{"id":7574,"date":"2022-09-30T09:28:47","date_gmt":"2022-09-30T09:28:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/wat-zijn-kroketten\/"},"modified":"2026-03-28T14:09:01","modified_gmt":"2026-03-28T14:09:01","slug":"wat-zijn-kroketten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/","title":{"rendered":"Wat zijn kroketten?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Wat zijn kroketten, en zijn ze gemakkelijk te maken? Laten we de geschiedenis van dit populaire gerecht bekijken en alle beste krokettenvariaties doornemen die je thuis kunt proberen na te maken.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Kroketten zijn een van die eenvoudige gerechten die gemakkelijk op je lijstje van favoriete comfort foods kunnen komen. Het is gebakken en knapperig, het is vullend, en het kan letterlijk elke smaak hebben die je lekker vindt!<\/p>\n\n<p>Kroketten kun je in principe overal in Spanje vinden. Tot de populairste kroketsoorten, die je moet proberen als je er bent, behoren <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/croquetas-de-jamon-recept-spaanse-hamkroketten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2127\">Croquetas de Jam\u00f3n (Spaanse hamkroketten)<\/a> en <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/recept-voor-spaanse-tonijnkroketten-croquetas-de-atun\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2523\">Croquetas de Atun (Spaanse tonijnkroketten)<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Snel Antwoord<\/p>\n\n\n\n<p>Dit artikel verkent <strong>Wat zijn kroketten?<\/strong> en biedt inzichten in de Spaanse eetcultuur, tradities en authentieke culinaire ervaringen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/#Definitie_Kroket\" >Definitie Kroket<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/#Spaanse_kroketten_Geschiedenis\" >Spaanse kroketten Geschiedenis<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/#Waar_komen_kroketten_oorspronkelijk_vandaan\" >Waar komen kroketten oorspronkelijk vandaan?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/#Waar_zijn_kroketten_van_gemaakt\" >Waar zijn kroketten van gemaakt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/#Onze_favoriete_kroketten_recepten\" >Onze favoriete kroketten recepten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/#Spanish_Tuna_Croquettes_Recipe_Croquetas_de_Atun\" >Spanish Tuna Croquettes Recipe (Croquetas de Atun)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-voedselgeschiedenis\/wat-zijn-kroketten\/#Croquetas_de_Jamon_Recipe_%E2%80%93_Spanish_Ham_Croquettes\" >Croquetas de Jamon Recipe &#8211; Spanish Ham Croquettes<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Definitie_Kroket\"><\/span>Definitie Kroket<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Een kroket is een gefrituurd broodje met een dik bindmiddel gevuld met vullingen vari\u00ebrend van vlees tot groenten en vervolgens bedekt met paneermeel voor een knapperige afwerking.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spaanse_kroketten_Geschiedenis\"><\/span>Spaanse kroketten Geschiedenis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Wat zit er in de naam? Het woord kroket komt van het Franse woord &#8220;croquer&#8221;, dat in het Engels &#8220;to crunch&#8221; betekent.<\/p>\n\n<p>In de 18e eeuw werd croquette meestal gespeld als croquet.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-1024x683.jpg\" alt=\"Croquetas de Jamon Recept - Spaanse Hamkroketten\" class=\"wp-image-3067\" title=\"\"><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waar_komen_kroketten_oorspronkelijk_vandaan\"><\/span>Waar komen kroketten oorspronkelijk vandaan?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>De oorsprong van de kroket ligt in Frankrijk. Het scheppingsverhaal kan echter niet geverifieerd worden. Sommigen zeggen dat we dat te danken hebben aan de kok van Lodewijk XIV. Hij zou in 1691 een recept voor Kroketten hebben geschreven.<\/p>\n\n<p>Volgens \u00e9\u00e9n verslag was de Franse kok Antonin Car\u00eame in 1817 de eerste die het gerecht serveerde op een koninklijk banket.  <\/p>\n\n<p>Hier is een ander verhaal: In 1898 maakten Monsieur Escoffier en Monsieur Philias Gilbert een recept dat het eerste klassieke krokettenrecept zou worden. De geschiedenis van de kroketten wordt dan heel divers, want koks die met Monsieur Escoffier en Monsieur Philias Gilbert werkten reisden naar verschillende delen van de wereld en fuseerden de kroket met lokale smaken.<\/p>\n\n<p>Historisch gezien zouden kroketten zijn ontstaan in een tijd van hongersnood. Meel was er in die tijd in overvloed, en men zocht gebruik van restjes vlees.  <\/p>\n\n<p>Tegenwoordig worden kroketten vooral als voorgerecht geserveerd. Ze fungeren ook als begeleiders van de hoofdmaaltijd. Op sommige plaatsen zijn kroketten ontbijtartikelen. Je kunt ze eten zoals ze zijn, of je kunt er nog meer van genieten door ze te combineren met verschillende dipsauzen.<\/p>\n\n<p>Wat heerlijk is aan kroketten is dat ze gemakkelijk helemaal uit groenten kunnen bestaan als je dat liever hebt, of dat ze geladen kunnen worden met speciale soorten vlees als dat je type is. Naarmate de wereld van de gastronomie voortschrijdt, zien we zelfs verfijnde soorten kroketten &#8211; echt ver verwijderd van het nederige verhaal over de creatie van restjes.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waar_zijn_kroketten_van_gemaakt\"><\/span>Waar zijn kroketten van gemaakt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>De basis van kroketten bestaat uit een bindmiddel (dat kan aardappelpuree of bechamelsaus zijn), een vlees naar keuze, ei, zout en paneermeel voor de coating.<\/p>\n\n<p>Als je het bij bechamelsaus houdt, bestaat het bindmiddel uit de juiste verhouding boter, bloem en melk.<\/p>\n\n<p>Hier zijn enkele van de populairste krokettenversies:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Spaanse kroketten &#8211; met de geliefde Spaanse ingredi\u00ebnten zoals Serranoham<\/li><li>Japanse kroketten of Korokke &#8211; met variaties als kerrie korokke en nikujaga korokke<\/li><li>Braziliaanse Kipkroketten of Coxinhas &#8211; doen denken aan een kipsalade, maar dan omhuld met deeg en in een druppelvorm.<\/li><li>Nederlandse kroketten of Kroket &#8211; met behulp van vleesragout of salpicon<\/li><\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onze_favoriete_kroketten_recepten\"><\/span>Onze favoriete kroketten recepten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Bekijk enkele van onze favoriete krokettenrecepten, waaronder tonijnkroketten en kroketten met ham.<\/p>\n\t<section id=\"mv-creation-139\" class=\"mv-create-card mv-create-card-139 mv-list-card mv-create-card-style-grid mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\n\t<\/div>\n\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t<div class=\"mv-list-list mv-list-list-grid\">\n\t<div class=\"mv-list-list-grid-inner\">\n\t\t\n\t\t\t\t<div id=\"create-list-item-1635\" class=\"mv-art-link mv-list-single mv-list-single-2523\" data-mv-create-link-target=\"false\" data-mv-create-link-href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/spanish-tuna-croquettes-recipe-croquetas-de-atun\/\" data-mv-create-list-content-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"mv-list-img-container\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F06%2FSpanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-735x413.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Frecipes%2Fspanish-tuna-croquettes-recipe-croquetas-de-atun%2F\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div data-mv-create-link-href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/spanish-tuna-croquettes-recipe-croquetas-de-atun\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-720x405.jpg\" class=\"mv-list-single-img no_pin ggnoads\" alt=\"Spanish Tuna Croquettes Recipe Croquetas de Atun 1\" data-pin-nopin=\"true\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-720x405.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-768x431.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-320x180.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-735x413.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-335x188.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-347x195.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-520x292.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-640x359.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-960x539.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1-1080x607.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Spanish-Tuna-Croquettes-Recipe-Croquetas-de-Atun-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"mv-list-single-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spanish_Tuna_Croquettes_Recipe_Croquetas_de_Atun\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t<a class=\"mv-list-title-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/spanish-tuna-croquettes-recipe-croquetas-de-atun\/\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\tSpanish Tuna Croquettes Recipe (Croquetas de Atun)\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-list-meta\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-list-single-description\"><\/div>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<button class=\"mv-list-link mv-to-btn\" data-mv-create-link-href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/spanish-tuna-croquettes-recipe-croquetas-de-atun\/\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\t\tRead More\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div id=\"create-list-item-1636\" class=\"mv-art-link mv-list-single mv-list-single-102\" data-mv-create-link-target=\"false\" data-mv-create-link-href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/croquetas-de-jamon-recipe-spanish-ham-croquettes\/\" data-mv-create-list-content-type=\"card\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"mv-list-img-container\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Croquetas%20de%20Jam%C3%B3n%2C%20also%20known%20as%20Spanish%20ham%20croquettes%2C%20are%20a%20staple%20on%20every%20Spanish%20tapas%20menu%2C%20and%20you%20can%20find%20these%20creamy-crunchy%20bites%20all%20over%20the%20country.%20Check%20out%20our%20Croquetas%20de%20Jam%C3%B3n%20Recipe.\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F06%2FCroquetas-de-JamOn-Recipe.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Frecipes%2Fcroquetas-de-jamon-recipe-spanish-ham-croquettes%2F\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div data-mv-create-link-href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/croquetas-de-jamon-recipe-spanish-ham-croquettes\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-720x405.jpg\" class=\"mv-list-single-img no_pin ggnoads\" alt=\"Croquetas de Jamon Recipe - Spanish Ham Croquettes\" data-pin-nopin=\"true\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-720x405.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-320x180.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"mv-list-single-title\">\n\t\t\t\t\t\t<a class=\"mv-list-title-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/croquetas-de-jamon-recipe-spanish-ham-croquettes\/\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\tCroquetas de Jamon Recipe - Spanish Ham Croquettes\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-list-meta\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-list-single-description\"><p>Croquetas de Jam\u00f3n, also known as Spanish ham croquettes, are a staple on every Spanish tapas menu, and you can find these creamy-crunchy bites all over the country.\u00a0Check out our Croquetas de Jam\u00f3n Recipe.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<button class=\"mv-list-link mv-to-btn\" data-mv-create-link-href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/recipes\/croquetas-de-jamon-recipe-spanish-ham-croquettes\/\" rel=\"noopener\">\n\t\t\t\t\t\t\tGet the Recipe\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\t\t<\/footer>\n\n\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-checklists\" data-creation-id=\"139\"><\/div>\n\t\t\n\t<\/section>\n\n\t\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wat zijn kroketten, en zijn ze gemakkelijk te maken? Laten we de geschiedenis van dit populaire gerecht bekijken en alle&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7213,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[110],"tags":[],"class_list":["post-7574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spaanse-voedselgeschiedenis"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":7213,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Croquetas-de-Jamon-Recipe-Spanish-Ham-Croquettes-1-300x200.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7574"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11315,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7574\/revisions\/11315"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}