{"id":7465,"date":"2022-09-30T09:16:53","date_gmt":"2022-09-30T09:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/"},"modified":"2026-03-28T14:13:16","modified_gmt":"2026-03-28T14:13:16","slug":"authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/","title":{"rendered":"Authentiek Spaans tortillarecept (Tortilla Espa\u00f1ola)"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"has-inline-color\">Heb je zin om een authentiek Spaans Tortilla recept te verslinden? Probeer ons Tortilla Espa\u00f1ola recept voor een instant uitbarsting van heerlijke ei en aardappel-mengselsmaak die je gegarandeerd nog een keer wilt proberen!<\/span><\/strong><\/p>\n\n<p>In Spanje wordt de Tortilla Espa\u00f1ola de hele dag door gegeten, ongeacht het tijdstip, omdat het het perfecte maaltijdidee is voor ontbijt, lunch, diner en zelfs als tussendoortje. Een Spaanse tortilla is een open omelet van ei en aardappel die een belangrijk deel van zijn smaak krijgt van olijfolie in de meest elementaire vorm.  <\/p>\n\n<p>Je kunt dit gerecht warm of koud eten, meenemen naar een familiebijeenkomst, feestelijke gelegenheden, een picknick op een zonnige dag, of zelfs een huisfeest met een Spaans thema. Tortilla Espa\u00f1ola is een <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/18-beste-spaanse-tapas-eten-recepten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"444\">Spaans Tapasgerecht<\/a> dat je MOET proberen als je ooit Spanje bezoekt of van gerechten uit de Spaanse keuken houdt.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group quick-answer is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" style=\"border-left-color:#65b32e;border-left-width:4px;padding-top:1rem;padding-right:1.5rem;padding-bottom:1rem;padding-left:1.5rem\">\n<p style=\"font-style:normal;font-weight:700\">&#x26a1; Snel Antwoord<\/p>\n\n\n\n<p>Dit artikel verkent <strong>Authentiek Spaans tortillarecept<\/strong> en biedt inzichten in de Spaanse eetcultuur, tradities en authentieke culinaire ervaringen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Authentiek_Spaans_Tortilla_Recept_Wat_is_Tortilla_Espanola\" >Authentiek Spaans Tortilla Recept: Wat is Tortilla Espa\u00f1ola?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Spaanse_tortilla-ingredienten\" >Spaanse tortilla-ingredi\u00ebnten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Authentiek_Spaans_Tortilla_Recept_%E2%80%93_Stap_voor_Stap_Instructies\" >Authentiek Spaans Tortilla Recept &#8211; Stap voor Stap Instructies<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Tips_voor_het_bereiden_van_Tortilla_Espanola\" >Tips voor het bereiden van Tortilla Espa\u00f1ola<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#FAQ\" >FAQ<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Wat_is_een_Spaanse_tortilla\" >Wat is een Spaanse tortilla?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Wat_is_het_verschil_tussen_tortilla_en_frittata\" >Wat is het verschil tussen tortilla en frittata?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Is_er_een_verschil_tussen_Mexicaanse_en_Spaanse_tortillas\" >Is er een verschil tussen Mexicaanse en Spaanse tortilla&#8217;s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Wat_eet_je_met_Spaanse_tortillas\" >Wat eet je met Spaanse tortilla&#8217;s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Hoe_lang_gaat_de_Spaanse_tortilla_mee\" >Hoe lang gaat de Spaanse tortilla mee?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Authentic_Spanish_Tortilla_Recipe_Tortilla_Espanola\" >Authentic Spanish Tortilla Recipe (Tortilla Espanola)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Ingredients\" >Ingredients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Instructions\" >Instructions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Nutrition_Information\" >Nutrition Information:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Yield\" >Yield:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Serving_Size\" >Serving Size:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Did_you_make_this_recipe\" >Did you make this recipe?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/authentiek-spaans-tortilla-recept-tortilla-espanola\/#Zit_je_op_Pinterest_Pin_dit\" >Zit je op Pinterest? Pin dit!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Authentiek_Spaans_Tortilla_Recept_Wat_is_Tortilla_Espanola\"><\/span>Authentiek Spaans Tortilla Recept: Wat is Tortilla Espa\u00f1ola?  <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Spaanse Tortilla, in Spanje beter bekend als Tortilla Espa\u00f1ola, is een van de populairste nationale gerechten van het land. Het recept is zo eenvoudig dat het in olijfolie gekookt kan worden met alleen eieren, aardappelen en uien.<\/p>\n\n<p>Hoe eenvoudig het ook is, Tortilla Espa\u00f1ola is een perfect dicht gerecht dat je smaakpapillen extra tevreden achterlaat.  <\/p>\n\n<p>Het wordt vaak geserveerd als tapa (zoals ons <a href=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/spaanse-recepten\/spaans-patatas-bravas-recept-spaans-gebakken-aardappelen-met-pikante-saus\/\" data-type=\"post\" data-id=\"551\">Spaanse Patatas Bravas recept<\/a>), maar je kunt dit ongelooflijke gerecht op elk moment van de dag verslinden! Bovendien kun je Tortilla Espa\u00f1ola zelfs van tevoren maken, omdat het op kamertemperatuur beter blijft.  <\/p>\n\n<p>Met onze eenvoudig te volgen receptinstructies en een beetje techniek, zal dit authentieke Spaanse tortilla recept een van de lekkerste maar eenvoudige maaltijden blijken te zijn die je tot nu toe hebt geprobeerd.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spaanse_tortilla-ingredienten\"><\/span>Spaanse tortilla-ingredi\u00ebnten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Het beste aan ons Spaanse tortilla recept is dat het eenvoudig te maken is. Je hebt slechts vijf basisingredi\u00ebnten en een paar minuten nodig om de tafel goed te laten ruiken met deze heerlijke Spaanse omeletten.  <\/p>\n\n<p>Hier zijn de ingredi\u00ebnten die gebruikt worden om het recept Tortilla Espa\u00f1ola te maken:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aardappelen: 4 <\/strong>middelgrote aardappelen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eieren<\/strong>: 8 eieren, gebruik de meest verse die beschikbaar zijn<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ui: 1 <\/strong>grote witte ui (je kunt elke andere gebruiken als je een voorkeur hebt)  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zout<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Extra olijfolie van de eerste persing: <\/strong>Het is de minst bewerkte vorm van olijfolie, waardoor het zijn natuurlijke vitaminen en antioxidanten behoudt die bij de bewerking gemakkelijk verloren kunnen gaan. Daarom raden we aan extra vierge olijfolie te gebruiken in plaats van de gewone, omdat die in alle opzichten gezonder is.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Is het mogelijk om een van de ingredi\u00ebnten voor Tortilla Espa\u00f1ola te vervangen?<\/strong><\/p>\n\n<p>Nee, dat is het niet. Het recept heeft slechts vijf basisingredi\u00ebnten nodig, en als je er \u00e9\u00e9n van vervangt verliest het gerecht zijn authentieke smaak.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-1024x683.png\" alt=\"Authentiek-Spaans-Tortilla-Recept-Tortilla-Espanola\" class=\"wp-image-3053\" title=\"\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9vasiliybudarin via Canva.com<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Authentiek_Spaans_Tortilla_Recept_%E2%80%93_Stap_voor_Stap_Instructies\"><\/span>Authentiek Spaans Tortilla Recept &#8211; Stap voor Stap Instructies<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p><strong>Stap 1.  <\/strong>Begin met het snijden van de aardappelen in kleine blokjes. Verhit vervolgens een flinke hoeveelheid extra vierge olijfolie in een koekenpan en voeg de aardappelen toe. Zorg ervoor dat je voldoende olijfolie gebruikt zodat de aardappelen volledig bedekt zijn.  <\/p>\n\n<p>Denk er bovendien aan de vlam laag te houden om perfect malse aardappelen te krijgen, want zo krijgen je Spaanse tortilla&#8217;s hun fluweelzachte textuur en smaken heerlijk.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-1024x490.jpg\" alt=\"spaanse tortilla\" class=\"wp-image-2153\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-735x352.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-520x249.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-960x459.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-1080x517.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Stap 2.  <\/strong>Houd de aardappelen in de gaten, want ze kunnen te gaar worden als ze te lang in de olie blijven liggen.  <\/p>\n\n<p>Als de aardappelen helemaal gaar zijn, laat je ze met behulp van een papieren handdoek in een vergiet uitlekken. Zo weekt de handdoek de meeste olie, en kun je de overgebleven olie gebruiken voor andere recepten.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-1024x490.jpg\" alt=\"spaanse eiertortilla\" class=\"wp-image-2144\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-735x352.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-520x249.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-960x459.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla-1080x517.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-egg-tortilla.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Stap 3.<\/strong>  Als je klaar bent met de aardappelen, begin dan met de uien: snijd de uien in verticale lange plakken en doe ze in de koekenpan met een beetje olijfolie.  <\/p>\n\n<p>Fruit de uisnippers op middelhoog vuur tot ze beginnen te karamelliseren. Dit duurt meestal ongeveer 15-20 minuten, afhankelijk van de vlam.  <\/p>\n\n<p><strong>Opmerking:<\/strong> Als de uienplakjes een beetje brandlucht achterlaten, sprenkel er dan een beetje water bij. Door dit regelmatig te doen voorkom je dat de uien verbranden.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"489\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-1024x489.jpg\" alt=\"spaanse aardappeltortilla\" class=\"wp-image-2147\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-1024x489.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-300x143.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-735x351.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-520x248.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-960x458.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla-1080x516.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-potato-tortilla.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Stap 4.  <\/strong>Als de uien gekarameliseerd zijn, kun je ze van het fornuis halen en doorgaan met de volgende stappen van het recept.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-1024x490.jpg\" alt=\"spaanse tortilla recept\" class=\"wp-image-2150\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-735x352.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-520x249.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-960x459.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe-1080x517.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/spanish-tortilla-recipe.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Stap 5<\/strong>. Klop de eieren los in een grote kom (zorg dat je dit op kamertemperatuur doet), en voeg een beetje zout toe, dat zorgt ervoor dat je eieren het meeste vocht vasthouden als je ze kookt.  <\/p>\n\n<p><strong>Opmerking: <\/strong>Gebruik ongeveer 2 eieren per aardappel voor de ideale smaak!  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-1024x490.jpg\" alt=\"recept spaanse tortilla\" class=\"wp-image-2141\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-735x352.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-520x249.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-960x459.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla-1080x517.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/recipe-spanish-tortilla.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Stap 6.  <\/strong>Doe de gekarameliseerde uien en de aardappelen bij de losgeklopte eieren en meng alles. Als alles mooi gemengd is, laat je het mengsel minstens 15 minuten zitten.  <\/p>\n\n<p><strong>Tip: <\/strong>Als je de aardappelen en uien apart maar tegelijk kookt, laat de aardappelen dan als ze gaar zijn ongeveer vijf minuten afkoelen. Hierdoor mengen ze beter met de andere ingredi\u00ebnten en wordt voorkomen dat de eieren klutsen.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-1024x490.jpg\" alt=\"tortilla uit spanje\" class=\"wp-image-2162\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-1024x490.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-735x352.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-520x249.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-960x459.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain-1080x517.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tortilla-from-spain.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Stap 7.  <\/strong>  Giet het tortillamengsel voorzichtig in de koekenpan en zet de vlam op middellaag vuur. Bak je Tortilla Espa\u00f1ola NIET boven een extreem heet vuur, want dan kan hij verbranden of overkoken en dat wil je niet.<\/p>\n\n<p>De ideale tijd voor het koken boven de pan is ongeveer 6-8 minuten; denk eraan een spatel langs de hoeken van de pan te laten lopen om te voorkomen dat de tortilla aan de zijkanten blijft plakken.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"489\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-1024x489.jpg\" alt=\"gemakkelijke spaanse tortilla recept\" class=\"wp-image-2135\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-1024x489.jpg 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-300x143.jpg 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-768x367.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-735x351.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-335x160.jpg 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-347x166.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-520x248.jpg 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-640x306.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-960x458.jpg 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe-1080x516.jpg 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/easy-spanish-tortilla-recipe.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p><strong>Stap 8.  <\/strong>Pak een groot bord om de tortilla op om te draaien. Zorg ervoor dat je een bord gebruikt dat groter is dan de pan, want dan kun je de tortilla met succes omdraaien zonder hem te klutsen. Leg het bord boven op je pan, en draai het snel om. Het kan lopend zijn, maar dat is zo voordat de andere kant ook gaar is.  <\/p>\n\n<p><strong>Stap 9<\/strong>. Schuif de tortilla langzaam terug in de koekenpan en laat de andere kant nog 6-8 minuten op matig vuur garen. Als je je tortilla graag helemaal gaar hebt, kun je hem nog een beetje verder laten garen voordat je hem van de pan haalt.  <\/p>\n\n<p><strong>Stap 10.  <\/strong>Draai de tortilla opnieuw om, maar nu op een schoon bord. Laat het 10 minuten afkoelen voordat je het verslindt, want het recept smaakt veel beter op kamertemperatuur.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola2-1024x683.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3050\" title=\"\"><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_voor_het_bereiden_van_Tortilla_Espanola\"><\/span>Tips voor het bereiden van Tortilla Espa\u00f1ola<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Gewoon stap voor stap ons Spaanse Tortilla recept gebruiken levert een heerlijk gerecht op. Als je er echter naar uitkijkt om het zo perfect mogelijk te maken, zorg er dan voor dat je deze tips in gedachten houdt:  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gebruik veel olie om de aardappelen en uien te koken  <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Het gebruik van voldoende extra vierge olijfolie (minimaal 1 kopje) is aan te bevelen om ervoor te zorgen dat de aardappelen tot in de puntjes gaar zijn. Zo zouden je Spaanse tortilla&#8217;s hun fluweelzachte textuur krijgen en heerlijk smaken.  <\/p>\n\n<p>Je hoeft je geen zorgen te maken over het verspillen van de olijfolie, want die kun je later voor iets anders hergebruiken.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kook op laag vuur<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Houd de vlam laag tijdens het koken van je Spaanse tortilla&#8217;s, want koken op hoog vuur kan resulteren in rubberachtige tortilla&#8217;s die tussen je tanden plakken en een nare smaak achterlaten.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bereid de eieren en uien apart<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Bijna iedereen kiest ervoor om de eieren en uien samen te koken; maar apart koken kan gunstig zijn om de ideale Spaanse omelet te krijgen.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Serveer het niet heet<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Het recept voor Tortilla Espa\u00f1ola smaakt beter op kamertemperatuur, dus serveer ze niet meteen. Wacht een paar minuten en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur voordat je ze serveert!  <\/p>\n\n<p>En als je op zoek bent naar nog betere resultaten, overweeg dan om ze een paar uur of een nacht van tevoren te koken.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ\"><\/span>FAQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1623148982833\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_een_Spaanse_tortilla\"><\/span>Wat is een Spaanse tortilla?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Een van de kenmerkende gerechten uit de Spaanse keuken, de Spaanse tortilla (ook bekend als Spaanse omelet en Tortilla Espa\u00f1ola), is een traditioneel gerecht uit Spanje.  <\/p>\n<p>Een Tortilla Espa\u00f1ola is eigenlijk een omelet gemaakt van eieren en aardappelen, waarbij uien optioneel zijn. Men serveert dit gerecht graag als tapa op kamertemperatuur.  <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1623148984997\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_het_verschil_tussen_tortilla_en_frittata\"><\/span>Wat is het verschil tussen tortilla en frittata?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Hoewel Frittata (Italiaans) en Tortilla (Spaans) bijna identiek zijn, zijn er toch verschillen in de manier waarop de eieren worden afgewerkt.<\/p>\n<p>Bij beide recepten worden de vulling en de eieren in een koekenpan gekookt. Maar terwijl de tortilla wordt omgedraaid en afgewerkt op de koekenpan, worden Italiaanse frittatas afgewerkt in de oven.  <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1623148989979\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_er_een_verschil_tussen_Mexicaanse_en_Spaanse_tortillas\"><\/span>Is er een verschil tussen Mexicaanse en Spaanse tortilla&#8217;s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Het woord &#8220;tortilla&#8221; verwijst naar twee totaal verschillende voedingsmiddelen, afhankelijk van aan welke kant van de Atlantische Oceaan je woont.  <\/p>\n<p>In Mexico zijn tortilla&#8217;s gewoon platte broden gemaakt van tarwe of ma\u00efs, meestal gevuld met vlees of bonen om ze lekker te maken. In Spanje daarentegen zijn tortilla&#8217;s dikke omeletten, gemaakt van geklopt ei en een handvol andere ingredi\u00ebnten zoals aardappel, spinazie en ui. De Spaanse tortilla&#8217;s worden gekookt in een koekenpan, daarom zijn ze rond van vorm.  <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1623148994851\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_eet_je_met_Spaanse_tortillas\"><\/span>Wat eet je met Spaanse tortilla&#8217;s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Tortilla Espa\u00f1ola is een van die flexibele gerechten die bij bijna elk bijgerecht past. Je kunt Spaanse tortilla&#8217;s serveren als ontbijt, lunch, diner en zelfs als tussendoortje. Daarnaast zijn Spaanse tortilla&#8217;s ook een goed gerecht voor picknicks, huisfeestjes, lunch op de werkplek, enz.  <\/p>\n<p>Hoewel je Spaanse tortilla&#8217;s kunt verslinden als een enkel gerecht, kan het ook goed samengaan met verschillende Spaanse tapas en salades zoals bonensalade, tomatensalade, of citroenachtige rucola salade.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1623149003647\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_lang_gaat_de_Spaanse_tortilla_mee\"><\/span>Hoe lang gaat de Spaanse tortilla mee?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Je kunt het gerecht onmiddellijk opdienen of 3 dagen bewaren. Als je het voor een andere keer wilt bewaren, laat het dan helemaal afkoelen en bewaar het dan in een luchtdichte bak in de koelkast. De Spaanse tortilla&#8217;s zijn tot 3 dagen houdbaar, mits goed bewaard in de koelkast.  <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t<section id=\"mv-creation-103\" class=\"mv-create-card mv-create-card-103 mv-recipe-card mv-create-card-style-square mv-no-js mv-create-center-cards mv-create-has-uppercase mv-create-has-image \" style=\"position: relative;\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"mv-create-wrapper\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<header class=\"mv-create-header\">\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-title-wrap\">\n\n\t\t\t<span class=\"mv-create-yield mv-create-uppercase\">Yield: 4<\/span>\n\t\n\t\t\t<h2 class=\"mv-create-title mv-create-title-primary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Authentic_Spanish_Tortilla_Recipe_Tortilla_Espanola\"><\/span>Authentic Spanish Tortilla Recipe (Tortilla Espanola)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t<\/div>\n<div class=\"mv-pinterest-btn mv-pinterest-btn-right\" data-mv-pinterest-desc=\"Looking%20forward%20to%20devouring%20an%20authentic%20Spanish%20Tortilla%20recipe%3F%20Try%20our%20Tortilla%20Espanola%20recipe%20for%20an%20instant%20burst%20of%20delicious%20egg%20and%20potato-mixed%20flavor%20that%20you%E2%80%99re%20guaranteed%20to%20try%20again%21\" data-mv-pinterest-img-src=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F05%2FAuthentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3.jpg\" data-mv-pinterest-url=\"https%3A%2F%2Fwww.spanishfoodguide.com%2Frecipes%2Fauthentic-spanish-tortilla-recipe-tortilla-espanola%2F\"><\/div>\n<div class=\"mv-create-image-container\">\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-735x490.png\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" data-pin-description=\"Looking forward to devouring an authentic Spanish Tortilla recipe? Try our Tortilla Espanola recipe for an instant burst of delicious egg and potato-mixed flavor that you&rsquo;re guaranteed to try again!\" alt=\"Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola\" width=\"735\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-735x490.png 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-300x200.png 300w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-768x512.png 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-335x223.png 335w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-347x231.png 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-520x347.png 520w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-640x427.png 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-960x640.png 960w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-1080x720.png 1080w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-e1627301631918.png 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-e1627301631918.png\" title=\"\">\t<div id=\"mv-create-103\" class=\"mv-create-reviews\" data-mv-create-id=\"103\" data-mv-create-rating=\"4.5\" data-mv-create-total-ratings=\"37\" data-mv-rest-url=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/\"><\/div>\n\t<!-- This is a button so it inherits theme styles -->\n\t<form class=\"mv-create-print-form\" method=\"get\" target=\"_blank\" action=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/103\/print\"><button class=\"mv-create-button mv-create-print-button\" data-mv-print=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/mv-create\/v1\/creations\/103\/print\">Print<\/button><\/form>\n\n<\/div>\n\t\t\t<\/header>\n\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-times mv-create-times-4\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-prep\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Prep Time<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-active\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Cook Time<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">45 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-additional\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Additional Time<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mv-create-time mv-create-time-total\">\n\t\t\t<strong class=\"mv-create-time-label mv-create-uppercase mv-create-strong\">Total Time<\/strong>\n\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 hour<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">10 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n<div class=\"mv-create-target mv-create-primary-unit\"><div class=\"mv_slot_target\" data-slot=\"recipe\"><\/div><\/div>\t<div class=\"mv-create-ingredients\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingredients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"mv-create-ingredient-group\" data-ingredient-group=\"0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"mv-create-ingredient-list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"0\" data-ingredient-id=\"4623\">\n\t\t\t\t\t\t\t4 potatoes\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"1\" data-ingredient-id=\"4624\">\n\t\t\t\t\t\t\t8 eggs\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"2\" data-ingredient-id=\"4625\">\n\t\t\t\t\t\t\t1 onion\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"3\" data-ingredient-id=\"4626\">\n\t\t\t\t\t\t\tExtra virgin olive oil\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li data-ingredient-index=\"4\" data-ingredient-id=\"4627\">\n\t\t\t\t\t\t\tSalt\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-hands-free\"><\/div>\n\t\t<div class=\"mv-create-instructions mv-create-instructions-slot-v2\">\n\t\t<h3 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>Instructions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t<ol><li data-step-index=\"0\" id=\"mv_create_103_1\">Cut the potatoes into small cubes.<\/li><li data-step-index=\"1\" id=\"mv_create_103_2\">Heat up extra virgin olive oil in a frying pan and add the potatoes. Ensure using enough olive oil so that the potatoes are fully covered.<\/li><li data-step-index=\"2\" id=\"mv_create_103_3\">When the potatoes are completely cooked, drain them in a colander using a paper towel. This way, the towel will soak most of the oil, and the leftover oil can be used later in other recipes.<\/li><li data-step-index=\"3\" id=\"mv_create_103_4\">Slice the onions in vertical long slices and add them to the frying pan with a bit of olive oil.<\/li><li data-step-index=\"4\" id=\"mv_create_103_5\">Saut\u00e9 the onion slices over medium heat until they start to caramelize. This usually takes around 15-20 minutes depending on the flame.<\/li><li data-step-index=\"5\" id=\"mv_create_103_6\">Beat the eggs in a large bowl (ensure doing this at room temperature), and add a bit of salt which will help your eggs retain most of the moisture when you\u2019re cooking them. <strong>Note:\u00a0<\/strong>Use around 2 eggs per potato for the ideal flavor.<\/li><li data-step-index=\"6\" id=\"mv_create_103_7\">Add the caramelized onions and the potatoes to the beaten eggs and mix everything. Once everything is nicely mixed, let the mixture sit for at least 15 minutes.<\/li><li data-step-index=\"7\" id=\"mv_create_103_8\">Pour the tortilla mixture into the frying pan gently, and set the flame on medium-low heat. DO NOT cook your Tortilla Espanola over an extremely hot pan, as it can burn or overcook which is not something you want.<\/li><li data-step-index=\"8\" id=\"mv_create_103_9\">Grab a large plate to flip the tortilla. Ensure using a plate that is larger than the pan, as it will successfully flip the tortilla without scrambling it. Put the plate on top of your pan, and flip it quickly. It may be runny, but that\u2019s how it is before the other side is cooked as well.<\/li><li data-step-index=\"9\" id=\"mv_create_103_10\">Slowly slide the tortilla back into the frying pan and let the other side cook on a medium flame for an additional 6-8 minutes. If you like your tortilla fully cooked, you can let it cook a little bit more before taking it off the pan.<\/li><li data-step-index=\"10\" id=\"mv_create_103_11\">Flip the tortilla again but on a clean plate this time. Let it cool down for 10 minutes before devouring, as the recipe tastes a whole lot better at room temperature.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n<div class=\"mv-create-nutrition\">\n\t<div class=\"mv-create-nutrition-box\">\n\t\t<h4 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutrition_Information\"><\/span><span>Nutrition Information:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yield\"><\/span>Yield:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 4<\/span>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size \"><h4 class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Serving_Size\"><\/span>Serving Size:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4> 1<\/span>\n\t\t\n\t\t<br><span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Amount Per Serving:<\/em><\/span>\n\n\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Calories:<\/span> 344<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Total Fat:<\/span> 13g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Saturated Fat:<\/span> 4g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Trans Fat:<\/span> 0g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Unsaturated Fat:<\/span> 9g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Cholesterol:<\/span> 372mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodium:<\/span> 305mg<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Carbohydrates:<\/span> 40g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fiber:<\/span> 4g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sugar:<\/span> 4g<\/span><span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Protein:<\/span> 17g<\/span>\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\n\n\t<div class=\"mv-create-social\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/instagram.com\/spanishfoodguide\" title=\"Instagram: spanishfoodguide\" class=\"mv-create-social-link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><div class=\"mv-create-social-icon mv-create-social-icon-instagram\">\n\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 26 26\" width=\"26px\" height=\"26px\" class=\"svg svg-instagram\">\n\t\t<path d=\"M 7.546875 0 C 3.390625 0 0 3.390625 0 7.546875 L 0 18.453125 C 0 22.609375 3.390625 26 7.546875 26 L 18.453125 26 C 22.609375 26 26 22.609375 26 18.453125 L 26 7.546875 C 26 3.390625 22.609375 0 18.453125 0 Z M 7.546875 2 L 18.453125 2 C 21.527344 2 24 4.46875 24 7.546875 L 24 18.453125 C 24 21.527344 21.53125 24 18.453125 24 L 7.546875 24 C 4.472656 24 2 21.53125 2 18.453125 L 2 7.546875 C 2 4.472656 4.46875 2 7.546875 2 Z M 20.5 4 C 19.671875 4 19 4.671875 19 5.5 C 19 6.328125 19.671875 7 20.5 7 C 21.328125 7 22 6.328125 22 5.5 C 22 4.671875 21.328125 4 20.5 4 Z M 13 6 C 9.144531 6 6 9.144531 6 13 C 6 16.855469 9.144531 20 13 20 C 16.855469 20 20 16.855469 20 13 C 20 9.144531 16.855469 6 13 6 Z M 13 8 C 15.773438 8 18 10.226563 18 13 C 18 15.773438 15.773438 18 13 18 C 10.226563 18 8 15.773438 8 13 C 8 10.226563 10.226563 8 13 8 Z \" \/>\n\t<\/svg>\n<\/div>\n<\/a>\t\t<div class=\"mv-create-social-content\">\n\t\t\t<h3 class=\"mv-create-social-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Did_you_make_this_recipe\"><\/span>Did you make this recipe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t<p class=\"mv-create-social-body\">Publish a photo on instagram and tag @spanishfoodguide<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<footer class=\"mv-create-footer\">\n\t\t\t\n<div class=\"mv-create-footer-flexbox\">\n\n\t\t\t<div class=\"mv-create-copy\">&copy; Tim Kroeger<\/div>\t\n\t<div class=\"mv-create-categories\">\n\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-cuisine\">\n\t\t\t\t<strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">\n\t\t\t\t\tCuisine:\n\t\t\t\t<\/strong>\n\t\t\t\tSpanish Cuisine\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-spacer\">\/<\/span>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-category\"><strong class=\"mv-create-uppercase mv-create-strong\">Category:<\/strong> Spanish Tapas<\/span>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-735x1103.jpg\" alt=\"\" data-pin-description=\"Looking forward to devouring an authentic Spanish Tortilla recipe? Try our Tortilla Espanola recipe for an instant burst of delicious egg and potato-mixed flavor that you&rsquo;re guaranteed to try again!\" class=\"mv-create-pinterest no_pin ggnoads\" width=\"735\" height=\"1103\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-223x335.jpg 223w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-231x347.jpg 231w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-347x520.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-427x640.jpg 427w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-512x768.jpg 512w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-720x1080.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 735px) 100vw, 735px\" data-pin-media=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3.jpg\" title=\"\">\n<\/div>\n\t\t<\/footer>\n\n\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"mv-create-checklists\" data-creation-id=\"103\"><\/div>\n\t\t\n\t<\/section>\n\n\t\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zit_je_op_Pinterest_Pin_dit\"><\/span><strong>Zit je op Pinterest? Pin dit! <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-683x1024.jpg\" alt=\"Authentieke Spaanse tortilla recept Tortilla Espanola\" class=\"wp-image-3085\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-735x1103.jpg 735w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-223x335.jpg 223w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-231x347.jpg 231w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-347x520.jpg 347w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-427x640.jpg 427w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-512x768.jpg 512w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3-720x1080.jpg 720w, https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola3.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heb je zin om een authentiek Spaans Tortilla recept te verslinden? Probeer ons Tortilla Espa\u00f1ola recept voor een instant uitbarsting&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7209,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-jtr":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[105,107],"tags":[180],"class_list":["post-7465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spaanse-recepten","category-spaanse-tapas","tag-gekenmerkt"],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":7209,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Authentic-Spanish-Tortilla-Recipe-Tortilla-Espanola-300x200.png"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7465"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11364,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465\/revisions\/11364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spanishfoodguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}