{"id":7501,"date":"2022-09-30T09:21:17","date_gmt":"2022-09-30T09:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/pimenton-spaanse-paprika\/"},"modified":"2026-03-28T14:12:04","modified_gmt":"2026-03-28T14:12:04","slug":"pimenton-spaanse-paprika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/","title":{"rendered":"Piment\u00f3n (Spaanse Paprika)"},"content":{"rendered":"\n<p><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Piment\u00f3n of Spaanse Paprika is een van de essenti\u00eble ingredi\u00ebnten van de Spaanse keuken en na zout de populairste smaakmaker.<\/span><\/p>\n\n<p>Het wordt gebruikt in veel populaire Spaanse gerechten zoals Paella, Patatas Bravas, en om chorizo te bereiden.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Snel Antwoord<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Piment\u00f3n<\/strong> is een belangrijk ingredi\u00ebnt in de Spaanse keuken, bekend om zijn unieke smaak en veelzijdigheid.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#Wat_is_Spaanse_Pimenton\" >Wat is Spaanse Piment\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#Waar_komt_Pimenton_of_Spaanse_Paprika_vandaan\" >Waar komt Piment\u00f3n of Spaanse Paprika vandaan?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#Hoe_wordt_Spaanse_Paprika_of_Pimenton_gemaakt\" >Hoe wordt Spaanse Paprika of Piment\u00f3n gemaakt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#Soorten_Pimenton_Spaanse_Paprika\" >Soorten Piment\u00f3n (Spaanse Paprika)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#1_Pimenton_Dulce_Zoete_Paprika\" >1. Piment\u00f3n Dulce (Zoete Paprika)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#2_Pimenton_Agridulce_Medium_Hete_Paprika\" >2. Piment\u00f3n Agridulce (Medium Hete Paprika)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#3_Pimenton_Picante_Hete_Paprika\" >3. Piment\u00f3n Picante (Hete Paprika)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#Onze_aanbevolen_Pimenton_Spaanse_Paprika_producten\" >Onze aanbevolen Piment\u00f3n (Spaanse Paprika) producten<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#1_Pimenton_de_la_Vera_Agridulce_van_La_Dalia\" >1. Piment\u00f3n de la Vera Agridulce van La Dalia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#2_Pimenton_de_la_Vera_Dulce_van_La_Dalia\" >2. Piment\u00f3n de la Vera Dulce van La Dalia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#3_Pimenton_de_la_Vera_Picante_van_La_Dalia\" >3. Piment\u00f3n de la Vera Picante van La Dalia<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-ingredienten\/pimenton-spaanse-paprika\/#Recepten_waarin_Spaanse_Paprika_of_Pimenton_wordt_gebruikt\" >Recepten waarin Spaanse Paprika of Piment\u00f3n wordt gebruikt<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_Spaanse_Pimenton\"><\/span>Wat is Spaanse Piment\u00f3n?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Spaanse Piment\u00f3n is een rood poeder gemaakt van gedroogde pepers.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"404\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika5.jpg\" alt=\"Pimenton Spaanse Paprika5\" class=\"wp-image-931\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika5.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika5-300x162.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waar_komt_Pimenton_of_Spaanse_Paprika_vandaan\"><\/span>Waar komt Piment\u00f3n of Spaanse Paprika vandaan?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Spaans paprikapoeder wordt gemaakt van rode chilipepers die oorspronkelijk uit Amerika komen.  <\/p>\n\n<p>Er wordt gezegd dat Christoffel Columbus de pepers naar Spanje bracht tijdens zijn tweede reis.<\/p>\n\n<p>Er wordt ook gezegd dat hij de paprika serveerde aan de koning en zijn koningin, Ferdinand en Isabella.  <\/p>\n\n<p>Monniken gaven ze door aan andere broeders, en zo werden ze vanuit de regio Extremadura verspreid naar Spanje.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_wordt_Spaanse_Paprika_of_Pimenton_gemaakt\"><\/span>Hoe wordt Spaanse Paprika of Piment\u00f3n gemaakt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>In La Vera, in de Spaanse regio Extremadura, worden de peperzaden in maart geplant en van september tot november geoogst.<\/p>\n\n<p>Het eigenlijke proces om het paprikapoeder te verkrijgen is verdeeld in twee fasen: Drogen en malen.<\/p>\n\n<p><strong>De droogfase:<\/strong><\/p>\n\n<p>De droogfase duurt ongeveer twee weken.  <\/p>\n\n<p>De de la Vera pepers worden gerookt in kleine drooghuisjes met een enorme hoeveelheid eikenhout.  <\/p>\n\n<p>De boeren leggen de paprika&#8217;s op rekken boven het vuur en draaien ze eenmaal per dag met de hand. Dit geeft de piment\u00f3n zijn rokerige smaak.<\/p>\n\n<p><strong>De maalfase:<\/strong><\/p>\n\n<p>Als de paprika&#8217;s droog zijn, verwijderen de boeren de steeltjes en een deel van de kernen.  <\/p>\n\n<p>Daarna worden de paprika&#8217;s gemalen in molens met stenen wielen. Het is essentieel om het malen langzaam te doen, omdat hitte de smaak en kleur van het paprikapoeder kan be\u00efnvloeden.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Soorten_Pimenton_Spaanse_Paprika\"><\/span>Soorten Piment\u00f3n (Spaanse Paprika)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1072\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika4.jpg\" alt=\"Pimenton Spaanse Paprika4\" class=\"wp-image-928\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika4.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika4-210x300.jpg 210w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika4-716x1024.jpg 716w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pimenton_Dulce_Zoete_Paprika\"><\/span>1. Piment\u00f3n Dulce (Zoete Paprika)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Piment\u00f3n dulce, zoet paprikapoeder heeft een rokerige, intense smaak.<\/p>\n\n<p>Het wordt onder andere gebruikt in <a aria-label=\"paella (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaans-hoofdgerecht\/wat-is-paella\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">paella<\/a>, <a aria-label=\"patatas bravas (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/spaans-patatas-bravas-recept-spaans-gebakken-aardappelen-met-pikante-saus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">patatas bravas<\/a>, voor geroosterd vlees, kip of vis.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Pimenton_Agridulce_Medium_Hete_Paprika\"><\/span>2. Piment\u00f3n Agridulce (Medium Hete Paprika)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Piment\u00f3n Agridulce (Medium Hot Paprika) wordt gemaakt met lange, donkerrode peper.<\/p>\n\n<p>Dit bitterzoete paprikapoeder heeft een gemiddelde hitte of kruidigheid en een rokerige, rijke smaak. Je kunt het onder andere gebruiken voor stoofschotels en sauzen.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Pimenton_Picante_Hete_Paprika\"><\/span>3. Piment\u00f3n Picante (Hete Paprika)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Piment\u00f3n Picante (Hete Paprika) wordt gemaakt van verschillende soorten lange rode pepers.<\/p>\n\n<p>Het is een pittige optie en kan bijvoorbeeld gebruikt worden bij gebarbecued vlees en geroosterde aardappelen.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"435\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika2.jpg\" alt=\"Pimenton Spaanse Paprika4\" class=\"wp-image-925\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika2.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika2-300x174.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onze_aanbevolen_Pimenton_Spaanse_Paprika_producten\"><\/span>Onze aanbevolen Piment\u00f3n (Spaanse Paprika) producten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>La Dalia is het oorspronkelijke merk van Piment\u00f3n de La Vera en werd opgericht in 1913.<\/p>\n\n<p>Het familiebedrijf gebruikt al generaties lang traditionele productiemethoden om de beste kwaliteit piment\u00f3n te produceren.  <\/p>\n\n<p>Tegenwoordig gebruikt men nog steeds steenmolens om dit smaakvolle gerookte paprikapoeder te produceren.<\/p>\n\n<p>Piment\u00f3n de la Vera is paprikapoeder dat wordt gemaakt van weelderige rode pepers (pimientos) die groeien in het microklimaat van La Vera in de Spaanse regio Extremadura.<\/p>\n\n<p>Tijdens de oogst in de herfst worden de paprika&#8217;s gerookt boven eikenhouten vuren. Als ze droog zijn, worden ze vermalen tot een fijn poeder.<\/p>\n\n<p>Er zijn drie verschillende versies van Piment\u00f3n de la Vera verkrijgbaar:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pimenton_de_la_Vera_Agridulce_van_La_Dalia\"><\/span>1. Piment\u00f3n de la Vera Agridulce van La Dalia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"936\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Agridulce-by-La-Dalia.jpg\" alt=\"Pimenton de la Vera Agridulce van La Dalia\" class=\"wp-image-916\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Agridulce-by-La-Dalia.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Agridulce-by-La-Dalia-240x300.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Piment\u00f3n de la Vera Agridulce is bitterzoete gerookte paprika.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Pimenton_de_la_Vera_Dulce_van_La_Dalia\"><\/span>2. Piment\u00f3n de la Vera Dulce van La Dalia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"825\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Dulce-by-La-Dalia.jpg\" alt=\"Pimenton de la Vera Dulce van La Dalia\" class=\"wp-image-919\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Dulce-by-La-Dalia.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Dulce-by-La-Dalia-273x300.jpg 273w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Piment\u00f3n de la Vera Dulce is de zoete versie van het de la Vera gerookte paprikapoeder.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Pimenton_de_la_Vera_Picante_van_La_Dalia\"><\/span>3. Piment\u00f3n de la Vera Picante van La Dalia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"825\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Picante-by-La-Dalia.jpg\" alt=\"Pimenton de la Vera Picante van La Dalia\" class=\"wp-image-922\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Picante-by-La-Dalia.jpg 750w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-de-la-Vera-Picante-by-La-Dalia-273x300.jpg 273w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n<p>Piment\u00f3n de la Vera Picante (Hot Smoked Paprika) is de pittige versie van Spaanse Paprika.<\/p>\n\n<p><strong>Tip: <a aria-label=\"Save money and purchase the La Dalia Smoked Paprika Trio Pack online (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/amzn.to\/3fzJH8g\" target=\"_blank\" class=\"rank-math-link\">Bespaar geld en koop het La Dalia Smoked Paprika Trio Pack online<\/a>.  <\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recepten_waarin_Spaanse_Paprika_of_Pimenton_wordt_gebruikt\"><\/span>Recepten waarin Spaanse Paprika of Piment\u00f3n wordt gebruikt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Spaanse Paella is waarschijnlijk het populairste gerecht waarin Spaanse Paprika wordt gebruikt.<\/p>\n\n<p>Voor de <a aria-label=\"spicy sauce of the Patatas Bravas (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/spaans-patatas-bravas-saus-recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pittige saus van de Patatas Bravas<\/a> wordt Piment\u00f3n dulce en Picante gebruikt. Om de saus pittig te maken is het belangrijk om meer van het pittige paprikapoeder te gebruiken.<\/p>\n\n<p>Een ander heerlijk gerecht waarvoor Spaanse Paprika wordt gebruikt is <a aria-label=\"Gambas al Ajillo (Garlic Shrimps) (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/gambas-al-ajillo-recept-spaanse-knoflookgarnalen-met-boter-sherry\/\" target=\"_blank\" class=\"rank-math-link\">Gambas al Ajillo (Knoflookgarnalen)<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piment\u00f3n of Spaanse Paprika is een van de essenti\u00eble ingredi\u00ebnten van de Spaanse keuken en na zout de populairste smaakmaker&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6792,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-7501","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spaanse-ingredienten"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":6792,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Pimenton-Spanish-Paprika2-300x174.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7501"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11346,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7501\/revisions\/11346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}