{"id":7523,"date":"2022-09-30T09:21:59","date_gmt":"2022-09-30T09:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/"},"modified":"2026-03-28T14:10:35","modified_gmt":"2026-03-28T14:10:35","slug":"heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/","title":{"rendered":"Heerlijk Berenjenas Rellenas Recept (Gevulde Aubergine)"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Heb je trek in iets Spaans en makkelijks? Probeer eens dit Spaanse gevulde aubergine of Berenjenas Rellenas recept.<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>Spaanse gevulde aubergine zal nooit verloren gaan in de lijst van traditionele recepten die in elke Spaanse keuken worden gekookt. Er is iets zo troostends in de eenvoud van wat Berenjenas Rellenas heet.<\/p>\n\n<p>Het is het soort huisrecept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Dit verrukkelijke gerecht maakt gebruik van een welbekende groente &#8211; de aubergine.<\/p>\n\n<p>Wist je dat <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/leuke-feiten-over-berenjena-aubergines-spaanse-berenjena-recepten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1059\">aubergines<\/a> rijk zijn aan vezels, koolhydraten en mineralen waaronder kalium? Daarnaast helpt dit ingredi\u00ebnt ook bij het verlagen van je cholesterol en helpt het bij constipatie.<\/p>\n\n<p><strong>Het traditionele Spaanse aubergine recept<\/strong> zit vol met vlees, kaas en alle andere smaakvolle goedheid. Je kunt deze gevulde aubergine echter ook <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/makkelijke-spaanse-vegetarische-recepten-vegetarische-tapas\/\" data-type=\"post\" data-id=\"407\">vegetarisch<\/a> maken. Vervang gewoon enkele ingredi\u00ebnten van de Berenjenas Rellenas door voorwerpen naar keuze.<\/p>\n\n<p>De bereiding is supermakkelijk en het resultaat is absoluut heerlijk. En laten we niet vergeten hoe het je keuken laat ruiken!  <\/p>\n\n<p>Dus laten we een begin maken met deze Spaanse klassieker!<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4.jpg\" alt=\"Spaans Gevulde Aubergine Recept (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-202\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-720x720.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-735x735.jpg 735w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Snel Antwoord<\/p>\n\n\n\n<p>Dit artikel verkent <strong>Heerlijk Berenjenas Rellenas Recept<\/strong> en biedt inzichten in de Spaanse eetcultuur, tradities en authentieke culinaire ervaringen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Wat_is_Berenjenas_Rellenas\" >Wat is Berenjenas Rellenas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Hier_volgen_enkele_tips_bij_het_bereiden_van_je_ingredienten_voor_Spaanse_gevulde_aubergine_of_Berenjenas_Rellenas\" >Hier volgen enkele tips bij het bereiden van je ingredi\u00ebnten voor Spaanse gevulde aubergine of Berenjenas Rellenas:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Ingredienten\" >Ingredi\u00ebnten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Stap-voor-stap_recept_voor_heerlijke_Berenjenas_Rellenas\" >Stap-voor-stap recept voor heerlijke Berenjenas Rellenas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Suggesties_voor_het_serveren\" >Suggesties voor het serveren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Spaanse_Tapas_Recepten\" >Spaanse Tapas Recepten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Spanish_Stuffed_Eggplant_Recipe_Berenjenas_Rellenas\" >Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Ingredients\" >Ingredients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Instructions\" >Instructions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Nutrition_Information\" >Nutrition Information:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Yield\" >Yield:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Serving_Size\" >Serving Size:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Did_you_make_this_recipe\" >Did you make this recipe?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-rellenas-recept-gevulde-aubergine\/#Was_dit_Berenjenas_Rellenas_Recept_nuttig_Als_dat_zo_is_pin_het_dan_zeker_om_er_later_naar_te_verwijzen\" >Was dit Berenjenas Rellenas Recept nuttig? Als dat zo is, pin het dan zeker om er later naar te verwijzen!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_Berenjenas_Rellenas\"><\/span><strong>Wat is Berenjenas Rellenas?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Berenjenas Rellenas zijn <strong>gevulde aubergines<\/strong>!  <\/p>\n\n<p>Hoewel de Berenjena in de meeste delen van de wereld ten onrechte vaak een groente wordt genoemd, is het eigenlijk een vrucht! Je kunt het op zoveel manieren koken en toch zijn voedingswaarde en natuurlijke smaak behouden.<\/p>\n\n<p>Berenjenas, of aubergines, zitten boordevol textuur en smaak, en ze worden zo vaak gebruikt in Spaanse gerechten omdat ze de smaken van de kruiden absorberen! Ze hebben een heel aparte smaak die variatie toevoegt aan vlees, stoofschotels en andere stoofschotels.  <\/p>\n\n<p>Deze ingredi\u00ebnten lenen zich bijzonder goed voor smaakvolle vullingen zoals rundvlees, varkensvlees, of een rijke combinatie van groenten!<\/p>\n\n<p>Wat betreft de bereiding en de ingredi\u00ebnten die in de vulling voor dit gerecht worden gebruikt, zijn er vele varianten van het gerecht en hoe het wordt gedaan.<\/p>\n\n<p>Aubergines zijn ook geweldig voor een vegetarisch dieet! Ze hebben een vlezige textuur waardoor ze een goede vervanger zijn voor vlees in recepten waarin traditioneel kip of zeevruchten worden gebruikt. Dit Berenjenas Rellenas recept kan dus ook een perfect gerecht zijn voor vegetari\u00ebrs!<\/p>\n\n<p>De aubergines worden meestal in het midden doorgesneden en gaar gebakken voordat het vruchtvlees wordt verwijderd, hoewel ze soms rauw blijven en met de vulling worden meegekookt.  <\/p>\n\n<p>Maar meestal vind je in de meeste kookboeken dat de aubergine wordt uitgehold, gevuld en gebakken met een smeu\u00efge vlezige vulling op smaak gebracht met knoflook, oregano en peterselie, gemengd met gehakte groenten zoals tomaten, courgettes, uien, paprika&#8217;s, chilipepers, of zelfs aardappelpuree.  <\/p>\n\n<p>Bij deze gevulde aubergine hoort ook het eerder uitgeschepte auberginevlees om het weer te vullen.<\/p>\n\n<p>Het gemalen vlees dat voor de vulling wordt gebruikt is meestal varkens- of rundvleesgehakt (of een combinatie van beide), en het bevat <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/alles-over-knoflook-spaanse-al-ajillo-recepten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"895\">knoflook<\/a>, wat het een beetje extra kick geeft.  <\/p>\n\n<p>Andere gebruikelijke toevoegingen aan deze specialiteit zijn zoete ma\u00efs, plakjes spek, champignons, bonen, b\u00e9chamelsaus, geraspte kaas, of eigenlijk alles waarmee je de smaak wilt oppeppen!<\/p>\n\n<p>Zoals hierboven vermeld, wordt deze Spaanse gevulde aubergine typisch bereid met gemalen vlees, maar ik moet vermelden dat je er gemakkelijk vegetarische ingredi\u00ebnten voor kunt vervangen.  <\/p>\n\n<p>De gebruikelijke combinatie omvat fijngehakte wortels en champignons, linzen, kikkererwten, gemalen walnoten, of zelfs rode bonen! Het mengen van je favoriete basis met smaakvolle kruiden is zeker jouw keuze.<\/p>\n\n<p>De gevulde aubergine kan op verschillende manieren gekookt worden. Het kan worden gebakken in de oven, gebakken of gegrild op open vuur, of zelfs gegrild en gestoomd tegelijk.<\/p>\n\n<p>Het wordt warm of koud geserveerd, als voorgerecht of als bijgerecht. De delicate smaak maakt deze aubergine smakelijk, zelfs voor degenen die niet van de gebruikelijke sterke smaak houden.  <\/p>\n\n<p>Met mozzarella erop kan deze verrukkelijke specialiteit een geweldige manier zijn om elke maaltijd dat beetje extra smaak te geven.  <\/p>\n\n<p>Het gerecht is heel eenvoudig te bereiden en is geliefd bij velen in heel Spanje! Je familie of vrienden zullen om tweede, derde en vierde keer vragen!<\/p>\n\n<p>En vergeet niet &#8211; het is het lekkerst met een pittig glas Spaanse wijn.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"359\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas2.jpg\" alt=\"Spaans Gevulde Aubergine Recept (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-196\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas2.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas2-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas2-735x352.jpg 735w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hier_volgen_enkele_tips_bij_het_bereiden_van_je_ingredienten_voor_Spaanse_gevulde_aubergine_of_Berenjenas_Rellenas\"><\/span><strong>Hier volgen enkele tips bij het bereiden van je ingredi\u00ebnten voor Spaanse gevulde aubergine of Berenjenas Rellenas:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zorg ervoor dat je aubergines na het weken in water goed uitlekken.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Doe je best de schil van de aubergines niet te breken als je het vruchtvlees eraf haalt. Een huid die intact is, houdt de vulling later beter vast.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Naast varkens- en rundvleesgehakt kun je ook gemalen lamsvlees gebruiken.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Probeer eens een groene paprika te gebruiken als je die bij de hand hebt. Als je op zoek bent naar meer hitte, hak dan ook wat verse jalapeno pepers fijn en voeg ze toe aan de mix!<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Als je geen tomate frito hebt, kun je als alternatief bereide tomatensaus of passata gebruiken.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Het zijn geweldige diepvriesmaaltijden. Ze kunnen worden uitgetrokken als ze klaar zijn en in de koelkast worden bewaard om te ontdooien. Als alternatief kun je ze bakken in een oven van 300\u00b0F (150\u00b0C) tot ze warm zijn.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Laten we dus beginnen met het koken van gevulde aubergines, en dit traditionele recept nauwkeurig volgen. Je kunt je eigen ingredi\u00ebnten toevoegen, maar hier zijn de basisdingen die je nodig hebt om deze gebakken aubergines mee te vullen!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienten\"><\/span><strong>Ingredi\u00ebnten<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Om dit recept op de meest traditionele manier te maken zijn de basisingredi\u00ebnten die je nodig hebt: gemalen of gehakt vlees, aubergines, uien, knoflook, tomatensaus, olijfolie, zout, peper en kaas.<\/p>\n\n<p>Al het andere is aan jou!  <\/p>\n\n<p>Je kunt je favoriete kruiden, groenten, wingerd, bechamelsaus, of wat je maar wilt toevoegen om te experimenteren met de smaak van deze specialiteit.<\/p>\n\n<p><strong>Het vlees<\/strong>: Sommige recepten vragen om een combinatie van varkens- en rundvlees &#8211; beide kunnen worden gebruikt, maar je kunt ook lamsvlees gebruiken.<\/p>\n\n<p><strong>Tomatensaus<\/strong>: In dit recept gebruiken we tomate frito saus. Je kunt echter ook gekookte tomatensaus of passata gebruiken.<\/p>\n\n<p><strong>Kaas<\/strong>: Het gerecht smaakt heerlijk met of zonder de kaas. Het voegt echter een extra stoot smaak toe. Gebruik ook elke kaas die je verkiest, het hoeft geen mozzarella te zijn. Kies gewoon je favoriet!<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"359\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas5.jpg\" alt=\"Spaans Gevulde Aubergine Recept (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-205\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas5.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas5-300x144.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stap-voor-stap_recept_voor_heerlijke_Berenjenas_Rellenas\"><\/span><strong>Stap-voor-stap recept voor heerlijke Berenjenas Rellenas  <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Als je alles hebt verzameld wat nodig is voor deze specialiteit, trek dan je schort aan, en maak je klaar om te koken!<\/p>\n\n<p>1. De oven moet worden voorverwarmd tot 360 graden F (150\u00b0C) voordat je de aubergines in de lengte doormidden gaat snijden. Pak het vlees lichtjes vast met een mes, maar snijd niet door de huid. Je kunt het vruchtvlees eruit scheppen door aan de buitenkant rondingen te snijden.<\/p>\n\n<p>2. Verdeel twee el olijfolie over de op de gesneden kant geplaatste aubergine.<\/p>\n\n<p>3. Haal na 30 minuten bakken uit de oven en laat afkoelen. Verwijder na afkoeling het vruchtvlees, maar laat genoeg staan om de vorm te behouden en te voorkomen dat de aubergines inzakken.<\/p>\n\n<p>4. Bereid het vruchtvlees voor door het grof te hakken. Bak dan uien en knoflook in drie eetlepels olie tot ze zacht worden, ongeveer vijf minuten, en voeg dan specerijen en kruiden toe, of iets naar jouw smaak eigenlijk!<\/p>\n\n<p>5. Bereid je vlees voor.<\/p>\n\n<p>6. Roer het gemalen vlees erdoor en verhoog het vuur.  <\/p>\n\n<p>7. Voeg na het afgieten van overtollig vet tomaten, de auberginepulp en eventuele andere groenten toe als je het wilt kruiden.  <\/p>\n\n<p>8. Zet het mengsel op het fornuis en laat het 15 minuten sudderen tot het gaar en redelijk droog is.<\/p>\n\n<p>9. En vul tot slot de lege auberginevellen met je gekookte mengsel en strooi er wat mozzarella kaas overheen voordat je ze een minuut of tien in de oven zet!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggesties_voor_het_serveren\"><\/span><strong>Suggesties voor het serveren<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Berenjenas Rellenas zijn een smakelijke en vullende traktatie, het best gegeten op zichzelf als hoofdgerecht van een lichte lunch, of als onderdeel van een <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/18-beste-spaanse-tapas-eten-recepten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"444\">tapasspread<\/a>.<\/p>\n\n<p>Door ze als hoofdgerecht te serveren in combinatie met een salade of koude soep kunnen ze een gezonde maaltijd worden.<\/p>\n\n<p>Een andere optie is om ze te serveren met wat gehakte peterselie of basilicum, hete saus en gebakken aardappelen aan de zijkant voor een complete maaltijd, of geniet gewoon van je Spaanse gevulde aubergine geserveerd met rijst of gekookte aardappelen.  <\/p>\n\n<p>De smaak en texturen complimenteren elkaar perfect! Hoe je ze ook besluit te eten, deze Spaanse traktatie is nooit een misser!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-32fce5f0-64e9-4d2c-8d3f-1f29cac28f4a\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spaanse_Tapas_Recepten\"><\/span>Spaanse Tapas Recepten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p id=\"block-c8fcc9ec-0727-44a7-b1f4-75ac2d06c53f\">Als je van Spaanse Tapas houdt, moet je ook eens kijken naar deze makkelijke recepten:<\/p>\n\n<p id=\"block-a096fc8d-0160-4da3-a6d2-c718e00389c7\">1. <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-salades\/ensalada-rusa-recept-spaanse-aardappelsalade\/\">Ensalada Russa<\/a> (Spaanse Aardappelsalade) &#8211; Ensalada Rusa is populair in veel landen en is ook bekend als Russische Aardappelsalade of Oliver Salade.<\/p>\n\n<p id=\"block-94649ecd-4e19-41e7-9be5-d9453b73f6a0\">2. Heerlijke <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/heerlijk-berenjenas-fritas-con-miel-recept-spaans-knapperig-gebakken-aubergine-met-honing\/\">berenjenas fritas con Miel<\/a> (Spaanse krokant gebakken aubergine met honing) &#8211; De honing geeft het gerecht een zoete smaak en maakt het tot een geweldig voorgerecht of tapas.<\/p>\n\n<p id=\"block-1f7bf533-ffb1-43c7-955b-03a48eff1f6a\">3. <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/chorizo-al-vino-tinto-recept-chorizo-in-rode-wijnsaus\/\">Chorizo al vino Tinto<\/a> (Chorizo in rode wijnsaus) &#8211; Spanje is beroemd om zijn chorizo&#8217;s, dus het is geen wonder dat er veel verschillende recepten zijn voor het bereiden van chorizo.<\/p>\n\n<p id=\"block-9d8f0f9d-bf33-4b11-9cbd-72efb6a5c82e\">4. <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-dranken\/makkelijk-tinto-de-verano-recept-spaanse-zomerwijn\/\">Tinto de Verano<\/a> (Spaanse zomerwijn) &#8211; De vertaling (Spaanse zomerwijn) vat deze Spaanse drank het best samen: een dorstlessende alcoholische drank die perfect is om te drinken op een warme zomerdag.<\/p>\n\n<p id=\"block-9ad30504-3aba-4433-80c2-89a8a839059b\"><em>Laat me in de reacties weten hoe je het recept vond en tag @spanishfoodguide als je een foto deelt op Instagram!<\/em><\/p>\n\t<section id=\"mv-creation-7\" class=\"mv-create-card mv-create-card-7 mv-recipe-card mv-create-card-style-square mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-uppercase mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\n\t\t\t<h2 class=\"mv-create-title mv-create-title-primary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spanish_Stuffed_Eggplant_Recipe_Berenjenas_Rellenas\"><\/span>Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t<\/div>\n<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Spanish%20Stuffed%20Eggplant%20Recipe%20%28Berenjenas%20Rellenas%29\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2FSpanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Frecipes%2Fspanish-stuffed-eggplant-recipe-berenjenas-rellenas%2F\"><\/div>\n<div class=\"mv-create-image-container\">\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-735x735.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" data-pin-description=\"Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)\" alt=\"Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)\" width=\"735\" height=\"735\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-735x735.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4-720x720.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas4.jpg\" title=\"\">\t<div id=\"mv-create-7\" class=\"mv-create-reviews\" data-mv-create-id=\"7\" data-mv-create-rating=\"4.8\" data-mv-create-total-ratings=\"13\" data-mv-rest-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/\"><\/div>\n\t<!-- This is a button so it inherits theme styles -->\n\t<form class=\"mv-create-print-form\" method=\"get\" target=\"_blank\" action=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/7\/print\"><button class=\"mv-create-button mv-create-print-button\" data-mv-print=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/7\/print\">Print<\/button><\/form>\n\n<\/div>\n\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-times mv-create-times-3\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-prep\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Prep Time<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">30 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-active\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Cook Time<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 hour<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">30 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-total\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Total Time<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">2 hours<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n<div class=\"mv-create-target mv-create-primary-unit\"><div class=\"mv_slot_target\" data-slot=\"recipe\"><\/div><\/div>\t<div class=\"mv-create-ingredients\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingredients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"443\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 eggplants\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"444\">\n\t\t\t\t\t\t\t2 cloves of garlic\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"445\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 onion\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"446\">\n\t\t\t\t\t\t\tExtra virgin olive oil\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"4\" data-ingredient-id=\"447\">\n\t\t\t\t\t\t\t\u00be pound or 350-gram ground beef and pork mixture \t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"5\" data-ingredient-id=\"448\">\n\t\t\t\t\t\t\tTomato sauce (tomate frito)\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"6\" data-ingredient-id=\"449\">\n\t\t\t\t\t\t\tShredded mozzarella cheese\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"7\" data-ingredient-id=\"450\">\n\t\t\t\t\t\t\tSea salt\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"8\" data-ingredient-id=\"451\">\n\t\t\t\t\t\t\tBlack pepper\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-hands-free\"><\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-instructions mv-create-instructions-slot-v2\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t<ol><li data-step-index=\"0\" id=\"mv_create_7_1\">Preheat the oven to 350\u00b0F or 180\u00b0C.<\/li><li data-step-index=\"1\" id=\"mv_create_7_2\">Wash the eggplants, dry them, and cut them lengthwise.<\/li><li data-step-index=\"2\" id=\"mv_create_7_3\">Put the eggplant, skin down, on a baking sheet and cut the flesh.<\/li><li data-step-index=\"3\" id=\"mv_create_7_4\">Add extra virgin olive oil and sea salt.<\/li><li data-step-index=\"4\" id=\"mv_create_7_5\">Bake the eggplants for around 45 to 60 minutes, until the flesh is tender.<\/li><li data-step-index=\"5\" id=\"mv_create_7_6\">Take the eggplants out of the oven and let them rest while you are preparing the filling.<\/li><li data-step-index=\"6\" id=\"mv_create_7_7\">Dice the onion and mince the garlic.<\/li><li data-step-index=\"7\" id=\"mv_create_7_8\">Heat up olive oil in a pan and add the onion and garlic.<\/li><li data-step-index=\"8\" id=\"mv_create_7_9\">Scrape out the flesh of the eggplants and add it to the pan once the onions starting to brown.<\/li><li data-step-index=\"9\" id=\"mv_create_7_10\">Add the ground meat, sea salt, and pepper to the vegetables and saute until cooked through.<\/li><li data-step-index=\"10\" id=\"mv_create_7_11\">Let the filling rest for a few minutes while you add a layer of tomato sauce to the empty eggplant skins.<\/li><li data-step-index=\"11\" id=\"mv_create_7_12\">Fill the eggplants skins with the filling and cover them with shredded mozzarella cheese<\/li><li data-step-index=\"12\" id=\"mv_create_7_13\">Put the eggplants for around 10 minutes under the broiler until the mozzarella cheese browned.<\/li><li data-step-index=\"13\" id=\"mv_create_7_14\">Enjoy your Spanish stuffed eggplant! (Tip: Serve with rice)<\/li><\/ol>\t<\/div>\n<div class=\"mv-create-nutrition\">\n\t<div class=\"mv-create-nutrition-box\">\n\t\t<h4 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutrition_Information\"><\/span><span>Nutrition Information:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yield\"><\/span>Yield:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 4<\/span>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size \"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serving_Size\"><\/span>Serving Size:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 1<\/span>\n\t\t\n\t\t<br><span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Amount Per Serving:<\/em><\/span>\n\n\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 446<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Total Fat:<\/span> 23g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Saturated Fat:<\/span> 8g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Trans Fat:<\/span> 1g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Unsaturated Fat:<\/span> 11g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholesterol:<\/span> 91mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 516mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Carbohydrates:<\/span> 32g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fiber:<\/span> 8g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sugar:<\/span> 12g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Protein:<\/span> 32g<\/span>\t<\/div>\n\n\t\t\t<p class=\"mv-create-nutrition-disclaimer\"><em>The nutritional information provided is approximate and can vary depending on several factors, so is not guaranteed to be accurate.<\/em><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n\n\t<div class=\"mv-create-social\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/instagram.com\/spanishfoodguide\" title=\"Instagram: spanishfoodguide\" class=\"mv-create-social-link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><div class=\"mv-create-social-icon mv-create-social-icon-instagram\">\n\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 26 26\" width=\"26px\" height=\"26px\" class=\"svg svg-instagram\">\n\t\t<path d=\"M 7.546875 0 C 3.390625 0 0 3.390625 0 7.546875 L 0 18.453125 C 0 22.609375 3.390625 26 7.546875 26 L 18.453125 26 C 22.609375 26 26 22.609375 26 18.453125 L 26 7.546875 C 26 3.390625 22.609375 0 18.453125 0 Z M 7.546875 2 L 18.453125 2 C 21.527344 2 24 4.46875 24 7.546875 L 24 18.453125 C 24 21.527344 21.53125 24 18.453125 24 L 7.546875 24 C 4.472656 24 2 21.53125 2 18.453125 L 2 7.546875 C 2 4.472656 4.46875 2 7.546875 2 Z M 20.5 4 C 19.671875 4 19 4.671875 19 5.5 C 19 6.328125 19.671875 7 20.5 7 C 21.328125 7 22 6.328125 22 5.5 C 22 4.671875 21.328125 4 20.5 4 Z M 13 6 C 9.144531 6 6 9.144531 6 13 C 6 16.855469 9.144531 20 13 20 C 16.855469 20 20 16.855469 20 13 C 20 9.144531 16.855469 6 13 6 Z M 13 8 C 15.773438 8 18 10.226563 18 13 C 18 15.773438 15.773438 18 13 18 C 10.226563 18 8 15.773438 8 13 C 8 10.226563 10.226563 8 13 8 Z \" \/>\n\t<\/svg>\n<\/div>\n<\/a>\t\t<div class=\"mv-create-social-content\">\n\t\t\t<h3 class=\"mv-create-social-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Did_you_make_this_recipe\"><\/span>Did you make this recipe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t<p class=\"mv-create-social-body\">Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-footer-flexbox\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-copy\">&copy; Tim Kroeger<\/div>\t\n\t<div class=\"mv-create-categories\">\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-cuisine\">\n\t\t\t\t<strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">\n\t\t\t\t\tCuisine:\n\t\t\t\t<\/strong>\n\t\t\t\tSpanish Cuisine\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-spacer\">\/<\/span>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-category\"><strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">Category:<\/strong> Spanish Main Course<\/span>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-735x1103.jpg\" alt=\"\" data-pin-description=\"Spanish Stuffed Eggplant Recipe (Berenjenas Rellenas)\" class=\"mv-create-pinterest no_pin ggnoads\" width=\"735\" height=\"1103\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-360x540.jpg 360w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas.jpg\" title=\"\">\n<\/div>\n\t\t<\/footer>\n\n\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-checklists\" data-creation-id=\"7\"><\/div>\n\t\t\n\t<\/section>\n\n\t\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_dit_Berenjenas_Rellenas_Recept_nuttig_Als_dat_zo_is_pin_het_dan_zeker_om_er_later_naar_te_verwijzen\"><\/span>Was dit Berenjenas Rellenas Recept nuttig? Als dat zo is, pin het dan zeker om er later naar te verwijzen!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-683x1024.jpg\" alt=\"Spaans Gevulde Aubergine Recept (Berenjenas Rellenas)\" class=\"wp-image-260\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-360x540.jpg 360w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heb je trek in iets Spaans en makkelijks? Probeer eens dit Spaanse gevulde aubergine of Berenjenas Rellenas recept. Spaanse gevulde&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6643,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[105,108],"tags":[180],"class_list":["post-7523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spaanse-recepten","category-spaans-hoofdgerecht","tag-gekenmerkt"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":6643,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Spanish-Stuffed-Eggplant-Recipe-Berenjenas-Rellenas2-300x144.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7523"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11337,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7523\/revisions\/11337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}