie_hiszpanskiego_Arroz_Negro\"><\/span><strong>Serwowanie i parowanie hiszpa\u0144skiego Arroz Negro<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Hiszpa\u0144ski Arroz Negro najlepiej podawa\u0107 na gor\u0105co, prosto z patelni, udekorowany \u015bwie\u017c\u0105 natk\u0105 pietruszki.  <\/p>\n\n<p>Tradycyjnie towarzyszy mu dodatek aioli, czosnku i majonezu z oliwy z oliwek, kt\u00f3ry doskonale uzupe\u0142nia smak potrawy.  <\/p>\n\n<p>Wyci\u015bni\u0119cie soku z cytryny na ry\u017c dodaje orze\u017awiaj\u0105cego akcentu.<\/p>\n\n<p>Do tego wykwintnego dania warto dobra\u0107 rze\u015bkie bia\u0142e wino, takie jak hiszpa\u0144skie Albari\u00f1o lub francuskie.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jaka_jest_roznica_miedzy_Arroz_Negro_a_Paella\"><\/span>Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy Arroz Negro a Paell\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-1024x683.jpg\" alt=\"Receta Arroz Negro\" class=\"wp-image-2059\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-735x490.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-335x223.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-347x231.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-520x347.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-960x640.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p>Arroz Negro i Paella to popularne hiszpa\u0144skie dania z ry\u017cu, ale maj\u0105 one wyra\u017ane r\u00f3\u017cnice, kt\u00f3re odr\u00f3\u017cniaj\u0105 je od siebie.<\/p>\n\n<p>Arroz Negro, znany r\u00f3wnie\u017c jako Czarny Ry\u017c, to tradycyjne hiszpa\u0144skie danie przygotowywane g\u0142\u00f3wnie z ry\u017cu, ka\u0142amarnicy i atramentu z ka\u0142amarnicy.  <\/p>\n\n<p>Atrament z ka\u0142amarnicy nadaje potrawie charakterystyczny czarny kolor i bogaty smak owoc\u00f3w morza.  <\/p>\n\n<p>Arroz Negro jest zwykle przyrz\u0105dzane na patelni do paelli lub du\u017cej patelni i jest znane ze swoich intensywnych smak\u00f3w i efektownej prezentacji. Danie jest cz\u0119sto przyozdabiane \u015bwie\u017c\u0105 pietruszk\u0105 i podawane z aioli. <\/p>\n\n<p>Z drugiej strony Paella to danie z ry\u017cu, kt\u00f3re pochodzi z regionu Walencji w Hiszpanii. Jest to uniwersalne danie, kt\u00f3re mo\u017cna przygotowa\u0107 z r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w, ale tradycyjna wersja zawiera ry\u017c, szafran, kurczaka, kr\u00f3lika, zielon\u0105 fasolk\u0119 i \u015blimaki.   <\/p>\n\n<p>Paella jest zwykle gotowana na szerokiej, p\u0142ytkiej patelni zwanej paellera, co pozwala na r\u00f3wnomierne rozprowadzanie ciep\u0142a i tworzenie chrupi\u0105cej warstwy ry\u017cu zwanej &#8222;socarrat&#8221;.  <\/p>\n\n<p>Paella jest symbolem hiszpa\u0144skiej kuchni i jest cz\u0119sto spo\u017cywana podczas \u015bwi\u0105tecznych okazji i spotka\u0144.<\/p>\n\n<p>Podsumowuj\u0105c, g\u0142\u00f3wna r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy Arroz Negro i Paell\u0105 polega na ich kluczowych sk\u0142adnikach i smakach.  <\/p>\n\n<p>Arroz Negro prezentuje smaki ka\u0142amarnicy i atramentu z ka\u0142amarnicy, tworz\u0105c bogate i pikantne danie z czarnego ry\u017cu.  <\/p>\n\n<p>Z drugiej strony, paella to bardziej zr\u00f3\u017cnicowane danie z ry\u017cu, kt\u00f3re zawiera r\u00f3\u017cnorodne sk\u0142adniki, w tym zazwyczaj mi\u0119so, warzywa i szafran, co skutkuje \u017cywym i aromatycznym posi\u0142kiem na bazie ry\u017cu.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_naprawde_potrzebujesz_patelni_do_paelli\"><\/span>Czy naprawd\u0119 potrzebujesz patelni do paelli?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Jest ca\u0142kowicie zrozumia\u0142e, je\u015bli nie masz w domu patelni do paelli. Do gotowania Arroz Negro mo\u017cna u\u017cy\u0107 szerokiej patelni. <\/p>\n\n<p>Co takiego szczeg\u00f3lnego jest w patelni do paelli? Patelnia zach\u0119ca do r\u00f3wnomiernego podgrzewania i ust\u0119puje miejsca dobrze znanej cz\u0119\u015bci paelli znanej jako socarrata. Co wi\u0119cej, patelnia ta nie jest wyposa\u017cona w pokrywk\u0119, poniewa\u017c ca\u0142y p\u0142yn z potrawy musi odparowa\u0107 podczas gotowania ry\u017cu.  <\/p>\n\n<p>Zapoznaj si\u0119 z poni\u017cszym przewodnikiem krok po kroku, aby przygotowa\u0107 to urocze hiszpa\u0144skie danie w swojej kuchni.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przepis_na_Arroz_Negro\"><\/span>Przepis na Arroz Negro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>1. Rozgrza\u0107 patelni\u0119 do paelli lub szerok\u0105 patelni\u0119. Wlej troch\u0119 oliwy z oliwek. Na \u015brednim ogniu usma\u017cy\u0107 ryb\u0119, m\u0105twy, ogony krewetek i kalmary.  <\/p>\n\n<p>2. Ostro\u017cnie dodaj troch\u0119 papryki do potrawy. Upewnij si\u0119, \u017ce robisz to powoli i nie przypalasz podczas mieszania mieszanki owoc\u00f3w morza. <\/p>\n\n<p>3. Doda\u0107 pomidory. Kontynuowa\u0107 sma\u017cenie.   <\/p>\n\n<p>4. Dodaj ry\u017c. Dobrze wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki i upewnij si\u0119, \u017ce ry\u017c jest dobrze pokryty owocami morza, pomidorami i przyprawami. <\/p>\n\n<p>5. Dodaj bulion, a nast\u0119pnie atrament z ka\u0142amarnicy. Ustaw patelni\u0119 na \u015brednim ogniu na oko\u0142o 20 minut. Sprawdzaj od czasu do czasu, czy wi\u0119kszo\u015b\u0107 p\u0142ynu wyparowa\u0142a, a ry\u017c jest dobrze ugotowany.    <\/p>\n\n<p>6. Po zako\u0144czeniu, wy\u0142\u0105czy\u0107 ogie\u0144 i odstawi\u0107 na chwil\u0119. Udekoruj i podawaj Arroz Negro bezpo\u015brednio z patelni do paelli. <\/p>\n\t<section id=\"mv-creation-105\" class=\"mv-create-card mv-create-card-105 mv-recipe-card mv-create-card-style-square mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-uppercase mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\t\t<span class=\"mv-create-yield mv-create-uppercase\">Yield: 2<\/span>\n\t\n\t\t\t<h2 class=\"mv-create-title mv-create-title-primary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Arroz_Negro_Recipe\"><\/span>Arroz Negro Recipe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t<\/div>\n<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Arroz%20Negro%20Recipe\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F05%2FReceta-Arroz-Negro1.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fpl%2Fhiszpanskie-przepisy%2Fprzepis-na-czarny-ryz-arroz-negro%2F\"><\/div>\n<div class=\"mv-create-image-container\">\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-735x551.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" data-pin-description=\"\" alt=\"Receta Arroz Negro\" width=\"735\" height=\"551\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-735x551.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-335x251.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-347x260.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-520x390.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-960x720.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-1080x810.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1.jpg\" title=\"\">\t<div id=\"mv-create-105\" class=\"mv-create-reviews\" data-mv-create-id=\"105\" data-mv-create-rating=\"4.3\" data-mv-create-total-ratings=\"4\" data-mv-rest-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/\"><\/div>\n\t<!-- This is a button so it inherits theme styles -->\n\t<form class=\"mv-create-print-form\" method=\"get\" target=\"_blank\" action=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/105\/print\"><button class=\"mv-create-button mv-create-print-button\" data-mv-print=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/105\/print\">Print<\/button><\/form>\n\n<\/div>\n\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-target mv-create-primary-unit\"><div class=\"mv_slot_target\" data-slot=\"recipe\"><\/div><\/div>\t<div class=\"mv-create-ingredients\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingredients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"4911\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 tablespoons of extra virgin olive oil\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"4912\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 teaspoon of sweet paprika \t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"4913\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 tablespoons of crushed or natural tomato\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"4914\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 soup spoon or 1 sachet of Squid ink\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"4\" data-ingredient-id=\"4915\">\n\t\t\t\t\t\t\tRice: 100 gr. per person (200 gr.)\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"5\" data-ingredient-id=\"4916\">\n\t\t\t\t\t\t\tFish stock: 1\/2 liter\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"1\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group-header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"For_the_sauce\"><\/span>For the sauce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<button type=\"button\" class=\"mv-create-ingredient-group-toggle\" aria-expanded=\"true\" style=\"display: none\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"screen-reader-text\">Toggle ingredient group<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"5915\">\n\t\t\t\t\t\t\tSquid\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"5916\">\n\t\t\t\t\t\t\tCleaned shrimp tail\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"5917\">\n\t\t\t\t\t\t\tVarious pieces of fish (to taste)\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"5918\">\n\t\t\t\t\t\t\tCuttlefish pieces\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-hands-free\"><\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-instructions mv-create-instructions-slot-v2\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t<ol><ol><li data-step-index=\"0\" id=\"mv_create_105_1\">Fry the fish, the cuttlefish, the shrimp tails, and the squid with the oil.<\/li><li data-step-index=\"1\" id=\"mv_create_105_2\">Add the paprika carefully so that it does not burn while stirring, then add the tomato and saut\u00e9.<\/li><li data-step-index=\"2\" id=\"mv_create_105_3\">Then add the rice and saut\u00e9 everything.<\/li><li data-step-index=\"3\" id=\"mv_create_105_4\">Add the broth and then the squid ink.<\/li><li data-step-index=\"4\" id=\"mv_create_105_5\">Fire medium-high for approximately 20 minutes and watch when it starts to dry until the rice is ready.<\/li><li data-step-index=\"5\" id=\"mv_create_105_6\">Let stand a few minutes and ready.<\/li><li data-step-index=\"6\" id=\"mv_create_105_7\">Enjoy<\/li><\/ol><\/ol>\t<\/div>\n<div class=\"mv-create-nutrition\">\n\t<div class=\"mv-create-nutrition-box\">\n\t\t<h4 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutrition_Information\"><\/span><span>Nutrition Information:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yield\"><\/span>Yield:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 2<\/span>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size \"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serving_Size\"><\/span>Serving Size:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 1<\/span>\n\t\t\n\t\t<br><span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Amount Per Serving:<\/em><\/span>\n\n\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 587<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Total Fat:<\/span> 24g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Saturated Fat:<\/span> 5g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Trans Fat:<\/span> 0g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Unsaturated Fat:<\/span> 17g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholesterol:<\/span> 230mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 940mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Carbohydrates:<\/span> 5g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fiber:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sugar:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Protein:<\/span> 90g<\/span>\t<\/div>\n\n\t\t\t<p class=\"mv-create-nutrition-disclaimer\"><em>The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.<\/em><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n\n\t<div class=\"mv-create-social\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/instagram.com\/spanishfoodguide\" title=\"Instagram: spanishfoodguide\" class=\"mv-create-social-link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><div class=\"mv-create-social-icon mv-create-social-icon-instagram\">\n\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 26 26\" width=\"26px\" height=\"26px\" class=\"svg svg-instagram\">\n\t\t<path d=\"M 7.546875 0 C 3.390625 0 0 3.390625 0 7.546875 L 0 18.453125 C 0 22.609375 3.390625 26 7.546875 26 L 18.453125 26 C 22.609375 26 26 22.609375 26 18.453125 L 26 7.546875 C 26 3.390625 22.609375 0 18.453125 0 Z M 7.546875 2 L 18.453125 2 C 21.527344 2 24 4.46875 24 7.546875 L 24 18.453125 C 24 21.527344 21.53125 24 18.453125 24 L 7.546875 24 C 4.472656 24 2 21.53125 2 18.453125 L 2 7.546875 C 2 4.472656 4.46875 2 7.546875 2 Z M 20.5 4 C 19.671875 4 19 4.671875 19 5.5 C 19 6.328125 19.671875 7 20.5 7 C 21.328125 7 22 6.328125 22 5.5 C 22 4.671875 21.328125 4 20.5 4 Z M 13 6 C 9.144531 6 6 9.144531 6 13 C 6 16.855469 9.144531 20 13 20 C 16.855469 20 20 16.855469 20 13 C 20 9.144531 16.855469 6 13 6 Z M 13 8 C 15.773438 8 18 10.226563 18 13 C 18 15.773438 15.773438 18 13 18 C 10.226563 18 8 15.773438 8 13 C 8 10.226563 10.226563 8 13 8 Z \" \/>\n\t<\/svg>\n<\/div>\n<\/a>\t\t<div class=\"mv-create-social-content\">\n\t\t\t<h3 class=\"mv-create-social-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Did_you_make_this_recipe\"><\/span>Did you make this recipe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t<p class=\"mv-create-social-body\">Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-footer-flexbox\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-copy\">&copy; Tim Kroeger<\/div>\t\n\t<div class=\"mv-create-categories\">\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-cuisine\">\n\t\t\t\t<strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">\n\t\t\t\t\tCuisine:\n\t\t\t\t<\/strong>\n\t\t\t\tSpanish Cuisine\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-spacer\">\/<\/span>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-category\"><strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">Category:<\/strong> Spanish Main Course<\/span>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-735x551.jpg\" alt=\"\" data-pin-description=\"\" class=\"mv-create-pinterest no_pin ggnoads\" width=\"735\" height=\"551\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-735x551.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-335x251.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-347x260.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-520x390.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-960x720.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1-1080x810.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro1.jpg\" title=\"\">\n<\/div>\n\t\t<\/footer>\n\n\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-checklists\" data-creation-id=\"105\"><\/div>\n\t\t\n\t<\/section>\n\n\t\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Pepica_Valencia\"><\/span>La Pepica Valencia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Od 1898 roku <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"http:\/\/www.lapepica.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">restauracja La Pepica<\/a> znajduje si\u0119 przy pla\u017cy na Paseo Mar\u00edtimo de Valencia.<\/p>\n\n<p>Restauracja posiada du\u017c\u0105 sal\u0119 g\u0142\u00f3wn\u0105 mog\u0105c\u0105 pomie\u015bci\u0107 ponad 450 os\u00f3b, w kt\u00f3rej mo\u017cna \u015bwi\u0119towa\u0107 wszelkiego rodzaju wydarzenia: wesela, komunie, chrzciny, posi\u0142ki biznesowe i rodzinne &#8230; z bezpo\u015brednim dost\u0119pem do pla\u017cy w Walencji i Morza \u015ar\u00f3dziemnego.<\/p>\n\n<p>Restauracja posiada r\u00f3wnie\u017c prywatn\u0105 sal\u0119, w kt\u00f3rej mo\u017cna organizowa\u0107 imprezy i wszelkiego rodzaju uroczysto\u015bci w prywatno\u015bci. Jednak najbardziej lubianym przez klient\u00f3w miejscem jest du\u017cy taras na pla\u017cy Malvarrosa, gdzie mo\u017cna delektowa\u0107 si\u0119 paell\u0105, obserwuj\u0105c Morze \u015ar\u00f3dziemne. <\/p>\n\n<p>Tradycyjny walencki wystr\u00f3j sprawia, \u017ce La Pepica jest bezpiecznym wyborem, je\u015bli chodzi o dobre jedzenie w Walencji. Historyczne miejsce, wspania\u0142e wizyty i tradycyjne przepisy na ry\u017c, paelle i dania kuchni walenckiej. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czesto_zadawane_pytania\"><\/span>Cz\u0119sto zadawane pytania<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1685956421544\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_to_jest_Arroz_Negro-2\"><\/span>Co to jest Arroz Negro?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Arroz Negro to hiszpa\u0144skie danie, kt\u00f3rego g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem jest ry\u017c zabarwiony na czarno. Nazwa &#8222;Arroz Negro&#8221; t\u0142umaczy si\u0119 na &#8222;czarny ry\u017c&#8221; w j\u0119zyku angielskim. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1685956651284\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_nadaje_hiszpanskiemu_czarnemu_ryzowi_charakterystyczny_kolor\"><\/span>Co nadaje hiszpa\u0144skiemu czarnemu ry\u017cowi charakterystyczny kolor?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Wyra\u017any czarny kolor w hiszpa\u0144skim przepisie na czarny ry\u017c pochodzi z atramentu ka\u0142amarnicy, kt\u00f3ry jest u\u017cywany zamiast czarnego ry\u017cu. Atrament ka\u0142amarnicy nadaje potrawie zar\u00f3wno kolor, jak i dodatkowy smak owoc\u00f3w morza. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1685956735033\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jaka_jest_roznica_miedzy_Arroz_Negro_a_Paella-2\"><\/span>Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy Arroz Negro a Paell\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Podczas gdy proces gotowania Arroz Negro i Paelli jest podobny, Arroz Negro ma zazwyczaj wi\u0119cej p\u0142ynu ze wzgl\u0119du na dodatek atramentu z ka\u0142amarnicy. Danie nie jest tak suche jak tradycyjna paella, w kt\u00f3rej p\u0142yn idealnie odparowuje przed podaniem. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1685956751315\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_do_przyrzadzenia_Arroz_Negro_naprawde_potrzebna_jest_patelnia_do_paelli\"><\/span>Czy do przyrz\u0105dzenia Arroz Negro naprawd\u0119 potrzebna jest patelnia do paelli?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Nie, do przygotowania Arroz Negro nie jest konieczna patelnia do paelli. Zamiast tego mo\u017cna u\u017cy\u0107 szerokiej patelni, kt\u00f3ra doskonale sprawdzi si\u0119 do przygotowania tego hiszpa\u0144skiego dania. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1685956773135\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jest_wyjatkowego_w_patelni_do_paelli\"><\/span>Co jest wyj\u0105tkowego w patelni do paelli?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Patelnia do paelli sprzyja r\u00f3wnomiernemu ogrzewaniu i pomaga stworzy\u0107 po\u017c\u0105dany socarrat, karmelizowan\u0105 sk\u00f3rk\u0119 na dnie ry\u017cu. Dodatkowo, patelnia do paelli nie ma pokrywki, co pozwala na odparowanie p\u0142ynu z potrawy podczas gotowania ry\u017cu. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gustavo z restauracji La Pepica Valencia dzieli si\u0119 swoim przepisem na paell\u0119 z czarnego ry\u017cu (Receta Arroz Negro), kt\u00f3ry mo\u017cna&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10619,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[229,227],"tags":[],"class_list":["post-10617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hiszpanskie-danie-glowne","category-hiszpanskie-przepisy"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":10619,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Receta-Arroz-Negro2-300x200.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10617"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11626,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10617\/revisions\/11626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}